Si tiene bolas de masa congeladas almacenadas en el congelador, le sugiero que las experimente y las prepare en su forma apetitosa original. Una receta paso a paso con una foto de albóndigas al horno en salsa de crema de huevo.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de albóndigas al horno en salsa de crema de huevo
- Receta en video
A lo largo de los años, las albóndigas han sido la comida rápida favorita de los solteros, los empresarios y los padres que trabajan. Pero hoy las azafatas son inteligentes y preparan a partir de ellas verdaderas obras maestras culinarias, que son muy sencillas de preparar e increíblemente sabrosas. Preparemos albóndigas de una manera original y horneemos en el horno con un suave vertido. Sugiero hacer bolas de masa horneadas en una salsa cremosa de huevo.
Si tiene suficiente tiempo, puede hacer bolas de masa caseras. Albóndigas de bricolaje, con alma, de productos seleccionados de alta calidad: con estos, el plato sin duda será mucho más apetitoso. Otros pueden sacar una bolsa de albóndigas industriales del congelador. Un plato tan original se puede preparar no solo para una cena familiar, sino también servirse en una mesa festiva. Para una versión solemne, puede agregar champiñones al relleno. También puede agregar jamón, salchichas y otros sabores a su comida. Cómo hornear una delicia original demostrará una receta paso a paso con una foto.
- Contenido calórico por 100 g - 616 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Bolas de masa hervida - 250 g
- Queso - 100 g
- Verdura o mantequilla - para freír
- Huevos - 1 ud.
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Cebollas - 1 pieza
- Pimienta negra molida - una pizca
- Crema 20% grasa - 300 ml
Preparación paso a paso de albóndigas al horno en salsa de crema de huevo, receta con foto:
1. Pelar las cebollas, lavarlas y cortarlas en mitades finas. Ponga la mantequilla en una sartén y derrita. Envía cebollas a continuación.
2. Saltee las cebollas a fuego medio hasta que estén transparentes y doradas.
3. Verter la nata en una sartén a la cebolla y batir en un huevo de gallina crudo. Sazone con una pizca de sal y pimienta negra molida. Puede agregar las especias, hierbas y especias que desee.
4. Revuelva hasta que la salsa esté suave y caliente hasta que esté tibia. No hierva la salsa.
5. Mientras tanto, hervir agua en una cacerola, sal y bajar las albóndigas. Cocínelos 2-3 minutos menos de lo indicado en el empaque del fabricante, ya que aún se cocinarán en el horno.
6. Vierta las albóndigas en un colador para escurrir todo el líquido y colóquelas en una fuente para hornear.
7. Verter sobre ellos la salsa de crema de huevo y espolvorear con el queso rallado. Cubra el plato con una tapa o papel de aluminio y envíelo a hornear en un horno calentado a 180 grados durante 15 minutos. Si desea que el queso tenga una corteza marrón crujiente, cocine el plato sin la tapa. Sirva las albóndigas horneadas ya preparadas en salsa de crema de huevo inmediatamente después de cocinarlas calientes.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar albóndigas al horno con salsa.
