Pequeñas bolas de carne en una deliciosa salsa de crema agria de tomate no dejarán indiferente a nadie. Dado que el requesón se agrega a la masa, lo que le da al producto una ternura y ligereza increíbles. Pruébelo y compruébelo usted mismo.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Las albóndigas caseras con salsa en el horno, una receta paso a paso con una foto, es un plato bastante simple pero sabroso. Es adorado tanto por niños como por adultos, y la última comida a menudo se asemeja a una infancia despreocupada y trae los recuerdos más agradables. Te propongo sumergirte en agradables recuerdos cálidos y cocinar deliciosas albóndigas con amor. Después de todo, es poco probable que un producto de la tienda pueda brindar tanto placer y disfrute, así que no seamos perezosos y sigamos cocinando. Además, ¡no es difícil, simple y rápido!
Las albóndigas se preparan de varias maneras: fritas en una sartén, guisadas en la estufa, cocidas a fuego lento en el horno. Además, la base de la carne picada puede ser no solo la carne tradicional con cebolla, sino también muchos otros productos adicionales. Lo principal a observar es la principal diferencia entre las albóndigas y las chuletas: es una forma redonda. En cuanto a la salsa, también se fomenta la experimentación culinaria. Para hacerlo más sabroso, debe diluirlo no con agua, sino con caldo o caldo de verduras. La salsa más delicada se obtendrá de la crema agria o la crema, la salsa de tomate le da una ligera acidez. Para equilibrar el sabor, puede hacer un aderezo combinado de varios componentes.
- Contenido calórico por 100 g - 244 kcal.
- Porciones - 15-18
- Tiempo de cocción: 1 hora y 45 minutos.
Ingredientes:
- Carne - 800 g
- Requesón - 200 g
- Galletas molidas - 2 cucharadas
- Crema agria - 300 ml
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebolla - 2 piezas
- Pasta de tomate - 2 cucharadas
- Huevos - 1 ud.
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Pimienta negra molida - una pizca
- Especias al gusto
- Aceite para freír
- Cualquier caldo o caldo - 150 ml
Paso a paso cocinar albóndigas con salsa en el horno:
1. Gire la carne, la cebolla y el requesón a través de la rejilla del medio de la picadora de carne.
2. Agregue galletas molidas, huevos, pasta de tomate (1 cucharada), sal, pimienta y especias a los ingredientes.
3. Revuelva bien la carne picada.
4. Forme albóndigas redondas y saltee en aceite vegetal a fuego medio hasta que estén doradas.
4. En otra sartén, sofría las zanahorias y las cebollas picadas.
5. Agregue crema agria con salsa de tomate.
6. Vierta el caldo, sazone con sal, pimienta y hierva.
7. Rellene las albóndigas con salsa de crema agria, cierre la tapa y déjelas a fuego lento en un horno calentado a 180 grados durante 40-45 minutos Las albóndigas con salsa son un almuerzo o cena nutritiva para cualquier persona. Una variedad de guarniciones son perfectas para ellos. Y en ausencia de un horno, se pueden cocinar en la estufa o en una multicocina. Sin embargo, hornear retiene más nutrientes y el plato resulta ser más dietético.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar albóndigas en una salsa cremosa de champiñones en el horno.
