¿No tiene tiempo para molestarse en cocinar la cena en la estufa durante mucho tiempo? ¿Necesita cocinar una comida abundante para toda la familia? Sugiero hornear carne con papas en adjika en el horno. Delicioso, satisfactorio, rápido. Tal plato será especialmente apreciado por los hombres.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Las papas con carne al horno en adjika son un plato jugoso y aromático que es adecuado no solo para una mesa familiar todos los días, sino también para una cena festiva. Adjika es una hierba sureña picante que va bien con cualquier tipo de carne. Además, este producto único es a la vez un adobo, una salsa y un conjunto de especias que enriquecen el sabor de las delicias de la carne. Adjika tiene una propiedad interesante: estimula el apetito y estimula el proceso de digestión. Está tentada a comer más de lo habitual. Pero en este caso, no tiene que preocuparse, porque No importa cuántas piezas de carne aromática y sabrosa coma, los productos se asimilarán sin problemas. No pesarán el estómago ni se almacenarán en grasa.
Regálate a ti mismo y a tu familia unas patatas aromáticas horneadas con carne. La receta es simple, no requiere habilidades culinarias ni comidas sofisticadas. Las verduras frescas son adecuadas como complemento y los encurtidos en invierno. Esta receta utiliza ternera, que satisfará fácilmente incluso el hambre más severa. Resultó jugoso y tierno. Pero al gusto, puedes utilizar cualquier otro tipo de carne en su lugar, como cerdo o pollo.
- Contenido calórico por 100 g - 134 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 2 horas.
Ingredientes:
- Ternera u otro tipo de carne - 600 g
- Patatas - 6 piezas
- Adjika - 3-4 cucharadas
- Mostaza - 1 cucharadita
- Salsa de soja - 2 cucharadas
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Pimienta negra molida - una pizca
- Cualquier especia y especias al gusto.
Paso a paso cocinar carne con patatas en el horno adjika:
1. Lavar la carne, pelar la película y cortar en trozos medianos.
2. Ponlo en un bol, agrega adjika, salsa de soja, mostaza y todas las especias. Condimentar con sal y pimienta. Remover, tapar con film transparente y dejar macerar durante una hora.
3. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos grandes.
4. Encuentre una fuente para hornear conveniente. Por ejemplo, un recipiente de vidrio o cerámica. Pero si no hay productos similares disponibles, puede poner todos los productos en una funda para hornear. También quedará delicioso. Ponga las patatas en una capa uniforme en la forma elegida y sazone con sal y pimienta. Puedes espolvorear con cualquier especia.
5. Extienda la carne marinada en una capa uniforme por encima. Tenga en cuenta que no es necesario cambiar las capas (patatas y carne). La carne empapará las patatas con su jugo y adobo, de donde los tubérculos resultarán muy aromáticos y sabrosos.
6. Cierre el formulario con la comida con una tapa o envuélvalo con papel de aluminio y envíelo a hornear en un horno calentado a 180 grados durante 50 minutos. Sirve comida caliente. Puedes servirlo directamente en la forma en que fue horneado, para que cada comensal pueda poner en su plato aquellas piezas que más le gusten.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar carne de cerdo al horno en adjika con papas.
