No hay guarnición más simple que una guarnición hecha con judías verdes congeladas. Un mínimo de tiempo y el máximo resultado está garantizado. Una receta paso a paso con una foto de cocinar judías verdes congeladas para el invierno. Receta en video.
El congelador es una verdadera salvación para cualquier ama de casa. Es especialmente bueno cuando está lleno de verduras y frutas congeladas. En invierno, cuando el cuerpo carece de vitaminas, una de las formas más asequibles de reponer la reserva de vitaminas son los alimentos de verano congelados del jardín. Los paquetes de estos suministros son la clave para un almuerzo o una cena rápidos. En el congelador, entre la gran variedad de preparaciones de invierno, debe haber judías verdes congeladas. Casi en un abrir y cerrar de ojos, y muy rápidamente se convertirá en una excelente guarnición independiente. También combina bien con carnes, aves o pescado. A partir de él, en 20 minutos en casa, puede hacer un abundante aperitivo, sopa o ensalada. Además, no solo es sabroso, sino también saludable. Las judías verdes contienen muchas proteínas, vitaminas y minerales de fácil digestión que nuestro cuerpo tanto necesita. Por lo tanto, hoy consideraremos una receta para hacer judías verdes congeladas.
Para congelar, elija judías verdes que sean jóvenes, frescas y jugosas. No debe tener las puntas marchitas y los frijoles en sí no deben amarillear. Entonces contendrá la cantidad máxima de vitaminas, y el sabor definitivamente deleitará a todos los comensales. Utilice recipientes de plástico o bolsas especiales para congelar.
- Contenido calórico por 100 g - 92 kcal.
- Porciones: cualquier cantidad
- Tiempo de cocción: 20 minutos de trabajo de preparación más tiempo de congelación
Ingredientes:
Judías verdes - cualquier cantidad
Preparación paso a paso de judías verdes congeladas, receta con foto:
1. Coloque las judías verdes en un colador y enjuague con agua corriente.
2. Envíelo a la olla de cocción.
3. Llenar con agua hasta que cubra 1 dedo.
4. Hervir, reducir la temperatura al mínimo y cocinar tapado durante 7 minutos.
5. Colocar en un colador y dejar escurrir todo el líquido. Luego extender sobre una toalla de algodón y dejar secar por completo.
6. Cortar los extremos de los frijoles secos y cortarlos en tiras medianas, de unos 3 cm cada una, por lo general, un frijol se corta 2-3 veces.
7. Coloque los frijoles preparados en bolsas especiales para congelar. No los complete por completo. Envíela al congelador a la temperatura más alta. Por lo general, es de -23 ° C. Tome una bolsa cada hora y saltee para que los frijoles no se congelen juntos. Haga esto hasta que se congele por completo. Cuanto más alta sea la temperatura del congelador y más intensa la congelación, más rápido se congelarán las verduras y, en consecuencia, conservarán las máximas propiedades útiles.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar judías verdes congeladas.
