Los bocadillos más deliciosos: este es su plato favorito en una nueva versión. Haga un rollo de huevo relleno con queso derretido, un plato delicado pero sabroso que puede decorar cualquier mesa festiva.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Recetas en video
¿Quieres complacer a tus seres queridos con algo nuevo o sorprender a los invitados con un plato inusual? Parafraseemos: ¡lo nuevo es lo viejo probado! A todo el mundo le encanta la comida picante con queso procesado, ¡pero ciertamente no se sirve como un panecillo! Sugerimos preparar un bocadillo de rollitos de huevo, que no solo hará más atractiva la porción, sino que también suavizará el picor del relleno. Y preparar un plato así no será nada difícil si sigue nuestras fotos y consejos. Por cierto, el relleno se puede hacer con cualquier ingrediente: pollo con queso, champiñones con cebolla y hierbas, mousse de hígado, forshmak. ¡Los rollos de huevo surtidos con diferentes rellenos definitivamente se convertirán en el centro de la mesa festiva!
- Contenido calórico por 100 g - 200 kcal kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 2 piezas
- Cuajada de queso procesado - 2 piezas
- Mayonesa - 2-3 cucharadas. l.
- Verdes - algunas ramitas
- Sal, pimienta - al gusto
- Ajo - 1-2 dientes
- Aceite vegetal para freír
Preparación paso a paso de rollito de huevo relleno de queso fundido
1. Preparemos un panqueque de huevo para un panecillo. Para ello, rompe los huevos y bátelos ligeramente con un tenedor o batidor.
2. Un poco de mayonesa, solo un par de cucharaditas harán que el panqueque tenga un sabor más expresivo. Por cierto, puedes reemplazar la mayonesa con crema agria. Sazone con sal y pimienta al gusto. Puede agregar una cucharada de harina para darle densidad y mezclar bien, pero queríamos que el rollo estuviera muy tierno, por lo que nos limitamos solo a los huevos.
3. Prepare un relleno de queso picante. Para hacer esto, ralle el queso procesado en un rallador fino, combine con las hierbas picadas y agregue el ajo pasado por una prensa.
4. Condimente el relleno con mayonesa y mezcle bien hasta que quede homogéneo.
5. Horneemos un panqueque de huevo para decorar un bocadillo. Calentar la sartén y espolvorear ligeramente con aceite vegetal. Vierta la masa de huevo sobre ella y distribúyala por toda la superficie. Freír durante 2-4 minutos a fuego medio. Cuando el huevo se agarre bien, el panqueque estará listo.
6. No lo freiremos por el otro lado, simplemente lo trasladaremos a un plato o plato grande sobre el que seguiremos trabajando. Simplemente cubrimos la sartén con una tabla de cortar y le dimos la vuelta. Por lo tanto, el lado amarillo pálido, no dorado, estaba en la parte inferior, y es este el que se convertirá en el lado exterior del rollo.
7. Extienda el relleno sobre el panqueque, dejando intacto un pequeño borde.
8. Doblamos el panqueque para que el borde sin relleno cubra el rollo y quede en la parte inferior. Puedes envolver el rollo en papel film y enviarlo al frío durante varias horas, o puedes servirlo de inmediato.
9. Cortar el rollito de huevo con relleno de queso crema y servir. Un aperitivo inusual con una base delicada y un relleno picante está listo. Buen provecho.
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