Les presento una receta de un delicioso platillo que se puede servir para el almuerzo o la cena. Una receta paso a paso con una foto de cocinar carne con ciruelas y papas en el horno. Receta en video.
Las patatas y los guisos son los platos más habituales de la cocina rusa, y hay muchas variedades de ellos. Le sugiero que se familiarice con otra opción interesante: carne con papas y ciruelas pasas al horno. Este es exactamente el plato que no requiere mucho esfuerzo, esfuerzo y tiempo para cocinar. Solo necesitas conectarlo todo y enviarlo a cocinar en el horno. Gracias a las ciruelas pasas, la carne y las patatas se enriquecen con un delicioso e interesante sabor que es fácil de conseguir. A todos, sin excepción, les gustará este plato. Por lo tanto, guárdelo en sus favoritos y deleite a su familia y seres queridos con deliciosos deliciosos.
Cabe señalar que la carne asada con ciruelas y papas no solo es muy sabrosa, sino también saludable, hermosa y nutritiva. Satura bien el cuerpo y calienta en la estación fría. No hay dificultades en la receta, por lo que cualquier ama de casa puede manejarla, independientemente de su experiencia culinaria. Puede servir un bocadillo para el almuerzo o la cena. También se verá digno en una mesa festiva. El cerdo se usa en la receta, pero se reemplaza fácilmente con pollo o ternera, y los fanáticos de la cocina vegetariana pueden no usar carne en absoluto.
Véase también cocinar patatas guisadas con carne en el horno en un caldero.
- Contenido calórico por 100 g - 103 kcal.
- Porciones por envase - 3 botes
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 600 g
- Guisantes de pimienta de Jamaica - 6 piezas
- Cebollas - 1 pieza
- Ajo - 3 dientes
- Aceite vegetal - para freír
- Patatas - 4-5 piezas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Ciruelas pasas - 100 g
- Hoja de laurel - 3 piezas
Paso a paso cocinar carne con ciruelas y papas en el horno, receta con foto:
1. Lave la carne y séquela con una toalla de papel. Corta la película de la vena y córtala en trozos medianos. Pon la sartén al fuego, agrega aceite vegetal y calienta bien. Agrega la carne y enciende el fuego un poco a fuego medio. Freír la carne hasta que esté dorada. Para que se forme, la carne debe colocarse en una sartén en una sola capa. Si se amontona en una montaña, comenzará a cocerse y a soltar jugo, lo que la hará menos jugosa.
2. Pelar las cebollas, lavar con agua corriente y secar con una toalla de papel. Picar en mitades finas y enviar a la sartén con la carne.
3. Continúe friendo la carne y las cebollas hasta que estén doradas.
4. Divida la carne frita en ollas.
5. Pelar las patatas, lavar con agua corriente, cortar en cubos medianos y enviar a las ollas. Pelar los ajos, picarlos finamente y colocarlos encima de las patatas.
6. Sazone los alimentos con sal, pimienta negra, laurel y guisantes de pimienta de Jamaica. Agregue las especias y condimentos al gusto. Lave las ciruelas pasas y, si lo desea, puede picarlas en trozos más pequeños o dejarlas intactas. Envíalo a las macetas. Ajuste usted mismo la cantidad de ciruelas secas. Si le gusta la acidez picante, agregue más. En consecuencia, y viceversa.
Cubra las ollas con tapas y colóquelas en el horno durante 40 minutos. Si los platos son de cerámica, póngalos en un horno frío y luego caliéntelos. Dado que a la cerámica no le gustan los cambios de temperatura, que pueden agrietarse.
Sirva la carne preparada con ciruelas y papas en el horno a la mesa después de cocinar en el plato en el que se preparó el plato.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar carne con papas y ciruelas pasas.
