Esta revisión presenta una receta de trigo sarraceno con carne, tomates y ciruelas en el horno. ¡Las instrucciones paso a paso con fotos le informarán en detalle y le mostrarán cómo preparar rápida y deliciosamente este plato!
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
El trigo sarraceno es un cereal universal. En términos de popularidad, se puede comparar con el arroz y la avena, y en términos de contenido de nutrientes, está completamente fuera de competencia. El trigo sarraceno, por supuesto, simplemente se puede cocinar en la estufa, pero la papilla resultará mucho más sabrosa si se hace en ollas, donde languidece lentamente. Propongo cocinar trigo sarraceno con carne, tomates y ciruelas en el horno. Este plato sabe a papilla cocinada en un horno ruso. Además, las ollas retienen perfectamente el calor durante mucho tiempo. También noto que la combinación mágica de trigo sarraceno con carne ayuda a perder peso en varios kilogramos. Además, este alimento es útil para quienes tienen baja hemoglobina. Dado que la carne y el trigo sarraceno contienen mucho hierro y una composición completa de aminoácidos.
El trigo sarraceno se prepara con cualquier carne: ave, cerdo o ternera. La elección de la carne depende de la anfitriona. La carne se puede marinar previamente en soja u otra salsa. Los cereales se complementan con cualquier verdura al gusto. Las verduras pueden estar crudas, ligeramente fritas o congeladas. Además, para variar, se agregan hongos o frutas secas al plato. El trigo sarraceno generalmente se vierte con agua, pero puede usar caldo, leche, salsa a base de crema agria o mayonesa.
- Contenido calórico por 100 g - 253 kcal.
- Porciones por envase: 2 botes para servir
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Cualquier carne - 400 g
- Ciruelas - 10 bayas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Alforfón - 120 g
- Tomates (frescos o congelados) - 1 ud.
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
Paso a paso cocinar trigo sarraceno con carne, tomates y ciruelas pasas en el horno, receta con foto:
1. Lave la carne, séquela con una toalla de papel, córtela en trozos medianos y colóquela en ollas. En esta receta utilizamos carne magra sin capas de grasa. Tampoco pasa por el tostado de antemano. Esto le permite preparar una comida magra de dieta. Pero si no lleva un registro de las calorías y le gustan los alimentos grasos, puede freír la carne en una sartén en aceite vegetal.
2. Clasifique el trigo sarraceno, quitando escombros y piedras. Lavar y poner en macetas. Sazone con sal y pimienta al gusto.
3. Lavar las ciruelas, cortarlas en trozos y enviarlas a una olla. Si tiene un hueso, quítelo primero.
4. Agregue los aros de tomate a las ollas. Si están congelados, no es necesario descongelarlos. Se descongelarán durante la cocción. Lavar las frutas frescas, secarlas y cortarlas.
5. Sazone la comida con sus hierbas y especias favoritas.
6. Llene el cereal con agua para que cubra el nivel 1 dedo más alto que todos los alimentos.
7. Envíe la olla al horno y encienda el fuego 180 grados. Hornee la comida durante unos 30 minutos. Luego saca las ollas del horno, envuélvelas con una manta tibia y déjalas para que resistan los cereales.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar trigo sarraceno con carne y ciruelas pasas.
