Una receta paso a paso con una foto de un aderezo para una ensalada de ketchup, limón y mostaza en casa. Combinaciones de ingredientes, tecnología de cocción y receta en video.
¡Un buen aderezo hará de cualquier ensalada una obra de arte culinario! Dulce, picante, cremoso, mostaza … Cada uno hará que la ensalada habitual brille con nuevos sabores. Por supuesto, hoy en día hay en el mercado muchos aderezos y salsas saladas ya preparadas para ensaladas. Su selección es variada y se presenta en un gran surtido desde lo clásico hasta lo más exótico. Sin embargo, las salsas comerciales no siempre son saludables porque son contienen mucha sal, conservantes y aditivos nocivos. Es mejor dedicar un poco de tiempo y hacer tú mismo en casa una salsa deliciosa y saludable a tu gusto. Hoy aprenderemos a preparar un aderezo de ensalada brillante y con un sabor único con ketchup, limón y mostaza. Le dará a la vieja y amada receta un sabor completamente nuevo.
La mostaza agregará algo de picante a la salsa. Aunque existen muchos tipos de mostaza. Uno agregará dulzura, el otro ternura y la tercera especia. Depende de su tipo y proporciones. Pero cualquier mostaza complementará bien cualquier ensalada. Si solo tiene mostaza picante y desea un aderezo más suave, agregue un poco de azúcar o miel. El jugo de limón agregará una ligera acidez a la salsa, lo que refrescará el plato. Para no confundirse con las proporciones, asegúrese de probar el aderezo antes de agregarlo al plato.
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- Contenido calórico por 100 g - 206 kcal.
- Porciones - 30 g
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
Ingredientes:
- Ketchup (caliente o delicado al gusto) - 1 cucharadita
- Limón - 0.25 parte
- Salsa de soja (clásica o de cualquier sabor) - 2 cucharadas
- Mostaza francesa de grano (puede usar la habitual) - 1 cucharadita.
Preparación paso a paso de salsa de tomate, aderezo de ensalada de limón y mostaza, receta con foto:
1. Coloque la salsa de tomate en un tazón pequeño y hondo.
2. A continuación, vierta la salsa de soja. Tenga en cuenta que es posible que las ensaladas condimentadas con aderezos que contengan salsa de soja no necesiten sal adicional. Porque la sal será suficiente de la propia salsa de soja.
3. Lave bien el limón con agua caliente. los vendedores suelen frotar los cítricos con parafina, lo que aumenta su vida útil. Y puedes lavarlo solo con agua caliente. Seque la fruta lavada con una toalla de papel y ralle la ralladura fina con un rallador especial. Luego exprime 1 cucharada del limón. jugo y agregar a la salsa. Tenga cuidado de no poner semillas de limón en la salsa.
4. Agregue mostaza a la comida. Si no hay mostaza en grano, utilice cualquier otro de su elección.
5. Con un pequeño batidor o tenedor, revuelva el aderezo para ensalada de salsa de tomate, limón y mostaza hasta que quede suave. Con la salsa homogénea resultante, aliña inmediatamente la ensalada. O guárdelo en el refrigerador por un par de días y úselo como base para salsas complejas e interesantes.
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