Receta paso a paso con una foto de salsa de limón y mostaza para ensalada. Selección de productos, tecnología de cocción y contenido calórico. Receta en video para salsa de miel y mostaza.
Comer ensalada sin aderezar es una tarea aburrida. Mucha gente usa la fórmula clásica a base de vinagre y aceite vegetal para ensaladas. Sin embargo, la combinación de estos productos es bastante aburrida. A través de experimentos y proporciones persistentes, chefs experimentados han ideado muchas recetas para todo tipo de aderezos que diversifican perfectamente el sabor de cualquier ensalada. Por ejemplo, el aderezo de ensalada de limón y mostaza contiene los ingredientes más simples y agregará un sabor brillante y único a cada plato.
La mostaza agregará un poco de picante al plato. Aunque hay muchos tipos, y dependiendo de esto, cada aderezo tendrá un sabor diferente. Por ejemplo, una mostaza agregará dulzura a la ensalada, otra ternura y la tercera picante. Pero en cualquier caso, la salsa de mostaza complementará bien cualquier ensalada y le dará un nuevo sabor a la vieja receta favorita. Incluso la ensalada de verduras más simple se convertirá en una verdadera obra maestra culinaria. Además, el aderezo va bien con pescado y pollo.
Vea también cómo hacer salsa de limón con mostaza, aceite de oliva y salsa de soja para una ensalada.
- Contenido calórico por 100 g - 239 kcal.
- Porciones - 4 cucharadas
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
Ingredientes:
- Salsa de soja - 2 cucharadas
- Mostaza francesa en grano - 1 cucharadita
- Jugo de limón recién exprimido - 1 cucharadita
Preparación paso a paso de salsa de limón y mostaza para ensalada, receta con foto:
1. Vierta la salsa de soja en un tazón pequeño y hondo. Puede ser clásico o de cualquier gusto. Por ejemplo, la salsa de soja y jengibre es perfecta para ensaladas.
2. Agregue mostaza a la salsa de soja. Si no dispone de mostaza en grano, utilice una pasta normal. Puede ser afilado o tierno. Si solo tiene picante, pero desea suavizar la salsa, agregue un poco de azúcar o miel a la receta. Por el contrario, y viceversa, si la mostaza está blanda, agregue un poco de ajo o guindilla para un aderezo picante.
3. Lave el limón con agua caliente para enjuagar toda la parafina con la que los vendedores frotan la fruta para extender su vida útil. Y puede lavar la parafina solo con agua caliente. Luego secar el limón con una toalla de papel y quitar un poco de ralladura con un rallador especial, que se agrega a la salsa.
4. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo. Cuidado con los huesos de limón. Si esto sucede, elimínelos.
5. Revuelva la comida con un tenedor hasta que quede suave. Sazone la ensalada de verduras con salsa de limón y mostaza. Al mismo tiempo, tenga en cuenta que la salsa de soja es salada y es posible que no necesite agregar sal a la ensalada. Por lo tanto, primero sazone la comida con salsa, revuelva y pruebe la ensalada. Y solo luego agregue sal si es necesario.
Consejo: este aderezo puede prepararse para uso futuro y guardarse en el frigorífico durante varios días.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer salsa de mostaza y miel para ensalada.
