Para los amantes de la col cocida, sugiero preparar otra receta con chorizo y patatas. Delicioso, saludable y satisfactorio. Este es un gran plato para cualquier comida. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
¿No estás seguro de cómo diversificar tu menú diario? ¿Confundido sobre qué poner en la mesa para los invitados? Las recetas de repollo guisado con salchicha y papas son buenas para ambos. Esta maravillosa combinación de repollo suave, patatas con costra dorada y jugosa salchicha no dejará indiferente a nadie. Sencillo, rápido y sabroso, bajo este lema prepararemos este plato casero de la categoría "prisa", que cualquier ama de casa novato puede sobrellevar fácilmente. Esta es una receta muy conveniente que se puede cocinar fácilmente en un caldero, multicocina o simplemente en una sartén.
El conjunto de productos es mínimo y obtienes una cena abundante para toda la familia. Aunque esta comida se sirve para el desayuno y el almuerzo. Debido a la presencia de vegetales, el alimento tiene un alto valor nutricional y es el componente más importante de una dieta saludable. El plato está equilibrado en cuanto al contenido de componentes útiles, lo que lo convierte en el líder en la lista de platos dietéticos que ayudan a mantener el organismo en condiciones normales y no engordan en exceso. Y el repollo contiene vitamina U, que tiene un efecto positivo en el cuerpo, ayuda en el tratamiento de la gastritis, la colitis y otras patologías del sistema digestivo. Además, no se puede dejar de notar el alto sabor de la comida.
Vea también cómo cocinar repollo guisado con arroz y carne picada.
- Contenido calórico por 100 g - 234 kcal.
- Porciones - 3-4
- Tiempo de cocción: 1 hora y 45 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 400 g
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Salchicha de leche - 350 g
- Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas
- Aceite vegetal - para freír
- Patatas - 2-3 piezas
- Jugo de tomate - 200 ml
- Zanahorias - 1 ud.
Paso a paso cocinando repollo guisado con salchicha y papas, receta con foto:
1. Lave y seque el repollo blanco con una toalla de papel. Si hay inflorescencias sucias en la cabeza del repollo, retírelas. Luego pica el repollo en tiras finas. Vierta aceite vegetal en la sartén, caliente bien y envíelo a la sartén. Freír a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente dorados.
2. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en tiras finas o rallarlas en un rallador grueso. Agrega las zanahorias a la sartén con el repollo, sazona la comida con sal y pimienta negra, revuelve y continúa friendo.
3. Pelar las patatas, lavar, cortar en dados y enviar a la sartén con las verduras. Si no hay suficiente aceite, agregue más aceite y continúe friendo los alimentos hasta que estén medio cocidos.
4. Vierta el jugo de tomate en la sartén y revuelva. Cocine a fuego lento, cubra la sartén con una tapa, baje el fuego al mínimo y cocine a fuego lento el plato debajo de la tapa durante 20 minutos.
5. Luego agregue la salchicha cortada en mitades a la sartén. Revuelva y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos.
6. Sirva repollo guisado recién cocido con salchicha y papas. El plato es muy autosuficiente, por lo que no se requiere guarnición adicional.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar repollo guisado con salchichas y papas.
