Ensalada deliciosa, ligera y lo más importante, saludable con salchicha, repollo, tomates y pepinos. Cómo cocinarlo, lea la receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Las propiedades beneficiosas del repollo inspiran a las amas de casa a usarlo todos los días para cocinar todo tipo de platos. La variedad de ensaladas de repollo es especialmente deliciosa. Basta con cambiar ligeramente la composición del plato, dejando el ingrediente principal, el repollo, ya que la ensalada brillará con nuevas notas de sabor. Las ensaladas de repollo se preparan en todas las familias. Muchas amas de casa tienen sus recetas favoritas para todos los días y una fiesta festiva. La variante propuesta de una deliciosa ensalada con salchichas, repollo, tomates y pepinos, a pesar de que está hecha de verduras, es sabrosa y satisfactoria. Y la salchicha agregada le da a la comida una saciedad adicional, pero para una versión magra del bocadillo, se puede eliminar de la composición.
La ensalada preparada debe servirse inmediatamente después de la preparación. Dado que los tomates son acuosos, fluirán y el plato se volverá muy aguado, lo que afectará negativamente el sabor y la apariencia del plato. Pero si no va a servir la ensalada de inmediato, sazone con sal y aceite justo antes de servir. Para que este aperitivo sea más satisfactorio y variado, agregue crutones a la ensalada. Puede usar una opción de tienda ya preparada o cocinar crutones usted mismo en casa en un horno o sartén. Encontrará recetas paso a paso con fotos de cómo hacer crutones en las páginas del sitio.
Vea también la receta de ensalada magra con repollo y calabacín frito.
- Contenido calórico por 100 g - 105 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 20 g
- Pimiento morrón dulce - 1 ud.
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Aceite de oliva - para aderezar
- Leche o salchicha de médico - 200 g
- Tomates - 1 pieza
- Pepinos - 1 ud.
Ensalada de cocción paso a paso con salchicha, repollo, tomates y pepinos, receta con foto:
1. Lavar los tomates, secarlos con una toalla de papel, cortar en gajos y poner en una ensaladera honda.
2. Retirar el film envolvente de la salchicha, cortar en tiras y enviar a los tomates.
3. Retire las hojas superiores del repollo. suelen estar sucios. Lave la cabeza de repollo, séquela con una toalla de papel y corte la cantidad requerida. Pica el repollo en tiras finas.
4. Lavar los pepinos, secar con una toalla de papel, cortar los extremos y cortar en tiras finas.
5. Pele el pimiento morrón de la caja de semillas, retire el tallo y las particiones internas. Lave la fruta y séquela con una toalla de papel. Córtelo en tiras y agréguelo a todos los alimentos.
6. Sazone la ensalada con chorizo, repollo, tomates y pepinos con aceite de oliva, sal y revuelva. Enfríelo en el refrigerador durante 10-15 minutos y sirva el plato en la mesa con cualquier guarnición o filete de carne.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada simple.
