Una receta de ensalada popular con repollo, pepinos y salchichas con fotos paso a paso, instrucciones de cocción y consejos útiles. Lea cómo cocinarlo en esta revisión. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Ensalada de cocción paso a paso con repollo, pepinos y chorizo
- Receta en video
Cada ama de casa prepara ensaladas y cada una tiene sus propias recetas favoritas. Al mismo tiempo, todas las amas de casa proponen nuevas recetas para la mesa diaria y festiva. Los platos más sencillos suelen ser los más sabrosos. Durante varios milenios, la col blanca ha sido una de las primeras entre las verduras. Desde la antigüedad, se considera un almacén de una gran cantidad de oligoelementos y vitaminas. Además, la verdura es saludable y dietética. Debe ser consumido por personas que quieran adelgazar y tengan problemas digestivos. La fibra vegetal es una fibra que regula el funcionamiento del sistema digestivo. Te estoy contando cómo hacer una deliciosa, sencilla y saludable ensalada con repollo, en la que le agregamos chorizo para picante y pepinos para frescura.
El plato es ligero y abundante al mismo tiempo. La receta utiliza un tipo de salchicha dietética, por lo que la ensalada se convertirá en un elixir de salud. El plato se puede complementar con un huevo cocido, que agregará ternura. Aunque en la versión original, la ensalada es buena y distintiva. No es necesario moler los alimentos muy finamente. Las rebanadas más grandes contribuyen a un mejor sabor de la comida. Cabe destacar que la ensalada se puede conservar en el frigorífico hasta por 3 días, no desaparecerá y no perderá su sabor. El plato se sazona con aceite vegetal. Pero si lo desea, puede reemplazarlo con aceite de oliva, mayonesa o crema agria.
- Contenido calórico por 100 g - 75 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco joven - 250 g
- Sal - una pizca
- Salchicha de leche - 150 g
- Aceite vegetal - para aderezar
- Ajo - 1 diente
- Pepinos - 1 ud.
- Eneldo - manojo pequeño
- Cilantro - algunas ramitas
Ensalada de cocción paso a paso con repollo, pepinos y salchicha, receta con foto:
1. Lavar la col blanca, secarla y picarla en tiras finas. El repollo viejo generalmente se espolvorea con sal y se tritura con las manos para que suelte jugo, lo que hace que la ensalada sea más jugosa. No es necesario hacer esto con una col joven. Mientras sea joven, es jugoso.
2. Lavar los pepinos, cortar los extremos y picarlos en mitades delgadas. Pelar el ajo y picarlo finamente.
3. Cortar la salchicha en cubos o tiras.
4. Lavar el eneldo y el cilantro, secar con papel toalla y picar finamente.
5. Sazone los alimentos con sal y agregue aceite vegetal.
6. Mezcle la ensalada con el repollo, el pepino y la salchicha. Si lo desea, remójelo en el frigorífico durante 15 minutos y sírvalo en la mesa. Este es un plato ideal para la cena: nutritivo y ligero, no sobrecarga el estómago, pero te llena.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con repollo y salchicha.
