Receta paso a paso de arroz con alitas de pollo al horno: una lista de ingredientes y la tecnología para preparar el segundo plato. Recetas en video.
El arroz con alitas de pollo es un segundo plato abundante y sabroso que se parece vagamente al pilaf, pero es más fácil de preparar. Además, a diferencia de la receta clásica, hay una lista más pequeña de ingredientes. Pero la principal diferencia es que las alitas de pollo se utilizan como producto cárnico. Esta parte del pollo se cocina muy rápido y sabe muy bien.
Cabe destacar que la cocción le permite conservar el máximo de sustancias útiles de todos los productos utilizados. Los granos de arroz cocidos al horno con pollo resultan desmenuzables y, al mismo tiempo, cada grano conserva bien su forma. Y cada trozo de pollo tiene una costra frita apetitosa encima y carne jugosa por dentro. Esta receta paso a paso de arroz con alitas de pollo en el horno no es una delicia culinaria, pero si se sirve correctamente, el plato terminado decorará fácilmente cualquier mesa de todos los días y satisfará su hambre de manera rápida y con buen gusto.
Para cocinar, puede tomar cualquier arroz: largo, redondo, de grano medio o en rodajas, así como blanco, marrón, negro, rojo. Es importante recordar que algunas especies deben empaparse previamente en agua tibia.
A continuación, ofrecemos una receta de arroz con alitas de pollo al horno con una foto del proceso paso a paso.
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- Contenido calórico por 100 g - 204 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Alas - 5 uds.
- Arroz - 1 cucharada.
- Agua - 2 cucharadas.
- Cebollas - 1 pieza
- Aceite vegetal - 10 ml
- Especias al gusto
Cocinar arroz con alitas de pollo en el horno paso a paso
1. Antes de cocinar arroz con alitas de pollo en el horno, debe preparar sémola. Para hacer esto, vierta agua hirviendo sobre él y déjelo por 30 minutos. Esto eliminará parte del almidón de los granos, reducirá la formación de pasta durante el tratamiento térmico y hará que toda la masa se desmorone. Además, después de dicho remojo, el arroz absorbe mejor los sabores y aromas de otros productos.
2. En este momento, picar la cebolla pelada con un cuchillo y sofreír un poco en una sartén. Esto le dará a la cebolla un exceso de amargor y la ablandará.
3. Lavamos las alitas de pollo, retiramos la falange extrema de cada una y partimos el porro por la mitad. A continuación, poner en una sartén con las cebollas y freír hasta obtener una costra dorada.
4. Colar el arroz con un colador. Lo colocamos en una fuente para hornear adecuada: debe tener lados altos y volumen suficiente, teniendo en cuenta el hecho de que el arroz aumenta 2-3 veces. Poner encima las alitas fritas con cebolla.
5. Vierta agua caliente en el molde. Agregue sal, agregue especias. Lo metemos en un horno precalentado a 180 grados. Hornee hasta que estén tiernos durante unos 35-40 minutos.
6. ¡El delicioso y nutritivo arroz con alitas de pollo al horno está listo! Lo servimos con encurtidos o ensalada de verduras frescas, adornado con una ramita de verduras.
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1. Pollo con arroz al horno
2. Arroz con pollo, cocido al horno
