Dieta y fácil de digerir, sabrosa y satisfactoria, saludable y rápida de preparar: sopa de verduras con alitas de pollo. Es apto para niños, adultos y cansados de la comida pesada. Una receta paso a paso con una foto de un primer plato dietético. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso de sopa de verduras en alitas de pollo.
- Receta en video
¿Crees que preparar primeros platos es difícil y laborioso? ¡Esto no es cierto en absoluto! Lo principal es encontrar la receta adecuada, y luego, en cuestión de minutos en la cocina, tendrás lista una sopa deliciosa, apetitosa y saludable. Propongo cocinar un plato universal: sopa de verduras con alitas de pollo. Aunque en lugar de alas, son adecuados muslos de pollo, filetes o muslos. En cualquier caso, el plato será fragante y nutritivo sin contener muchas calorías innecesarias. Al mismo tiempo, satura y calienta perfectamente.
La sopa de pollo se ha considerado durante mucho tiempo un plato curativo. Es especialmente útil para personas que se han sometido a cirugías y padecen enfermedades graves. Se creía que gracias al caldo de pollo, las enfermedades desaparecían mucho más rápido. Además, la sopa de verduras con caldo de pollo puede ser un excelente plato para los días de ayuno o durante el ayuno. Es ligero en el estómago, por lo que encaja perfectamente en el menú de la dieta. Cualquiera que controle su salud y sobrepeso debe tomar nota de esta receta de sopa de verduras dietética. Saludable, vitamínica, hipocalórica … Es una maravillosa diversificación de la dieta diaria y simplemente te animará. Tanto los adultos como los niños lo degustarán con mucho gusto. Y puedes tomar absolutamente cualquier verdura para el plato. Además, cuanto más diverso sea su conjunto, más sabrosa será la sopa.
- Contenido calórico por 100 g - 56 kcal.
- Porciones por envase: 4-5
- Tiempo de cocción: 1 hora y 20 minutos.
Ingredientes:
- Alitas de pollo - 4 piezas
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Coliflor - 200 g
- Pimienta negra molida - una pizca
- Verdes - un montón (cualquiera)
- Repollo blanco - 200 g
- Patatas - 2 piezas
- Pimienta de Jamaica - guisantes
- Hoja de laurel - 2 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
Paso a paso cocinar sopa de verduras en alitas de pollo, receta con foto:
1. Lave las alitas de pollo y colóquelas en una cacerola. Si lo desea, puede cortarlos en falanges. Cúbralos con agua y cocine al fuego. Para que la sopa no esté turbia ni demasiado grasosa, escurra el caldo después de 20 minutos de cocción.
2. Luego lave la carne y la sartén y llénela de nuevo con agua. Agregue las hojas de laurel y cocine en la estufa a fuego medio. Hervir la sopa en el segundo caldo eliminará el exceso de grasa y no tendrá espuma en el plato, lo que hace que el caldo se enturbie.
3. Después de hervir durante 10 minutos, agregue las papas y las zanahorias a la olla. Para hacer esto, pélelos, lávelos y córtelos en cubos: papas - en trozos grandes, zanahorias - en trozos pequeños.
4. Hervir las patatas con las zanahorias durante 10 minutos y añadir la col blanca finamente picada.
5. Agregue inmediatamente las inflorescencias de coliflor a la maceta. Se puede utilizar tanto fresco como congelado.
6. Sazone la sopa de alitas de pollo con sal y pimienta negra molida y cocine hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos. 5 minutos antes del final de la cocción, agregue las hierbas finamente picadas a la sartén. Deje reposar el plato terminado durante 10-15 minutos y sirva en la mesa con picatostes o picatostes.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar sopa de verduras con caldo de pollo.
