La ensalada de verduras con hierbas y palitos de cangrejo es un aperitivo exquisito y abundante, adecuado para una comida diaria y un menú festivo. Sabor inusual, disponibilidad de productos, facilidad de preparación. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Las ensaladas de verduras, por regla general, ligeras y dietéticas, contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales y sustancias orgánicas. Gracias a estas cualidades, son muy populares y amados por muchos, especialmente por los partidarios de una nutrición saludable adecuada y las personas que están cuidando su figura. Después de todo, todo el mundo sabe desde hace mucho tiempo que las verduras tienen un efecto positivo en el cuerpo, especialmente en el tracto gastrointestinal. Contribuyen a un mejor proceso de digestión de los alimentos, asimilación de proteínas, grasas e hidratos de carbono.
Dado que las verduras son ahora muy asequibles y su selección es muy diversa, las ensaladas pueden presumir de la mayor variedad de opciones para su preparación. Pueden incluir varios tipos de repollo (repollo blanco, repollo de Pekín, coliflor, brócoli, etc.), tomates, pepinos, pimientos morrones, ajo, cebollas y otras verduras. Estas ensaladas se complementan con una variedad de verduras (cilantro, perejil, eneldo, albahaca, rucolla, menta) y deliciosos aderezos (vinagre balsámico o de sidra de manzana, aceite vegetal o de oliva, mayonesa, yogur, crema agria, etc.). Además, para la saciedad y originalidad del plato, se introducen en la receta otros productos, que son a la vez nutritivos, bajos en calorías y fáciles para el estómago. Puede ser filete de pollo hervido, huevos, mariscos, queso, etc. Preparemos hoy una ensalada deliciosa, saludable y muy inusual que decorará la mesa de todos los días: una ensalada de verduras con hierbas y palitos de cangrejo.
- Contenido calórico por 100 g - 145 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Tomates - 1 pieza
- Sal - pizca grande o al gusto
- Palitos de cangrejo - 5 uds.
- Aceite vegetal - para aderezar
- Pimiento picante - 0.25 vainas
- Pepinos - 1 ud.
- Cilantro - algunas ramitas
- Cebollas - 1 pieza
- Perejil - unas ramitas
- Albahaca - algunas ramitas
- Ajo - 1 diente
Cocinando paso a paso ensalada de verduras con hierbas y palitos de cangrejo, receta con foto:
1. Lave los tomates, séquelos con una toalla de papel y córtelos en gajos.
2. Retire los palitos de cangrejo de la película de embalaje y córtelos en cubos medianos.
3. Lavar los pepinos, limpiar con una toalla, cortar los extremos y cortar en mitades.
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4. Pelar las cebollas, lavarlas y cortarlas en mitades finas.
5. Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente. Picar finamente el ajo pelado de la cáscara y el pimiento picante de las semillas.
6. Ponga toda la comida en una ensaladera honda, agregue sal, cubra con aceite vegetal y revuelva. Sirva la ensalada de verduras terminada con hierbas y palitos de cangrejo en la mesa inmediatamente después de cocinar. Si no lo va a servir inmediatamente, sal y agua con aceite inmediatamente antes de servir. De lo contrario, las verduras soltarán el jugo, lo que estropeará el sabor y la apariencia del plato.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con palitos de cangrejo.
