¡Deliciosa, ligera, tierna y aromática ensalada con chorizo, cebolla y col china! Es fácil de preparar y delicioso de comer. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
La ensalada de col de Pekín tiene un sabor increíble. El repollo fascina con la ternura y el sabor, y los platos son hermosos y jugosos. Con Pekín, hay muchas recetas para todo tipo de ensaladas, lo que hace posible experimentos y decisiones audaces. Propongo una receta de ensalada con chorizo, cebolla y col china. Pertenece a la categoría de comidas rápidas y muy fáciles de preparar. Todos los componentes se complementan a la perfección, haciéndolo sabroso y apetitoso. No se necesitan más de 15 minutos para cocinar. Por lo tanto, si aparecen invitados inesperadamente, el refrigerio ciertamente lo ayudará. ¡Asegúrese de complacer a su familia e invitados con una ensalada simple pero nutritiva! Especialmente el plato hará las delicias de los conocedores de la jugosidad y el sabor fresco en los aperitivos.
El repollo de Pekín le da a la ensalada un sabor fresco. Tiene una textura muy delicada que se parece más a la lechuga que al repollo. Se puede usar cualquier salchicha, dependiendo de su elección, el sabor del plato cambiará. La salchicha ahumada agregará especias al plato, salchicha hervida - suavidad, salami - un sabor picante especial. Cualquiera de ellos hará que la ensalada sea abundante y nutritiva. La ensalada es fresca y jugosa, por lo que es mejor prepararla justo antes de servir, porque después de reposar un rato, la col china hará jugo y perderá su textura crujiente.
Vea también cómo hacer ensalada de col lombarda con salchicha y guisantes.
- Contenido calórico por 100 g - 96 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 5 hojas
- Cebollas verdes - manojo
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Salchicha de leche - 100 g
- Aceite vegetal - para aderezar
Preparación paso a paso de ensalada con salchicha, cebolla y col china, receta con foto:
1. Retire la cantidad necesaria de hojas de la col china. Lávelos con agua corriente. Secar con una toalla de papel y cortar en tiras finas. No lave toda la cabeza de repollo si no la usa de inmediato. Ya que las hojas se marchitarán y no crujen.
2. Lavar las cebolletas, secar con papel toalla y picar finamente.
3. Cortar la salchicha en cubos, barras, aros, cuartos de anillas o de cualquier otro tamaño. Si lo desea, puede freírlo un poco, para que la ensalada quede más sabrosa, pero también más calórica.
4. Combine todos los alimentos preparados en un recipiente profundo.
5. Ensalada con chorizo, cebolla y col china, sazonar con sal y verter con aceite vegetal o cualquier otro. Por ejemplo, aceituna, calabaza, sésamo … Remover los ingredientes, enfriar el plato en el frigorífico durante 10 minutos y servir.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con repollo, salchicha y queso.
