Los pasteles de queso con grosella negra no solo son sabrosos, ¡sino también saludables! Productos lácteos y bayas: una amplia gama de vitaminas curativas. Por lo tanto, si desea reponer el cuerpo con sustancias útiles, le propongo una receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Un plato de cuajada delicioso y apetitoso hará las delicias de todos los hogares: pasteles de cuajada con grosella negra. Es una gran idea para el desayuno y más. Un plato rápido y fácil de preparar, no se pasará por alto. ¡Olor ligero a bayas, sabor increíblemente delicado que se derrite en la boca!
¡Los pasteles de queso de acuerdo con la receta propuesta se pueden preparar con cualquier baya! Con cerezas, fresas, arándanos, moras … Hoy elegí grosellas negras. Se puede utilizar tanto fresco como congelado. Si desea vaciar el congelador sobrante, esta receta es una gran opción.
El contenido de grasa del requesón no es de importancia fundamental para la receta. Su consistencia es importante. La cantidad de adición a la masa y la harina depende de ello. Por lo tanto, ajuste la cantidad usted mismo.
Puedes servir tortitas de requesón con grosellas negras con salsa de frutos rojos, miel, leche condensada, crema agria, nata montada, mermelada, mermelada, frutas, frutos rojos, nata, una bola de tu helado favorito … Es delicioso usar queso pasteles cuando están calientes. Pueden reemplazar fácilmente la cena o usarse como postre.
Vea también cómo hacer panqueques de requesón con relleno de chocolate.
- Contenido calórico por 100 g - 326 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 300 g
- Sal - una pizca
- Azúcar - 50 go al gusto
- Aceite vegetal - para freír
- Huevos - 1 ud.
- Grosella negra - 100 g
- Harina - 4 cucharadas
Preparación paso a paso de panqueques de grosella con grosella negra, receta con foto:
1. Coloque la cuajada en un bol para amasar la masa. Luego agregue los huevos, la harina, la sal y el azúcar.
Si la cuajada está muy húmeda, primero quítele el suero. Para hacer esto, cuelgue la cuajada en una gasa y déjela durante media hora. De lo contrario, tendrás que añadir más harina a la masa para que absorba todo el exceso de humedad. En este caso, no obtendrá pasteles de queso, sino panqueques con requesón.
2. Amasar la masa. Si quieres que los bizcochos de cuajada tengan una consistencia homogénea, bate la masa con una batidora. Si te gusta sentir el sabor de la cuajada, amasa la masa con una cuchara.
3. Espolvoree la superficie de trabajo y las manos con harina. Toma una rebanada de masa y forma una tortilla redonda.
4. Coloque unas grosellas negras en el medio del bizcocho de cuajada. Si están congelados, no es necesario descongelar las bayas de antemano, se descongelarán al freír el syrniki. Lave las bayas frescas y séquelas con una toalla de papel.
5. Cubrir las grosellas con un poco de masa de cuajada. Tome una tarta de queso en sus manos, gírela para alisar las costuras y el pan por ambos lados en harina.
6. Vierta aceite vegetal en una sartén y caliente bien. Coloque los panqueques en el fondo de la sartén y encienda a fuego medio.
7. Freír los panqueques de grosella negra por ambos lados durante unos 3-5 minutos cada uno hasta que estén dorados. Retire los panqueques de la sartén y colóquelos sobre una toalla de papel para absorber el exceso de grasa. Luego sírvelos en la mesa.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un pastel de cuajada de grosella negra.
