¿Cómo hacer té helado en casa? TOP 6 recetas refrescantes de verano con fotos. Secretos, consejos y trucos. Recetas en video.
La mayor parte del té se toma en su forma caliente habitual. Pero en el calor del verano, el té helado será una verdadera salvación. Calma perfectamente la sed, protege del calor y tonifica. La bebida aumenta la eficacia y tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso. Por lo tanto, el té helado se ha ganado durante mucho tiempo la reputación de ser un buen remedio para la sed y el sol. Además, es mucho más agradable de beber que el agua corriente, y la preparación no es más difícil que hacer un té corriente. En este artículo, le contaremos varias recetas de delicioso té helado, reglas de servicio, así como consejos útiles para hacer que la bebida no solo sea sabrosa, sino también saludable.
Té helado: los secretos de la preparación
- Sea generoso con las buenas variedades de tés negros, verdes, rojos, blancos o de frutas. El principal requisito es que las hojas de té sean frescas, naturales y de alta calidad.
- La infusión será mucho mejor con hojas de té de buena calidad que con bolsitas de té.
- No tenga miedo de preparar té fuerte como a menudo se agrega hielo a la bebida.
- Después de la preparación, no apriete las hojas de té, esto estropeará el sabor.
- No use agua con cloro para hacer té. La bebida perfecta se elabora con agua filtrada.
- Puede servir té en una tetera normal. Pero es más agradable desde el punto de vista estético y más práctico servirlo en decantadores de paredes gruesas.
- Beber té helado casero es mejor en vasos de vidrio que en tazas.
- Adorne el vaso con rodajas de frutas y bayas al servir.
- No triture el hielo, de lo contrario se derretirá rápidamente. Úselo en cubos.
- Agrega hielo cuando el té aún esté caliente.
- Siéntase libre de agregar mucho hielo, porque no solo enfriará la bebida, sino que también reducirá la fuerza del té. Es mejor tener más hielo en el vaso que menos.
- El hielo puede ser no solo agua, sino también con un rico sabor. Por ejemplo, los cubitos de hielo tendrán un hermoso color si usa jugo recién exprimido o frutas y bayas trituradas con una licuadora en lugar de agua para congelarlo.
- Si el té helado se prepara en todas las condiciones, se puede consumir durante varios días.
- Antes de verter el té en las copas de vino, prepárelas y enfríelas bien en el congelador durante 20-30 minutos.
- No guarde la bebida a temperatura ambiente, sino en el frigorífico.
- Ponlo en el refrigerador cuando el té se haya enfriado a temperatura ambiente, de lo contrario se enturbiará.
- Si el té está demasiado turbio, es posible que haya estado usando agua muy dura. Luego agregue un poco de agua hervida a la bebida.
- Se pueden agregar varios aditivos al té helado: frutas, bayas, especias, especias, jarabes, jugos, miel e incluso crema, que diversifican el sabor de la bebida. Por ejemplo, se fomentan los experimentos en forma de decocciones de hierbas. Las hojas de menta aportarán frescura.
- Una pequeña cantidad de agua con gas helada agregará un sabor especial a la bebida.
Vea también cómo hacer té de jengibre con miel y especias.
Té verde helado con limón
Se ha comprobado que en climas cálidos es mucho más saludable beber té verde frío con limón o cualquier otro cítrico, porque es un excelente calmante de la sed.
- Contenido calórico por 100 g - 75 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 10 minutos, más tiempo de enfriamiento.
Ingredientes:
- Preparación de té verde - 2 cucharaditas
- Agua hirviendo - 250 ml
- Limón - 4-5 rodajas
- Azúcar - 1 cucharadita o al gusto
- Cubitos de hielo - 3 piezas
Preparación de té verde helado con limón:
- Vierta las hojas de té en la tetera, vierta agua hirviendo sobre ella, cierre la tapa y deje infundir.
- Después de 15 minutos, mientras el té aún está caliente, agregue el azúcar y revuelva.
- Deja que la bebida se enfríe por completo.
- Luego cuele el té helado a través de un colador fino en un vaso para servir con cubitos de hielo.
- Agregue las rodajas de limón y viértalas en el jugo.
- Sirve con una pajita, adorna con una rodaja de limón y menta.
Té helado de menta y hibisco
Pruebe una de las mejores recetas de té de hibisco con menta fría. Tiene excelentes propiedades para saciar la sed.
Ingredientes:
- Hibisco - 4 bolsitas de té
- Menta - 0.5 tazas de hojas frescas
- Jugo de manzana - 2 tazas
- Agua hirviendo - 4 tazas
- Agua fría - 2 tazas
- Cubitos de hielo - para servir
Preparación de té de hibisco con menta fría:
- Coloque las bolsitas de té y las hojas de menta recién lavadas en un recipiente resistente al horno.
- Verter agua hirviendo sobre ellos y dejar infundir durante 10 minutos.
- Cuela la bebida por filtración y vierte agua fría con jugo de manzana.
- Enfríe el elixir a temperatura ambiente.
- Agregue cubitos de hielo al té de menta hibisco para enfriarlo. Decora la bebida con ramitas de menta y sirve.
Té helado con jugo de cítricos y frutas
Sirva té de cítricos frío con una pajita y agregue fresas frescas u otras frutas si lo desea.
Ingredientes:
- Hojas de té (té negro o verde) - 2 cucharaditas.
- Agua hirviendo - 0,5 l
- Zumo de naranja - 250 ml
- Zumo de limón - 125 ml
- Naranja - 1 ud.
- Limón - 0.5 piezas
- Agua carbonatada - 125 ml
- Hielo - 6-7 cubos
Preparar té helado con jugo de cítricos y frutas:
- Ponga las hojas de té en la jarra, vierta agua hirviendo, cierre la tapa y déjela infundir durante 15 minutos. Agregue azúcar o miel si lo desea.
- Combine el té frío con los jugos de naranja y limón.
- Lavar la naranja y el limón, pelar y desmontar en rodajas, que se suman a la bebida.
- Antes de servir té helado con jugo de cítricos y frutas, vierta agua con gas y agregue cubitos de hielo.
Té de miel helado oriental
El té frío de miel oriental con un cubito de hielo te salvará del calor en verano. Si lo desea, puede complementarse con rodajas de limón, que agregarán una ligera acidez y frescura.
Ingredientes:
- Hojas de té - 1 cucharada.
- Agua hirviendo - 400 ml
- Miel - 1 cucharada
- Hielo - 5 cubos
- Cardamomo - 0.25 cucharaditas
Preparación de té de miel fría oriental:
- Coloque las hojas de té y las semillas de cardamomo en un recipiente de preparación.
- Vierta agua hirviendo sobre ellos, cierre la tapa y deje enfriar a temperatura ambiente.
- Cuele la bebida a través de un colador, agregue miel y revuelva. Llamo su atención sobre el hecho de que la miel no se agrega a las bebidas calientes, de lo contrario, todas las sustancias curativas se perderán en ella.
- Vierta hielo en un vaso, vierta té de miel fría oriental y comience a degustar.
Té helado de jengibre y lima
El té helado de jengibre y lima es una bebida refrescante. Se guardará y refrescará perfectamente en el calor. Se prepara de forma sencilla y en grandes cantidades.
Ingredientes:
- Jengibre - Raíz de 5 cm
- Agua - 1,5 l
- Lima - 2 piezas
- Preparación de té negro - 8 bolsas
- Jugo de arándano - 0.5 cucharadas
- Azúcar - 1 cucharada o al gusto
Preparar té frío de jengibre y lima:
- Pelar el jengibre y rallarlo o cortarlo en trozos pequeños.
- Lavar la lima y cortar la ralladura en tiras grandes.
- Coloque el jengibre con la ralladura de lima y el azúcar en una cacerola. Vierta agua, hierva y cocine a fuego medio para disolver completamente el azúcar.
- Retire la sartén del fuego, déjela reposar durante 10 minutos y cuele la mezcla.
- Vierta agua hirviendo sobre las bolsitas de té y deje reposar durante 5 minutos. Luego tírelos y enfríe la bebida a temperatura ambiente.
- Vierta el té preparado en una jarra y refrigere.
- Cuando el té se haya enfriado, agregue jugo de arándano y jarabe de jengibre.
- Agregue el té frío de jengibre y lima y sirva.
Té tropical frío
Colorea el té en colores vibrantes con gajos de frutas tropicales. Después de reposar durante varias horas, disfrutará de una gran bebida con un sabor agrio. Y como beneficio adicional, obtendrás jugosas frutas que quedan en el fondo del vaso.
Ingredientes:
- Menta - 5 hojas
- Piña fresca - varias rodajas
- Kiwi - 1 pieza
- Melocotón - 1 pieza
- Miel - 1 cucharadita
- Agua - 1 l
- Hielo - unos cubitos
Preparando té tropical frío:
- Pela el kiwi y córtalo en cubos.
- Lavar el melocotón, asentar el hueso y cortar en rodajas.
- Pelar la piña y cortarla en rodajas.
- Ponga todas las frutas en la jarra y agregue las hojas de menta lavadas.
- Llene la comida con agua potable, cierre la tapa y déjela infundir durante 5-6 horas.
- Luego agregue la miel y revuelva hasta que se disuelva por completo.
- Coloque cubitos de hielo en vasos y vierta con té tropical.
Recetas en video:
Té frío
Té helado de frutas
