¿No sabes con qué cocinar el postre? Propongo hacer un postre a base de requesón y grosella negra. Seguramente les gustará tanto a adultos como a niños. Y se prepara en cuestión de minutos. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
En primavera, desea postres ligeros y aireados, no pasteles dulces azucarados. Propongo hacer un delicioso y saludable postre de requesón con grosella negra. Se trata de un delicioso y ligero manjar veraniego que no dejará indiferente a nadie.
La dulzura se prepara a partir de productos sencillos y asequibles, ¡así que tienes todas las oportunidades para complacer a tu familia! Además, se puede hacer en cuestión de minutos. ¡Especialmente si hay un asistente de cocina, como una licuadora, entonces puede hacer frente a la cocción en solo 15-20 minutos!
Si se desea, se puede utilizar cualquier relleno de frutas o bayas. Utilice cerezas (sin hueso), frambuesas, moras, arándanos … Si no es pronto para la temporada de frutos rojos frescos, busque en las entrañas del congelador. Cuando use bayas frescas, la golosina se puede consumir de inmediato. Si tiene unos congelados, déjelos descongelar un poco.
El postre resulta poco empalagoso y muy armonioso. Sin embargo, ajusta el grado de dulzura a tu gusto individual. Será hermoso servir el manjar en copas de vino o cuencos, ¡y ahora habrá un regalo festivo! Será delicioso espolvorear la golosina con galletas desmenuzadas o nueces trituradas.
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- Contenido calórico por 100 g - 369 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 250 g
- Azúcar - 50 go al gusto
- Huevos - 1 ud.
- Grosella negra - 50-75 g
Preparación paso a paso de postre de cuajada con grosella negra, receta con foto:
1. Coloque el requesón en un recipiente hondo y agregue el azúcar. Lavar el huevo, romper la cáscara y separar las claras de las yemas. Agrega las yemas a la cuajada, y coloca las claras en un recipiente limpio y seco sin gotas de grasa y humedad.
2. Coge una batidora.
3. Muela la comida hasta obtener una consistencia suave y uniforme para romper todos los grumos de cuajada. La masa debe adquirir una consistencia cremosa.
4. Agregue grosellas negras a la cuajada en un tazón. Si está congelado, descongélelo primero. Lave las bayas frescas y séquelas con una toalla de papel.
5. Sumerja nuevamente la licuadora en la masa de cuajada y bata la comida hasta que todas las bayas estén picadas. La masa de cuajada adquirirá un tono lila.
6. Batir las claras con una batidora hasta que se forme una masa blanca, aireada y estable. Verifique la preparación de las proteínas de la siguiente manera, gire el recipiente con ellas, las proteínas estarán inmóviles y no se caerán.
7. Agregue las claras de huevo batidas a la masa de cuajada y revuelva lentamente en una dirección para que no se caigan. Enfríe el postre de cuajada terminado con grosella negra en el refrigerador durante 15-20 minutos y sirva.
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