¿Busca una nueva receta para un postre de cuajada delicioso y dietético? Haga un soufflé de cuajada al vapor delicioso, satisfactorio y bajo en calorías con grosellas negras congeladas. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
El requesón es una fuente de calcio y otras vitaminas beneficiosas. Se recomienda incluirlo en el menú infantil y para quienes siguen una dieta. Dado que a muchos de estos productos lácteos fermentados no les gusta usarlos por sí solos, lo usaremos para preparar recetas saludables pero sabrosas del libro "Acerca de la comida sabrosa y saludable": soufflé de cuajada al vapor con grosella negra congelada. Puede cocinarlo en una olla multicocina o en baño maría. Pero si no tiene tales dispositivos de cocina, nos las arreglaremos de una manera soviética simple y prepararemos un delicioso manjar en un baño de vapor con una cacerola de agua hirviendo y un colador.
El soufflé de requesón al vapor es el regalo perfecto con un rico sabor a grosella negra. Es ligero para el estómago, fácil de preparar y muy saludable. El soufflé al vapor con grosella negra lo deleitará con su aspecto apetitoso y su increíble sabor. Una vez que lo hayas probado, siempre lo cocinarás. Para variar, puede cambiar el relleno agregando varias frutas, frutos secos, nueces, frutas confitadas, etc.
Vea también cómo hacer soufflé de requesón con manzanas en leche.
- Contenido calórico por 100 g - 219 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 250 g
- Huevos - 1 ud.
- Crema agria - 50 ml
- Azúcar - 3-4 cucharadas o al gusto
- Sal - una pizca
- Sémola - 40 g
- Grosella negra (fresca o congelada en bayas o puré) - 100 g
Cocción paso a paso de soufflé de cuajada al vapor con grosellas negras congeladas, receta con foto:
1. Coloque la cuajada en un bol para amasar la masa. Si la cuajada está muy húmeda, primero elimine el exceso de suero. Para hacer esto, cuélguelo en una gasa para drenar el exceso de líquido. De lo contrario, tendrá que agregar más sémola, de la cual el postre no será requesón, sino sémola.
2. Agregue la sémola, el azúcar y una pizca de sal a la cuajada.
3. A continuación, vierta los huevos.
4. Muela la comida con una licuadora hasta que quede suave sin granos de cuajada.
5. Agregue grosellas negras a los alimentos. Si las bayas están frescas, lávelas primero y descongele las congeladas.
6. Remover la masa para distribuir las grosellas uniformemente y dejar reposar 15 minutos para que la sémola se hinche un poco.
7. Disponga la masa de cuajada en las latas en las que va a cocinar el postre al vapor.
8. Coloque los recipientes con la masa de cuajada en un colador.
9. Envíe el colador a una olla con agua hirviendo, mientras que el agua burbujeante no debe entrar en contacto con el colador.
10. Coloque la tapa en el colador y cocine al vapor el soufflé de cuajada con la grosella negra congelada durante unos 15 minutos. Sírvelo deliciosamente tibio. Porque después de enfriar se volverá más denso, pero seguirá siendo igual de sabroso.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar soufflé de cuajada al vapor.
