El plato en cuestión es perfecto para quienes están en ayunas. Es simple y asequible. Se prepara rápidamente, literalmente con prisa, y los productos son asequibles. Una receta paso a paso con una foto de repollo guisado con patatas y jugo de tomate. Receta en video.
No tiene que estar parado frente a la estufa durante horas o comer productos semiacabados para alimentar a su familia de manera satisfactoria y económica. ¡La comida casera recién preparada siempre es más sabrosa y saludable! Por ejemplo, el repollo guisado es un plato típico de muchas cocinas europeas y eslavas. Viene en muchos sabores, nombres y variaciones de recetas. De todos modos, es una guarnición saludable, pero se vuelve aburrida rápidamente. Sin embargo, al agregarle algunos productos, el plato brillará de una manera nueva. Aquí puede experimentar con especias y hierbas, salchichas y embutidos, carnes y aves, verduras y aderezos.
El método de tratamiento térmico de un plato es simple y es conocido por muchos, pero cada ama de casa cocina repollo a su manera. Sugiero probar la versión de repollo guisado con jugo de tomate y papas. Esta receta te permitirá equilibrar los beneficios y la variedad en tu dieta diaria. Y en la estación fría, te recordará a los deliciosos guisos de verduras de verano. El repollo guisado con papas puede ser un plato independiente o un acompañamiento para cualquier carne. El plato se considera dietético, porque contiene una cantidad mínima de aceite vegetal. Además, es satisfactorio y nutritivo, jugoso y económico.
Vea también cómo cocinar repollo guisado con manzanas.
- Contenido calórico por 100 g - 149 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 1 hora y 45 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 0.5 cabezas de repollo
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Zanahorias - 1 ud.
- Patatas - 2 piezas
- Aceite vegetal - para freír
- Pimienta negra molida - una pizca
- Jugo de tomate - 200 ml
Paso a paso cocinando repollo guisado con patatas y jugo de tomate, receta con foto:
1. Lavar la col blanca, secarla con una toalla de papel, y si las inflorescencias superiores están sucias, retirarlas. Luego pique la cabeza de repollo en tiras finas.
2. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en tiras finas o rallarlas en un rallador grueso.
3. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos.
4. Caliente el aceite vegetal en una sartén y agregue el repollo. Freír la comida a fuego medio, revolviendo ocasionalmente durante unos 5-10 minutos.
5. Agregue las zanahorias a la sartén con el repollo.
6. Revuelva y continúe friendo los alimentos durante otros 5 a 10 minutos.
7. Agregue papas a las verduras. Si desea un plato más satisfactorio, duplique la cantidad de papas.
8. Pasados 10 minutos, sazone la comida con sal y pimienta negra y vierta sobre el jugo de tomate.
9. Revuelva los ingredientes, tape la olla con una tapa, baje el fuego al mínimo y cocine a fuego lento el repollo con las papas y el jugo de tomate durante 1 hora. Sirva la comida caliente después de cocinarla.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar repollo guisado con carne y papas.
