Una receta para los que aman no solo los pasteles deliciosos, sino también los saludables. Haga galletas de avena y puré de calabaza para complacer a sus seres queridos.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Recetas en video
Las galletas de avena se pueden llamar legítimamente una de las más deliciosas. También es mucho más saludable que los productos horneados a base de trigo. La receta que te sugerimos probar duplicará tu agrado, ya que cocinaremos galletas de avena con el agregado de puré de calabaza. Esto no solo saturará el color del postre, sino que también le dará el aroma sutil de una verdura de temporada.
- Contenido calórico por 100 g - 332 kcal.
- Porciones por envase - 5
- Tiempo de cocción: 60 minutos.
Ingredientes:
- Calabaza - 200 g
- Copos de avena - 100 g
- Azúcar - 50-70 g
- Harina - 200-220 g
- Aceite vegetal - 100 ml
- Soda - 0.5 cucharaditas
- Sal - en la punta de un cuchillo
- Vinagre o jugo de limón - 1 cucharadita
Paso a paso para hacer galletas de avena con puré de calabaza
1. Fríe la avena para esta receta hasta que esté tierna y dorada en una sartén seca.
2. Ponga trozos de calabaza pelada en una cacerola y llénela de agua. No debe haber demasiada agua: literalmente debe cubrir la calabaza. Ponemos la calabaza al fuego y la hervimos hasta que esté blanda.
3. Mientras tanto, la avena se ha enfriado. Viértelas en un bol de la licuadora y muélelas hasta obtener migas muy finas. También puede usar un molinillo de café o un molinillo de carne para moler el cereal.
4. Se hierve la calabaza. Escurre el exceso de agua y tritura la calabaza con una batidora de mano. Combine el puré de papas con harina de avena y aceite vegetal.
5. Agregue azúcar y una pizca de sal. Puedes diversificar esta receta como desees agregando jengibre rallado o canela, nueces picadas, pasas o frutos secos a la masa.
6. Apagamos el refresco y lo agregamos a la masa.
7. Mezclar todos los ingredientes, agregar la harina de trigo y amasar una masa suave.
8. Forme la masa en bolitas, de no más de 3 centímetros de diámetro, y extienda sobre una bandeja para hornear cubierta con pergamino. El aceite vegetal hace que la masa sea bastante grasosa, por lo que no es necesario engrasar la hoja con grasa: las galletas definitivamente no se pegarán. Ponemos la bandeja para hornear en un horno precalentado, horneamos durante 30-40 minutos a 180 grados.
9. Las galletas de avena listas con puré de calabaza resultaron desmenuzables, sabrosas con un agradable tinte naranja soleado. A su familia le encantará. ¡Disfruta tu fiesta del té!
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1) Galletas de calabaza y avena sin huevo
2) Una receta muy sencilla de galletas de avena con calabaza
