Muchos de nosotros ignoramos por completo los dulces caseros, especialmente los hechos con crema agria. La receta de este postre es increíblemente simple y el resultado es increíblemente delicioso. Además, puedes experimentar con este manjar.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La persistente expresión "hornear" un pastel se vuelve obsoleta con el tiempo. Hoy en día es más popular hacer pasteles sin hornear. Si no puede prescindir de los dulces y está buscando una receta para hacer dulces sin usar un tratamiento térmico, entonces esta receta es para usted. Te diré cómo hacer caramelos de gelatina con crema agria en dos colores: blanco y chocolate.
Estos dulces son deliciosos en cualquier época del año, pero son especialmente buenos en verano. Son ligeros, frescos y bajos en calorías. Usé crema agria como base, pero la leche o la crema servirán. Puede agregar nueces, frutas confitadas, frutas secas, mermelada, semillas, sésamo, etc.a la masa. Además, esta receta se puede utilizar para hacer un delicioso pastel. Para hacer esto, necesita usar un formulario grande. Entonces la gelatina se puede llamar con confianza un verdadero plato festivo. El postre es visualmente atractivo, tierno y sabroso. Se sirve audazmente en la mesa junto con platos exquisitos.
Usé crema agria de la tienda con un bajo contenido de grasa de solo el 15%, por lo que la delicadeza resultó no ser muy alta en calorías, lo que también es una ventaja. Pero si lo desea, puede usar crema agria grasa casera.
- Contenido calórico por 100 g - 59 kcal.
- Porciones - 450 g
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Crema agria - 400 ml
- Gelatina - 1, 5 cucharadas
- Azúcar - 100 g
- Cacao en polvo - 1 cucharada
Preparación paso a paso de dulces de gelatina de crema agria:
1. Primero que nada, diluir la gelatina. Vierta el contenido de la bolsa en una taza, vierta unos 50 g con agua tibia, revuelva y deje que se hinche hasta que se disuelva por completo. Sin embargo, lea las instrucciones detalladas sobre cómo prepararlo en el empaque del fabricante.
2. Vierta la crema agria en un recipiente grande y conveniente.
3. Agregue azúcar a la crema agria y comience a batir los productos con una batidora.
4. Trabajar con la batidora a alta velocidad durante unos 10 minutos, para que la masa se oxigene y casi duplique su volumen. Después de eso, vierta la gelatina diluida en la crema agria y vuelva a desplazarse con una batidora.
5. Coger un molde de silicona para dulces y rellenar uno tras otro con gelatina de crema agria blanca.
6. Vierta el cacao en polvo en la crema agria restante.
7. Batir el contenido con una batidora hasta que el cacao se disuelva por completo.
8. Divida la gelatina de chocolate en los envases de dulces vacíos. Envíe el molde al refrigerador para que se asiente durante 2-3 horas. Pasado este tiempo, retirar con cuidado el producto, ponerlo en un plato y servir. Al mismo tiempo, recuerde que dichos dulces no deben estar calientes durante mucho tiempo, de lo contrario se derretirán. Si planea mantenerlos calientes, use agar agar en lugar de gelatina. Este producto no teme a las altas temperaturas.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un postre de crema agria.
