Descubra por qué este ácido se usa en el culturismo y cómo puede beneficiar o dañar su cuerpo. Para los constructores, el ácido araquidónico es un producto nuevo. Como ha sucedido con todo tipo de suplementos, el uso de ácido araquidónico es controvertido. Para algunos, esta es una herramienta extremadamente efectiva, mientras que otros atletas están seguros de que este es otro producto inútil. Intentaremos adherirnos a la completa neutralidad en este asunto y le diremos qué beneficios y daños pueden obtener los deportistas con el ácido araquidónico.
¿Qué es el ácido araquidónico?
No hay duda de los beneficios de las grasas insaturadas en la actualidad, ya que los científicos lo han demostrado. Ahora todas las personas y aún más los atletas conocen la palabra "omega-3". Hay muchos artículos en la red dedicados a esta sustancia. Pero el omega-6 no es tan conocido por la mayoría de las personas, aunque estas sustancias también son muy importantes para el cuerpo.
Los ácidos grasos omega-6 participan activamente en todas las reacciones metabólicas, aceleran los procesos de lipólisis, reducen el riesgo de artritis y normalizan el sistema endocrino. Cuando se trata de los beneficios y peligros del ácido araquidónico, se debe decir de inmediato que esta sustancia pertenece al grupo de los omega-6.
Es este hecho el que, en primer lugar, puede explicar la popularidad del suplemento entre los constructores. Tenga en cuenta que esta sustancia se considera insustituible, aunque algunos científicos no están de acuerdo con esto y confían en que el cuerpo puede sintetizarla por sí solo.
Los beneficios y daños del ácido araquidónico
Ahora consideraremos la cuestión de los beneficios y peligros del ácido araquidónico desde un punto de vista bioquímico. Los científicos han estudiado la sustancia lo suficientemente bien y ya se conocen la mayoría de las funciones que realiza. Al mismo tiempo, algunas de las propiedades de este compuesto aún no se han establecido con precisión. Ahora podemos decir con seguridad que el ácido araquidónico puede ser un medio eficaz para prevenir la demencia senil, así como la enfermedad de Alzheimer.
No menos importante es la capacidad de la sustancia para mejorar el funcionamiento del cerebro. Esto es muy importante con un esfuerzo físico fuerte, ya que producen un fuerte efecto negativo sobre el sistema nervioso. El ácido araquidónico también es necesario para la síntesis de prostaglandinas. Estas sustancias mejoran la función muscular, aumentando su resistencia y fuerza.
Además, es gracias a las prostaglandinas que los músculos pueden contraerse y luego relajarse cuando se quita la carga. Esta función es de gran importancia para cualquier persona y, en particular, para los constructores. No se olvide de la participación de las prostaglandinas en los procesos de creación de nuevos vasos sanguíneos, control de la presión arterial y alivio de la inflamación en los tejidos musculares.
Si hablamos de los beneficios y daños del ácido araquidónico, vale la pena señalar la participación de la sustancia en la síntesis de la membrana mucosa del estómago y el tracto intestinal. Esto sugiere que el ácido araquidónico protege los órganos digestivos de los efectos destructivos del ácido clorhídrico, que es la base del jugo gástrico. En el curso de una investigación reciente, los científicos han descubierto que todos los ácidos grasos son necesarios para la recuperación del tejido muscular. Otro argumento a favor de la necesidad de una ingesta adicional de este suplemento.
Ácido araquidónico y alimentos
Dado que este ácido graso no puede ser sintetizado por el cuerpo, la comida es la única fuente en este caso. Averigüemos cómo puede obtener esta sustancia a través de la nutrición. El ácido araquidónico se puede obtener de una amplia variedad de alimentos que contienen grasa, como cerdo, huevos o pollo.
Sin embargo, debe tener en cuenta que la grasa debe mantenerse en pequeñas cantidades en el programa nutricional de un atleta. De lo contrario, no podrá ganar masa seca y es bastante difícil deshacerse del exceso de grasa. La mayoría de los atletas creen que los beneficios y daños del ácido araquidónico están determinados por el origen de la sustancia.
Dado que es un ácido graso insaturado, debe considerarse beneficioso. Sin embargo, los científicos han demostrado que simplemente no existen grasas "saludables" en la naturaleza. Si algún tipo de grasa ingresa al cuerpo en grandes cantidades, no se puede evitar un aumento de los tejidos adiposos.
Debe decirse sobre el requerimiento diario del cuerpo de esta sustancia: 5 gramos. Al mismo tiempo, el cuerpo necesita de 8 a 10 gramos de ácidos grasos poliinsaturados al día. De hecho, con el ácido araquidónico no todo es tan sencillo como parece. El ácido linoleico, conocido por muchos deportistas, se puede convertir, si es necesario, en ácido araquidónico. Además, la segunda sustancia es más activa desde un punto de vista biológico.
La principal fuente de ácidos araquidónico y linoleico es la manteca de cerdo. Para obtener una dosis diaria de ácido araquidónico, debe ingerir 250 gramos de este producto. Es bastante obvio que no vale la pena hacerlo, pero el hecho permanece. El resto de la comida contiene ácido araquidónico en cantidades mucho más pequeñas. De esto podemos concluir que vale la pena centrarse en el uso de ácido linoleico, porque el cuerpo puede convertirlo en ácido araquidónico, si surge la necesidad. Recuerde que el ácido linoleico se encuentra en los aceites vegetales. Basta con consumir 20 gramos de estos productos a lo largo del día y no habrá deficiencia de ácido araquidónico.
Los beneficios y daños del ácido araquidónico en el culturismo
Es hora de averiguar qué beneficios y daños pueden obtener los atletas del ácido araquidónico. Aunque esta sustancia ha sido estudiada bastante bien por los científicos, recientemente ha llegado al deporte. Ya hemos señalado que el ácido araquidónico se utiliza para la síntesis de prostaglandinas. Como resultado, se acelera el proceso de producción de estructuras proteicas, se acelera la hipertrofia de las fibras musculares, aunque los secretos de este último proceso aún no se han revelado. Además, el ácido araquidónico aumenta la sensibilidad de los tejidos a la hormona masculina.
Aquí quiero recordar inmediatamente a los deportistas que entrenan de forma natural. Científicamente, esta propiedad del ácido se explica por la capacidad de aumentar la cantidad de receptores de tipo andrógeno en el tejido muscular. Esta es precisamente una de las principales ventajas que tienen los llamados constructores genéticamente dotados.
Pero eso no es todo, porque el ácido araquidónico estimula la producción de la enzima fosfatidilinositol quinasa. Debajo de esta sustancia difícil de pronunciar hay una enzima que acelera la producción de IGF e insulina. Todos estos hechos deberían decirnos que los atletas prácticamente no pueden prescindir de una ingesta adicional de ácido araquidónico. Y de nuevo, en la práctica, todo resulta más complicado que en teoría.
Es difícil decir con total certeza que el ácido araquidónico será cien por ciento efectivo en forma de suplemento. Si estudia detenidamente los resultados de la investigación realizada por las empresas de fabricación de alimentos deportivos. Lo que llama la atención es el pequeño número de estos experimentos.
La decisión más acertada a la hora de hablar de los beneficios y peligros del ácido araquidónico es estudiar la experiencia práctica de los deportistas. En Occidente, los constructores comenzaron a usar este suplemento mucho antes en comparación con los atletas nacionales. Así, tenemos la oportunidad de comprender las respuestas de los deportistas.
Debe decirse de inmediato que casi todos los constructores notan un aumento en el efecto de bombeo. Sin embargo, no se puede decir con total certeza que todo el mérito de esto pertenece al ácido araquidónico, ya que no es el único ingrediente. Además, los atletas a menudo hablan de un aumento del dolor después de un entrenamiento intenso, que también se puede atribuir a las propiedades positivas del suplemento. También hay evidencia de una ganancia de masa acelerada, pero nuevamente se debe decir que los culturistas usan muchos suplementos y es difícil decir qué acelera exactamente el proceso de ganancia de masa. Sea como fuere, el ácido araquidónico definitivamente merece atención. Y esto se aplica no solo a los atletas naturales, sino también a los constructores que utilizan la granja deportiva. Ya hemos dicho anteriormente que después de ser liberado de las membranas de las células del tejido muscular dañadas durante el entrenamiento, la sustancia se convierte en prostaglandinas. Esto aumenta la sensibilidad de los tejidos a la hormona masculina, la insulina y el IGF.
Sin embargo, esto es cierto no solo para las hormonas endógenas, sino también para las que se introdujeron desde el exterior. También debe tenerse en cuenta que el cuerpo consume rápidamente el suministro de ácido araquidónico, que luego se restaura durante un tiempo prolongado.
¿Cómo tomar el ácido araquidónico correctamente?
Entonces, acabamos de estudiar los beneficios y daños del ácido araquidónico, queda por descubrir cómo tomar este suplemento. Muy a menudo se prescriben para el dolor intenso de los músculos. Esto se debe a la capacidad de este ácido graso para acelerar los procesos de regeneración. Recientemente, los fabricantes han comenzado a agregar ácido araquidónico a los ganadores, aunque su contenido en este tipo de comida deportiva es pequeño.
Durante el período de aumento de peso, se recomienda consumir de 0,5 a 1 gramo de ácido araquidónico. Antes de comprar los suplementos adecuados, le recomendamos encarecidamente que estudie detenidamente su composición. A menudo, la concentración real de este componente en ellos es extremadamente baja. En esta situación, necesita encontrar un suplemento de otro fabricante o aumentar la dosis para enseñar la cantidad recomendada de ácido araquidónico como resultado.
