Una receta paso a paso para pasteles de queso de plátano: una lista de productos necesarios y las etapas para hacer un delicioso postre de cuajada de plátano para una nutrición adecuada. Recetas en video.
Las tartas de queso con plátano son un postre delicioso y muy saludable. Es adecuado para una variedad de dietas, incluida la que consiste en evitar los huevos. Sí, este ingrediente no está en esta receta. Usamos plátanos como aglutinante. También añaden un toque de dulzura. En la temporada de verano-otoño, se pueden reemplazar con melocotones, ciruelas, pero antes de agregarlas a la masa, deben rociarse con agua hirviendo, pelarse y luego picarse con una licuadora.
De la masa de acuerdo con esta receta, el syrniki con plátano se puede hornear en el horno o freír en una sartén. En este caso, los platos deben estar con un revestimiento antiadherente de alta calidad para que los pasteles no se quemen y no requieran una gran cantidad de aceite.
Reemplazamos parcialmente la harina con sémola. También hace que la masa sea más viscosa.
De los aditivos aromatizantes, puede usar azúcar de vainilla, canela.
No es necesario agregar azúcar. Si lo desea, antes de servir, los pasteles de queso simplemente se espolvorean con azúcar en polvo o se sirven con miel, leche condensada o mermelada.
La siguiente es una receta con una foto de syrniki con plátano.
- Contenido calórico por 100 g - 178 kcal.
- Porciones - 8
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 400 g
- Azúcar al gusto
- Harina - 2 cucharadas
- Plátano - 1-2 piezas
- Harina - para enrollar
- Sémola - 3-4 cucharadas
- Canela molida - 1/2 cucharadita
- Aceite vegetal - para freír
Cocción paso a paso de tartas de queso de plátano sin harina
1. Antes de preparar los cheesecakes de plátano, prepare la masa. Primero, frote el plátano ligeramente demasiado maduro con un tenedor. Si la fruta es verdosa, se puede rallar o perforar con una licuadora de inmersión para obtener una pasta similar a un puré.
2. Combine el requesón, el azúcar granulada y la harina en un plato hondo. Si el requesón son granos, entonces no es necesario romperlos, entonces se sentirán bien en los pasteles terminados. De lo contrario, también puede procesar este producto con una licuadora.
3. Agregue canela molida en polvo o vainilla. Revuelva la mezcla para obtener una mezcla homogénea.
4. Antes de hacer pasteles de queso con plátano, es necesario humedecer las palmas de las manos para que la masa no se pegue. A continuación, tomamos un pequeño trozo de masa de cuajada y primero formamos una bola, la enrollamos en harina. Y luego presionamos hacia abajo para hacer un bizcocho plano de 1-1,5 cm de grosor.
5. Repartimos los PP de tortitas de plátano y queso preparados en una sartén precalentada, untada con un poco de aceite.
6. Fríelos por ambos lados hasta que aparezca una hermosa costra dorada. Tiempo aproximado: de 7 a 10 minutos por cada lado a fuego medio-alto.
7. Ponga 2-3 pasteles en un plato en porciones. Decora con caramelo o almíbar.
8. ¡Los pasteles de queso de plátano saludables sin harina están listos! Los servimos con nueces, frutos secos o crema agria baja en grasa.
Vea también recetas en video:
1. Tortas de queso y plátano
2. Panqueques de queso dietético con plátano
