Con un poco de carne picada en la nevera y patatas en la despensa, puedes diversificar tu menú familiar diario y preparar una deliciosa cena. La receta es sencilla y no requiere ningún esfuerzo.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La carne picada en el horno es siempre un increíble ahorro de tiempo y un enorme margen para la imaginación culinaria. Es muy fácil para ellos rellenar verduras. Aunque la carne picada está en gran armonía con todo tipo de pastas y cereales. Dichos platos, cocinados en el horno, atraerán a absolutamente todos e incluso a los conocedores más exigentes de la comida casera.
En esta receta rellenaremos patatas con carne picada. Es un plato independiente versátil que no requiere una guarnición separada. ¿Es un plato de ensalada de verduras frescas? Tal papa se convertirá en un "salvavidas" en muchos casos. Este es un plato maravilloso para todos los días, aunque no es una pena servirlo incluso en una mesa festiva. Los huéspedes seguramente apreciarán su creatividad y talento culinarios. El tiempo de cocción de este plato es mínimo y el sabor a la salida es máximo. ¡No podrías pensarlo mejor! A su discreción, la receta se puede modificar agregando ingredientes adicionales. Por ejemplo, el plato hará que las especias picantes sean más picantes, los hongos nutritivos, los vegetales jugosos y la crema más tierna. Una ventaja importante de las papas al horno con carne picada en el horno es la disponibilidad y el bajo costo.
Puede tomar cualquier tipo de carne picada: pollo, cerdo, ternera, pavo, cordero o mixta. Se cree que es mejor utilizar carne picada de varios tipos de carne, aunque esto no es imprescindible.
- Contenido calórico por 100 g - 93 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Patatas - 4 piezas
- Carne picada (cualquiera) - 250 g
- Ajo - 2-3 dientes
- Pimiento picante - 1/4 vaina
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Pimienta negra molida - una pizca
- Especias y hierbas al gusto.
Cocción paso a paso de papas al horno en el horno con carne picada:
1. Lave los tubérculos y séquelos con una toalla de papel. Cortar por la mitad a lo largo, sazonar con sal y pimienta molida. Usé papas nuevas, así que no las horneé peladas. Si usa papas de invierno, pélelas. Aunque no es necesario, si te gusta la piel al horno, puedes dejarla.
2. Había picado el cordero y ya estaba listo. Si tienes un trozo de carne entero, pásalo por una picadora de carne o córtalo con un procesador de alimentos. Sazone la carne picada con sal, pimienta molida y las especias al gusto.
3. Revuelva y agregue los pimientos picantes frescos finamente picados. Puede reemplazarlo con ají molido seco. Revuelva la carne picada nuevamente.
4. Pelar los ajos y cortarlos en rodajas finas, que se colocan sobre dos mitades de las patatas. Forme con la carne picada una chuleta del tamaño de las patatas y colóquela en una de sus mitades.
5. Cubra la carne con la otra mitad de la papa y envuélvala bien con papel de aluminio para que no queden puntos vacíos por donde fluya el jugo durante la cocción. Caliente el horno a 180 grados y hornee las papas durante 35-40 minutos. Verifique la preparación con un palillo de madera. Úselo para perforar los tubérculos a través de la lámina, debe deslizarse fácilmente.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar papas al horno en el horno con carne picada y queso.
