Ingredientes disponibles, facilidad de preparación, poca inversión de tiempo son las ventajas de esta receta paso a paso con foto. Intente hacer una ensalada de col china, champiñones, huevos y queso crema; no se arrepentirá. Receta en video.
Si los amigos de repente se encontraron en la puerta y no advirtieron sobre una visita inesperada, entonces prepare una ensalada de la serie "lo que hay en la casa" en 15 minutos. Por ejemplo, una ensalada de col china, champiñones, huevos y queso crema. En la finca, muchos tienen una cabeza de repollo de Pekín, huevos, encurtidos caseros, un par de paquetes de queso procesado … Un conjunto de productos tan simple hará una ensalada deliciosa y abundante.
La ensalada de repollo, champiñones, huevo y queso crema de Pekín es un refrigerio ligero maravilloso que acompaña a cualquier plato de carne y pescado. Es sencillo y rápido de preparar. Si no hay champiñones enlatados de toda la variedad de encurtidos caseros, reemplácelos con un par de pepinos picantes en escabeche o en escabeche. El queso procesado reemplazará al queso duro. Y como aderezo, no es necesario tomar mayonesa, crema agria o yogur natural bajo en grasa. Además, este plato se puede hacer no solo con mayonesa, sino también con aceite vegetal o de oliva, lo cual es importante para quienes quieren mantenerse en forma. Cabe señalar que gracias al uso de repollo de Pekín, la ensalada tiene una rica composición fortificada. Al mismo tiempo, es increíblemente ligero y festivo.
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- Contenido calórico por 100 g - 206 kcal.
- Porciones - 2-3
- Tiempo de cocción: 30 minutos para rebanar, más tiempo para hervir huevos.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 5-6 hojas
- Huevos - 2 piezas
- Queso fundido - 100 g
- Sal - pizca o al gusto
- Champiñones enlatados - 150 g
- Mayonesa - para aderezar
Preparación paso a paso de ensalada de col de Pekín, champiñones, huevos y queso procesado, receta con foto:
1. De la col china, retire la cantidad requerida de hojas y lávelas. Envíe el resto del repollo al refrigerador. Luego pica las hojas en tiras finas.
2. Cortar el queso fundido en trozos o rallar en un rallador grueso. Si el queso está blando y será difícil de cortar, déjelo en remojo en el congelador durante 15 minutos antes. Se congelará un poco y será más fácil de cortar.
3. Pre-hervir los huevos hasta que tengan una consistencia fría. Luego enfriar en agua helada, cambiándola varias veces, pelar, cortar en cubos y enviar al recipiente para la comida.
4. Enjuague los champiñones en escabeche con agua corriente y envíelos a la ensalada. Si son grandes, córtelos en trozos más pequeños.
5. Sazone la ensalada con mayonesa y una pizca de sal.
6. Remover bien la comida, remojar la ensalada de col china, champiñones, huevos y queso derretido en el frigorífico durante 15-20 minutos y servirla en la mesa. Si quieres servirlo maravillosamente, colócalo en un plato usando el anillo culinario.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de col china, carne, queso y champiñones.
