Preparación paso a paso de una ensalada ligera y baja en calorías de col china, champiñones, huevos y queso feta. Receta con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
¿Estás cansado de las comidas estándar? Ofrezco una ensalada jugosa, aromática y picante con una composición interesante. El ingrediente principal aquí es la col china. Le da frescura a la ensalada y hace que el plato sea ligero y crujiente. El plato se complementa con setas del bosque en escabeche, huevos duros y queso feta. Cada componente agrega un sabor distinto, y el sabor a veces cambia de manera increíble. Este plato es bastante versátil, atraerá a hombres, mujeres, niños, amantes de los bocadillos abundantes y especialmente a aquellos que están cuidando su figura.
La ventaja de esta receta es que la ensalada es fácil y rápida de preparar. Cualquier ama de casa puede cocinarlo, incluso si no tiene ninguna habilidad para cocinar. Es especialmente adecuado para invitados inesperados. Además, es bajo en calorías, a la vez que satisfactorio y saludable. Dependiendo de tus gustos y preferencias, se puede untar con aceite vegetal o condimentar con mayonesa clásica. Una opción más dietética es el yogur natural bajo en grasas. Y para agregar saciedad adicional, puede agregar arroz hervido o pasta a la ensalada. Luego, al mismo tiempo, obtienes el plato principal con una jugosa ensalada. Se puede servir en porciones o en tartaletas grandes para que cada comensal se lo pueda imponer. A pesar de la sencillez de preparación de esta ensalada, se puede servir en una mesa festiva.
- Contenido calórico por 100 g - 87 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 10 hojas
- Champiñones en escabeche - 100 g
- Queso - 100 g
- Aceite de oliva - para aderezar
- Huevos - 2 piezas
- Sal - una pizca
Preparación paso a paso de ensalada de col de Pekín, champiñones, huevos y queso feta, receta con foto:
1. Retire la cantidad requerida de hojas de la cabeza de la col blanca. Lávelos, séquelos con una toalla de papel y córtelos en tiras finas. Envuelva la cabeza restante de repollo con film transparente y guárdela en el refrigerador. Recomiendo cortar la col china exactamente por las hojas, porque si lo tritura como un repollo blanco, inmediatamente cortará las hojas corrugadas y quedarán bases más densas.
2. Cortar el queso en cubos pequeños.
3. Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en rodajas como el queso. Hervir durante 8 minutos después de hervir, de lo contrario, la yema se volverá azul. Vierta agua fría sobre los huevos, de lo contrario podrían romperse si baja la temperatura.
4. Picar las setas en escabeche como los productos anteriores.
5. Coloque todos los ingredientes en un bol.
6. Sazone con sal y aceite de oliva.
7. Revuelva la ensalada.
8. Enfriarlo un rato en el frigorífico y servir.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de col china, carne, queso y champiñones.
