Este artículo le informará sobre la dieta de un nutricionista de Moscú, Alexei Kovalkov, y también revelará recetas dietéticas. Contenido:
- Dr. Kovalkov
- Característica de la dieta
- Ventajas y desventajas
-
Etapas de la pérdida de peso de Kovalkov:
- Primer paso
- Segunda fase
- Etapa tres
- Recetas de comida dietética
Al pasar por muchas opciones para decidirse por el programa de pérdida de peso más eficaz, muchas mujeres han perdido peso con éxito, luego han perdido peso y lo han recuperado a la misma velocidad. El Dr. Kovalkov, con su ejemplo, desarrolló un programa de nutrición que le permite deshacerse efectivamente de los kilos de más.
¿Quién es Alexey Kovalkov?
Algunas personas confían únicamente en los nutricionistas que ellos mismos buscaban perder peso. Alexey Kovalkov, un nutricionista de Moscú, logró perder 80 kilogramos en siete meses. Más tarde, fundó una clínica de corrección de peso, que ayuda a muchos a adelgazar.
Alexey Kovalkov estudió en la facultad de medicina de la Universidad Médica de Pirogov y se volvió a capacitar en dietética en la Academia Médica Rusa de Educación de Postgrado. El conocimiento profundo, así como su propia experiencia, le permitieron a Alexey crear un programa de pérdida de peso único que funciona a través del ejercicio físico y una nutrición equilibrada.
El 2010 estuvo marcado por la exitosa apertura de la Clínica de Corrección de Peso Dr. Kovalkov. Desde el primer día de trabajo, más de 3.000 pacientes han perdido peso de manera efectiva. El nutricionista moscovita defendió su tesis doctoral, que se dedicó al tema "Justificación y aplicación de los métodos de adelgazamiento del autor".
Debido al gran éxito de la dieta desarrollada de Kovalkov, el autor fue invitado repetidamente como consultor a varios programas, incluidos Test Purchase, Morning of Russia y 1000 Little Things. Cabe destacar también su participación en el rol del anfitrión "Tamaño de la familia", "Comida con y sin reglas", "Recuperar mi cuerpo", "Marca de calidad", etc. Alexey Kovalkov en 2010 se convirtió en el autor del libro “Victoria sobre el peso. Metodología del Dr. Kovalkov ", en 2012 -" ¡Bajar de peso sabiamente! Metodología del Dr. Kovalkov ", en 2014 -" Bajar de peso es interesante. Recetas para una vida sabrosa y saludable ", en 2015 -" Tamaño negativo. Nueva Dieta Safe Express y Dieta Gourmet.
La esencia de la dieta Kovalkov
El nutricionista Kovalkov presenta su posición en contra de cualquier programa de pérdida de peso difícil, incluso en contra de las dietas mono, en las que hay una fuerte disminución de peso. El médico argumenta que si periódicamente sigue dietas estrictas durante toda su vida, esto puede provocar problemas psicológicos y la salud también puede verse afectada.
Cuando una persona pierde peso como resultado de un ayuno severo, comienza a tener miedo de devolver los kilos perdidos, por lo que quiere pesar aún menos, lo que a menudo conduce a trastornos psicológicos y anorexia.
Para consolidar eficazmente el resultado, se recomienda:
- Encuentre la razón por la que está aumentando de peso.
- Comprende que nadie más que tú puede adelgazar.
- Desarrolle una estrategia de pérdida de peso, sopese los pros y los contras, teniendo en cuenta la perspectiva.
Alexey Kovalkov está seguro de que todos tienen la oportunidad de estar sanos y verse delgados, solo necesita comprender el mecanismo de pérdida de peso. Si cree que las píldoras para quemar grasa, la acupuntura, algunos ejercicios físicos de las estrellas de Hollywood resolverán rápidamente el problema con la grasa, está equivocado, la responsabilidad debe estar relacionada con la pérdida de peso.
El nutricionista de Moscú ha demostrado con su propio ejemplo que si se cuida, realiza una amplia gama de acciones para reducir el peso y mantener la salud, puede lograr el éxito. Lo principal es deshacerse de la adicción a la comida, especialmente los antojos de dulces.
Según la dieta Kovalkov, no puede comer alimentos que contengan azúcar, es decir, mermeladas, galletas, dulces, jugos de frutas, compotas, helados, miel, etc. En cuanto a los alimentos "salados", la lista de restricciones incluye pan blanco, maíz, arroz blanco, patatas, platos demasiado salados, productos semiacabados, platos con aditivos alimentarios, así como carnes ahumadas. Olvídese del alcohol, que se muestra mal en el trabajo del páncreas.
El programa de pérdida de peso de Kovalkov implica la inclusión de bayas, frutas, productos lácteos fermentados y verduras en la dieta. Para acelerar el proceso de pérdida de peso, debe beber hasta dos litros de agua todos los días. La base de la dieta consiste en alimentos proteicos bajos en grasas. Para que el cuerpo esté energizado durante todo el día por la mañana, el desayuno debe ser rico en carbohidratos complejos. Recuerde nutrir su cuerpo con fibra comiendo pepinos frescos y hierbas.
Muy a menudo, el motivo del consumo frecuente de alimentos es la falta de trabajo o pasatiempos. Cuando una persona se sienta inactiva, tiene el deseo de ocupar sus manos con algo, por lo que comienza a comer. Para evitar que esto suceda, el nutricionista recomienda encontrar un pasatiempo para usted, es decir, realizar actividad física durante al menos 40 minutos al día.
El Dr. Kovalkov también se enfoca en beber agua, que ayuda a eliminar sales, toxinas y productos metabólicos del cuerpo. El nutricionista afirma que no existe un número único que muestre cuánta agua necesita beber por día. Divida su peso a la mitad y tendrá la onza de agua necesaria. 1 onza equivale aproximadamente a 30 ml.
Trate de beber antes de comer, no después. Y cuantos más años tiene una persona, más debe haber una distancia temporal entre beber y comer. Es óptimo beber hasta 30 minutos antes de las comidas y hasta una hora y media después. El agua alcalina ayuda a saciar el hambre.
No te dejes llevar por el agua fría, ya que querrás comer aún más y también existe el riesgo de que te duela la garganta. Se permite beber cuatro tazas de té verde y café, solo sin azúcar.
Pros y contras de la dieta
La dieta Kovalkov se caracteriza por una serie de ventajas, entre las que se pueden destacar las siguientes:
- La dieta está diseñada teniendo en cuenta la cantidad de proteínas, grasas e hidratos de carbono necesarios para el organismo.
- Cualquiera que decida pasar por un programa de pérdida de peso puede crear un menú de forma independiente, siguiendo la dieta correcta.
- No es necesario contar las calorías ingeridas y pasar hambre.
- Limitar la cantidad de azúcar consumida reduce el riesgo de diabetes, obesidad y enfermedades cardíacas.
La mayoría de las dietas tienen fechas límite, aquí el Dr. Kovalkov no da una respuesta definitiva, pero convence de que lo principal es mantenerse a distancia, y luego definitivamente aparecerá el resultado. La desventaja de esta dieta es el hecho de que no será fácil para una persona que está acostumbrada a comer comidas rápidas y alimentos con sabores cambiar a una dieta sana y saludable.
Antes de comenzar a deshacerse de los kilos de más, debe someterse a un examen en la clínica para averiguar si tiene alguna enfermedad grave. Si tiene problemas de salud, absténgase de los métodos de pérdida de peso de Alexei Kovalkov y consulte a un médico.
Etapas de la dieta de un nutricionista de Moscú
Alexey Kovalkov propone pasar por el método de perder peso en tres etapas. Cada uno de ellos se celebra con una dieta única. Al mismo tiempo, el nutricionista de Moscú solicita realizar actividad física en forma de caminar y, en las últimas etapas, agregar ejercicios de fuerza.
La primera fase de la dieta
La fase preparatoria dura de dos a cuatro semanas. El paciente se enfrenta a la tarea de caminar lo más posible y dejar de consumir grandes cantidades de "carbohidratos rápidos". Evite los productos de harina, comidas rápidas y bebidas carbonatadas. En la primera etapa, se lleva a cabo una limpieza suave del tracto gastrointestinal como resultado de la restauración de una microflora favorable. Junto a esto, el tracto gastrointestinal está preparado para la asimilación de grandes cantidades de proteínas. En 2-4 semanas, puede perder hasta cinco kilogramos de exceso de peso. Recuerda caminar mucho, especialmente por las mañanas. Cíñete al menú.
Empiece la mañana con una caminata de 1 hora. Luego come 1 cucharada. una cucharada de piñones, la misma cantidad de salvado en polvo y 200 ml de kéfir con un mínimo de grasa. Después de 2 horas, sature su cuerpo con los nutrientes de una manzana. A la hora del almuerzo, segundo almuerzo y té de la tarde, se acostumbra comer una manzana o media toronja. Prepare una ensalada de verduras para la cena en la cantidad de 200-300 g, aceite vegetal con vinagre o jugo de limón puede servir como aderezo. Puede agregar un poco de queso rallado a la ensalada. Antes de alistarse para acostarse, consuma dos claras de huevo o beba un vaso de leche.
Tenga en cuenta que en la primera etapa de la dieta, debe renunciar a las cargas de energía, dedicando su actividad a caminar.
La etapa preparatoria para muchos es la más difícil, ya que requiere un cambio en el régimen previamente familiar. Kovalkov le permite crear un menú a su propia discreción, pero lo principal es que consta de cereales, sopas y alimentos con un alto contenido de proteínas.
Come verduras crudas o como ingrediente en ensaladas durante cualquier fase de tu pérdida de peso. El pescado y la carne se hierven, se hornean en el horno o se cuecen al vapor; los cereales deben cocinarse al vapor con agua hirviendo. Prepare sopas, guisos y puré de papas con los alimentos permitidos. Asegúrese de aumentar su consumo de salvado llenándolos con agua o una bebida láctea fermentada, hasta 100 g por día. Bran ayuda a saciar el hambre.
La segunda fase de la dieta
Durante la formación de las reglas para la segunda etapa de la dieta, Kovalkov prestó especial atención al agua. Es el agua que participará en el proceso de limpieza de los intestinos y reducción de peso. Durante el día, se permite beber no solo agua, sino también tres tazas de té verde sin azúcar agregada.
La segunda fase de la dieta, que dura de uno a siete meses, está marcada por una intensa pérdida de peso. La dieta de esta etapa de pérdida de peso puede incluir no solo manzanas, verduras, kéfir y salvado, sino también aves, requesón con poca grasa, mariscos y pescado. Durante el programa Kovalkov, asegúrese de consumir alimentos como repollo, rábano, pepinos, cebollas, hierbas, frutas cítricas, viburnum, arándanos y nueces. Aumente gradualmente su ingesta de proteínas en forma de filete de pollo, carne de res magra, pescado, mariscos, ternera y requesón bajo en grasa. Establezca como regla comer un puñado de nueces después de despertarse y dos proteínas antes de acostarse.
Si tomamos otras dietas para comparar, entonces la dieta Kovalkov está saturada de fibra vegetal, lo que significa que una persona recibirá la cantidad de carbohidratos necesaria para la actividad vital por día.
Introduzca gradualmente el entrenamiento de fuerza para perder peso de manera efectiva y mantener su cuerpo en buena forma. Puede perder 100-200 g de grasa en un día. Pase a la tercera fase de la dieta Kovalkov cuando alcance su peso normal.
El yogur o la leche horneada fermentada con salvado o con la adición de nueces es adecuada para el desayuno. Se permite comer un trozo de pan tosco. Después de 2 horas, beba un vaso de jugo de vegetales. Prepare verduras guisadas para filetes de pescado o aves, requesón bajo en grasa (200 g) para el almuerzo. Deleita tu cuerpo con fruta (300 g) para una merienda. En cuanto a la noche, una ensalada de frutas o verduras, así como proteínas de huevos de gallina, pueden servir como cena.
La tercera fase de la dieta
La etapa final de la dieta Kovalkov tiene como objetivo consolidar los resultados obtenidos. Idealmente, esta fase lleva toda la vida, ya que necesita controlar su peso constantemente, pero un nutricionista recomienda encarecidamente seguir las reglas de la tercera fase de su programa de pérdida de peso de 12 a 18 meses. Para que el peso perdido no vuelva, el médico aconseja tener en cuenta los siguientes matices de la dieta:
- Consuma cereales con un índice glucémico medio, es decir, trigo, trigo sarraceno, arroz salvaje y marrón. Agregue papas a la dieta y no más de dos rebanadas de salvado y pan negro.
- Buscando algo dulce? Deléitese con el chocolate negro. Come dulces lo menos posible.
- De las bebidas alcohólicas, dé preferencia al vino seco (no más de 250 ml y solo para la cena).
- Limite la ingesta de grasas lácteas y de mantequilla. Use aceite de oliva como aderezo para ensaladas.
- Coma 5-6 veces al día y las porciones no deben ser grandes. Siga el principio de alimentación separada.
- Después de las 18:00, puede comer, pero solo aquellos alimentos que no contengan carbohidratos complejos.
Recetas del programa de pérdida de peso según el sistema Kovalkov
Para muchas personas que sueñan con verse más delgadas, la palabra "dieta" se asocia con angustia y gran deseo de comer deliciosamente. La dieta de Kovalkov puede incluir no solo platos saludables, sino también deliciosos.
- Ensalada de ternura … Este platillo consta de repollo o repollo de Pekín, pimiento morrón cortado en tiritas, lechuga, pepino, sal y pimienta al gusto. Condimente la ensalada con aceite de linaza, aceite de oliva y aceite vegetal, y para darle más sabor agregue un poco de jugo de limón, eneldo y piñones.
- Ensalada de vegetales … Enjuague las hojas de lechuga (unos 200 g) con agua corriente, córtelas en rodajas. Hervir dos huevos duros y cortar en cuartos. Agregue 100 g de pepinos frescos, sal y pimienta molida a la ensalada como condimento. El plato se aliña con aceite vegetal y jugo de limón.
- Verduras al horno … Antes de hornear verduras en el horno, debe pelar dos berenjenas y cortarlas en trozos pequeños, como pimientos (4 piezas) y tomates (5 piezas). Pica la cebolla. Coloque suavemente los ingredientes en una bandeja para hornear, cúbralos con una pequeña cantidad de aceite vegetal, hornee hasta que estén suaves.
Si tiene algún problema de salud, antes de comenzar una dieta, consulte a su médico o pruebe la clínica de corrección de peso del Dr. Kovalkov.
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