Cocinar un mismo plato se puede diversificar fácilmente con diferentes empanadas. Te sugerimos probar las chuletas de pollo en pan rallado, se adjunta una foto detallada de la receta.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocina paso a paso con foto
- Recetas en video
Las chuletas de pollo jugosas son fáciles de cocinar, lo principal aquí es el empanado correcto. Nos referimos a esto como un huevo y galletas. Es con este tipo de empanado que el filete de pollo queda jugoso por dentro, pero con una costra crujiente. Galletas y un huevo forman la capa de pollo perfecta.
En tal empanizado, puede cocinar no solo pechuga de pollo, sino también muslos de pollo, así como cerdo y ternera. El resultado siempre será genial.
- Contenido calórico por 100 g - 190 kcal.
- Porciones por envase - 4
- Tiempo de cocción: 35 minutos.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 500 g
- Pan rallado - 70 go más
- Crema agria - 1-2 cucharadas. l.
- Huevo - 2 piezas
- Sal y pimienta para probar
- Aceite vegetal para freír
Cocción paso a paso con una foto de chuletas de pollo en pan rallado
1. Los filetes de pollo deben lavarse y secarse con una toalla de papel. Luego córtelo por la mitad para hacer dos mitades. Cortamos cada mitad en 3-4 piezas a lo largo de toda la pieza.
Extendimos las piezas sobre una tabla y las tapamos con una bolsa o film transparente. Los batimos con un martillo para carne. Simplemente no necesita ser celoso, la carne está muy tierna, un poco más fuerte y obtendrá carne picada.
Sal y pimienta en cada tajada por ambos lados.
2. Combine el huevo y la crema agria en un tazón y bata hasta que quede suave.
3. Sumerja las chuletas preparadas primero en un huevo y luego enrolle las galletas. Para hacer el plato aún más sabroso, agregue una mezcla de pimientos, pimentón, sal, ajo seco al pan rallado y mezcle bien.
4. Caliente el aceite vegetal en una sartén de fondo grueso y extienda las chuletas. Freír por cada lado durante 4-5 minutos. En este caso, el fuego no debe ser fuerte. El exceso de aceite vegetal se puede eliminar fácilmente colocando chuletas preparadas en servilletas o toallas de papel.
5. Las chuletas preparadas son buenas tanto calientes con cualquier guarnición como frías como aperitivo. Se pueden poner sobre pan y hacer un sándwich, o se pueden cortar en trozos y servir con salsas para cerveza. Hay muchas opciones, solo queda decidir cómo enviarlas.
Vea también recetas en video:
1. Jugosas chuletas de pollo en pan rallado:
2. Cómo hacer deliciosas chuletas de pollo:
