Una receta paso a paso para chuletas de filete de pollo con queso en una sartén: una lista de productos necesarios y las etapas de preparación de un delicioso plato de carne. Recetas en video.
Las chuletas de pollo con queso en una sartén son un plato de carne caliente muy sabroso para una mesa festiva, que se ve muy atractivo y apetitoso en apariencia, mientras que se prepara de manera bastante simple y rápida. Esta receta te ayudará a ahorrar mucho tiempo al cocinar golosinas. También es relevante si la casa no tiene horno, donde las chuletas con queso se hornean muy a menudo.
El producto principal aquí es el filete de pollo. Lo ideal es que esté fresco y ligeramente frío. Pero también puede tomar un producto congelado, aunque el plato resultará menos jugoso. Es importante que la vida útil sea normal y que la congelación en sí sea de buena calidad. No se permite la congelación repetida. También puedes llevar filetes de pavo. La carne es bastante tierna, se cuece muy rápido y es fácil de procesar.
Tomamos tomates densos para que durante el tratamiento térmico no se esparzan por la sartén, estropeando la apariencia y el sabor. Asegúrese de agregar cebollas. Mejorará no solo las características de sabor, sino que también hará que el aroma sea más apetitoso.
Sugerimos usar mayonesa para lubricar. Aunque la crema agria también va bien con este plato.
El queso duro juega el papel principal en el apetito. Tradicionalmente hacemos un abrigo de piel con él. Vale la pena señalar que en nuestra receta de chuletas de filete con queso en una sartén, se derretirá, pero no se fríe. Por eso, elegimos una variedad que se derrita bien.
El plato se puede complementar con varias especias, por ejemplo, una mezcla de especias preparada, hojas frescas de albahaca, eneldo o cilantro. También puede agregar una ramita de romero a la sartén mientras fríe.
La siguiente es una receta de chuletas de filete con queso con una foto de cada etapa de preparación. No dejes de probar este platillo para deleitar a tu familia e invitados con comida deliciosa y nutritiva.
- Contenido calórico por 100 g - 149 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 250 g
- Tomates - 1 pieza
- Queso duro - 50 g
- Mayonesa - 2 cucharadas
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Huevo - 1 ud.
- Pimienta negra molida y sal - al gusto
Paso a paso cocinar chuletas de filete de pollo con queso en una sartén
1. Antes de preparar las chuletas de filete con queso en una sartén, procese el pollo. Lavamos la carne a temperatura ambiente o ligeramente fría, la secamos, cortamos cartílagos, huesos, piel y grasa. Luego lo cortamos en trozos grandes a través de las fibras. Por lo general, se obtienen 3-4 chuletas de la mitad del filete. Cubrir cada pieza por turno con film transparente y batir con un martillo de cocina. Esto mantendrá la chuleta intacta y limpia en la cocina. A continuación, espolvorea la carne con pimienta y sal.
2. Ponga un huevo en un plato hondo, bátelo con un batidor. Mojamos las chuletas en la mezcla resultante.
3. Calentar el aceite en una sartén y disponer los filetes. Freír a fuego alto hasta obtener una hermosa costra. Esto tomará aproximadamente de 1 a 3 minutos en cada lado. Luego reducimos el fuego al mínimo. Limpiamos la cebolla y la cortamos en mitades. Extendemos sobre la superficie de cada trozo de carne.
4. Antes de hacer las chuletas de pollo con queso, engrase la carne con mayonesa. A continuación, corta el tomate en rodajas finas y unta en cada pieza para que toda la superficie del filete quede cubierta de verduras. Ahora cortamos el queso y lo ponemos encima. Es recomendable que no caiga al fondo de la sartén.
5. Cierre la tapa y continúe cocinando a fuego lento hasta que el queso se derrita.
6. Cuando los tomates salgan por debajo de la capa de queso, retire las chuletas de la sartén y colóquelas en un plato.
7. ¡Las tiernas y jugosas chuletas de pollo con queso en una sartén están listas! Los servimos calientes con nuestra guarnición favorita. Decora con ramitas de vegetación. Puedes rociar un poco de jugo de limón. Para acompañar, ponemos sobre la mesa verduras enlatadas o ensaladas de verduras frescas.
Vea también recetas en video:
1. Chuletas con queso en una sartén
2. Receta de chuletas de pollo con queso
