Receta paso a paso de chuletas de pollo en salsa de soja: una lista de alimentos esenciales y los pasos para preparar una carne deliciosa y nutritiva. Recetas en video.
Las chuletas de pollo con salsa de soja son un plato de carne popular con un gran sabor y un alto valor nutricional. Tiene unas notas especiadas pronunciadas de adobo de soja. La carne de pollo es jugosa por dentro y por fuera está cubierta con un abrigo de piel suave y esponjoso hecho de masa.
El proceso de cocción de las chuletas de pollo marinadas con soja es de corta duración, por lo que esta receta se puede agregar a un libro de cocina bajo el título "comidas rápidas". Esta opción es adecuada cuando el tiempo vale su peso en oro o cuando los invitados ya están en la puerta. Mientras se marina la carne, puede comenzar a preparar una guarnición o una ensalada ligera.
El filete de pollo se vende en todas las tiendas durante todo el año, por lo que el plato es para todas las estaciones y accesible para todos. Muy a menudo, la carne de pollo después del tratamiento térmico se vuelve seca, por lo que es muy importante hacer el adobo correcto y seguir la tecnología de tostado para preservar la jugosidad, el agradable sabor de la carne y el valor nutricional del producto.
En esta receta, sugerimos hacer una marinada a base de especias y salsa de soja. En solo 30 minutos, empapa bien la pulpa y la prepara para una rápida fritura. El resultado es una carne salada con un sabor picante.
A continuación, te invitamos a familiarizarte con una receta detallada de chuletas de pollo en salsa de soja con una foto de cada etapa del proceso de cocción.
- Contenido calórico por 100 g - 145 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 600 g
- Ajo seco - 1 cucharadita
- Pimentón molido - 0.5 cucharaditas
- Tomillo - 0.5 cucharaditas
- Romero - 0.5 cucharaditas
- Pimienta negra molida y sal - al gusto
- Salsa de soja - 40 ml
- Huevo - 1 ud.
- Harina - 5 cucharadas
- Aceite vegetal - para freír
Preparación paso a paso de chuletas de pollo marinadas con soja
1. Primero, comenzamos a preparar la marinada. Mezcle los ingredientes secos: ajo seco, pimentón molido, romero, tomillo, pimienta negra y sal.
2. Vierta la salsa de soja, revuelva hasta que la sal se disuelva.
3. Cortar el pollo en porciones. Lo batimos con un martillo de cocina y lo rellenamos con adobo de soja. Dejar bajo una tapa o film transparente a temperatura ambiente durante 30 minutos.
4. Introduzca el huevo en un recipiente hondo y bátalo bien con una batidora o batidora. Mojamos cada trozo de carne por turno.
5. Luego enrolle la pechuga de pollo con salsa de soja por todos lados en harina tamizada.
6. Caliente el aceite vegetal a fuego alto. Baja el fuego y coloca las chuletas en la sartén. Freír por ambos lados hasta que aparezca una costra. Lo ponemos a punto.
7. ¡Están listas las deliciosas y abundantes chuletas de pollo marinadas en salsa de soja! Sirve en la mesa, acompañado de tu guarnición favorita, adornado con hierbas.
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1. Jugosas chuletas de pollo
2. Chuletas de pollo marinadas en salsa de soja
