Una receta paso a paso con una foto de papas con carne y champiñones en ollas: una lista de ingredientes necesarios y la tecnología para preparar un delicioso plato de carne con champiñones en el horno. Recetas en video.
Patatas con carne y champiñones en ollas es un segundo plato sabroso, aromático y nutritivo cocinado al horno. La tecnología de procesamiento, hornear en platos de arcilla resistentes al calor, le permite hacer que la comida sea lo más útil posible y preservar toda la fuerza del aroma de la carne y los hongos.
Tal plato se prepara de manera bastante simple y se puede servir tanto entre semana como en días festivos. La combinación de los tres ingredientes principales en una olla (carne, champiñones y patatas) acorta significativamente el tiempo de cocción, liberando mucho tiempo para otras actividades o descanso.
Las papas son aptas para cualquier variedad, pero es mejor tomar una que, después del tratamiento térmico, mantenga bien su forma, para que termines con hermosos trozos de papa. Para reducir ligeramente el índice glucémico, reduciendo la cantidad de azúcar que ingresa a la sangre después de comer este plato, la verdura debe pelarse, cortarse y verterse con agua caliente durante 10-15 minutos.
El cerdo es excelente para este plato, pero puede reemplazarlo de manera segura con carne de res, pollo o conejo. La carne debe elegirse según sus propias preferencias. Vale la pena señalar que las opciones más populares son el cuello de cerdo, el omóplato o el muslo. Estas partes de la canal de cerdo no son demasiado grasosas. Y si toma un producto fresco, la comida resultará muy jugosa.
En nuestra receta de patatas con carne en macetas, las setas de miel ayudan a mejorar el plato y aumentan su valor nutricional. Este tipo de hongo se puede comprar fresco en otoño y congelado en cualquier época del año.
A continuación, presentamos a su atención una receta de patatas con carne y champiñones con una foto de un proceso paso a paso.
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- Contenido calórico por 100 g - 104 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Carne - 200 g
- Patatas - 4 piezas
- Champiñones congelados - 100 g
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebollas - 1 pieza
- Crema agria - 2-3 cucharadas.
- Agua
- Especias al gusto
Cocinar paso a paso patatas con carne y champiñones en ollas
1. Antes de preparar patatas con carne y champiñones en ollas, prepare todos los ingredientes. En primer lugar, pelar y cortar las patatas en cubos grandes. Repartimos el producto preparado en el fondo de cada recipiente de arcilla.
2. Corte las zanahorias peladas a lo largo en 4 partes y luego píquelas en rodajas finas, luego colóquelas encima de las papas. Como resultado, este ingrediente decorará el plato terminado y será agradable al gusto.
3. Lavar la carne y cortarla en trozos de forma y tamaño similar a las patatas. A continuación, calienta el aceite en una sartén y fríe rápidamente la pulpa a fuego alto para obtener una costra ligera y sellar el jugo por dentro, luego envíalo a las ollas.
4. Las setas de miel frescas o descongeladas también se fríen en una sartén, pero con la adición de cebollas, cortadas en tiras. El tiempo de asado es de unos 7 a 10 minutos. Después de eso lo esparcimos sobre la carne.
5. Agregue especias. Llene la mitad de la olla con agua o concéntrese en la cantidad de papas; debe cubrirse con agua. Ponle crema agria encima.
6. Cubra con una tapa. En ausencia de esto, puede usar papel de aluminio, lo que ayudará a acelerar el proceso de horneado y a mantener un aroma rico. Precalienta el horno a 160 grados y pon los espacios en blanco. Horneamos durante unos 40 minutos.
7. Las papas cocidas en ollas pueden permanecer calientes durante mucho tiempo. Se puede servir directamente en el plato en el que se cocinó o colocar en platos y adornar con hierbas frescas.
8. ¡Las papas muy sabrosas y apetitosas horneadas en ollas con agáricos de carne y miel están listas! Tanto las verduras frescas como los encurtidos combinan bien con este plato.
Vea también recetas en video:
1. Las papas en ollas son las más sabrosas
2. Patatas con champiñones en macetas
