¿Quieres cocinar sopa o patatas con champiñones, carne francesa o ensalada? Entonces, la receta para una deliciosa fritura de hongos a partir de hongos del bosque congelados será útil. Vea y anote la receta paso a paso con una foto. Receta en video.
La fritura de champiñones es muy sencilla de preparar. Por lo general, se usan hongos para ello, pero también son adecuados otros hongos. Incluso puedes cocinarlo con champiñones en escabeche. Pero hoy propongo hacer una fritura de hongos a partir de hongos del bosque congelados. Si no ha preparado hongos para su uso futuro en el otoño, los hongos congelados se pueden comprar en cualquier supermercado. Cualquiera de sus tipos es adecuado: blanco, boletus, setas, etc.
Para preparar champiñones fritos, necesita cebollas, especias y un poco de verdor con ajo si lo desea. Puede utilizar la fritura cocida como una adición a la guarnición principal, por ejemplo, puré de papas. Puede hacer relleno para pasteles, albóndigas, panqueques, rollos. Se puede agregar a la sopa o papas fritas, hacer una salsa o usarse como parte de una ensalada. Esta es una receta versátil que queda genial como refrigerio o para complementar otros platos.
La tecnología de cocción es completamente simple, lo que le permite excluir largas horas de cocción activa. En menos de una hora, tendrás listo un suculento regalo. Si lo desea, puede guisar los champiñones en crema agria, la crema agria baja en grasa enfatizará el sabor de los regalos del bosque.
Vea también cómo hacer salteado de ajo.
- Contenido calórico por 100 g - 278 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Setas del bosque congeladas - 500 g
- Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas
- Aceite vegetal - para freír
- Condimento de hongos - 0.5 cucharaditas
- Cebollas - 1 pieza
- Sal - 0.5 cucharaditas
Preparación paso a paso de hongos fritos de hongos del bosque congelados, receta con foto:
1. Descongele previamente los champiñones congelados. Haga esto lentamente a temperatura ambiente, o mejor en el refrigerador. No use un horno de microondas o agua caliente para esto. Coloque los champiñones descongelados en un colador y enjuague con agua corriente. Déjalos escurrir todo el líquido y córtalos en trozos medianos.
2. Pele las cebollas, lávelas y córtelas en cuartos finos.
3. Vierta aceite vegetal en una sartén y caliente. Agrega los champiñones y fríelos a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados.
4. Agregue cebollas a los champiñones. Agregue ajo picado si lo desea.
5. Sazone los champiñones con sal, pimienta negra y condimento para champiñones. Revuelva la comida y fría a fuego medio sin tapa hasta que esté tierna y dorada. La fritura de hongos de hongos del bosque congelados está lista y puede usarla para preparar varios platos o servirla sola, espolvorear con hierbas finamente picadas.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar champiñones fritos.
