Pruebe una ensalada bastante abundante con arenques, cebollas y huevos. Esta es una combinación inusual de productos que juntos dan un sabor muy delicado. Los productos se combinan armoniosamente, completándose entre sí con aroma y sabor.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Las ensaladas de arenque siempre son deliciosas. Suelen prepararse para las fiestas, ya que el proceso de cocción, aunque no es complicado, pero lleva mucho tiempo cortar el pescado, lo que asusta a muchos. Por lo tanto, las amas de casa sin experiencia tienen miedo de hacer una ensalada de este tipo, pero esta receta detalla todos los pasos paso a paso que no lo harán trabajar durante mucho tiempo. La buena noticia de este plato es que todos los productos son asequibles y económicos. Y en la mesa festiva, la comida ocupará un lugar privilegiado y competirá junto con otros bocadillos fríos y calientes. Y para que la ensalada luzca más atractiva, decórala con hierbas o verduras hervidas.
Diré algunas palabras sobre los beneficios del arenque. Es pescado graso pero bajo en calorías. 100 g de vida marina contienen 220 kcal, y omega-3 (grasas), que se encuentran en él, previenen el envejecimiento y mejoran la función cardíaca. Para ensalada, tome pescado entero, de buena calidad y bueno. Además, puedes comprarlo listo para usar o puedes salarlo tú mismo. Puede averiguar cómo hacer esto en la receta con la que compartí anteriormente en el sitio. En este caso, puede batir el sabor del plato terminado, como desee su alma, haciendo un delicioso adobo o relleno para pescado con la adición de diversas especias y especias.
- Contenido calórico por 100 g - 126 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 20 minutos para cortar la ensalada, más tiempo para hervir y enfriar los huevos.
Ingredientes:
- Arenque - 1 pieza
- Mayonesa - para aderezar
- Cebollas - 1 pieza
- Sal - opcional
- Huevos - 2 piezas
Preparación paso a paso de ensalada con arenque, cebolla y huevos:
1. Sumerja los huevos en agua fría y hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8 minutos hasta que esté rígido. Transfiera a agua helada y deje enfriar por completo. Después de eso, pela y corta en cubos medianos.
Mientras los huevos están hirviendo, ataca el arenque. Retire una película fina, corte las aletas, la cola y la cabeza. Destripa las entrañas, separa los filetes de la cresta, lávalos con agua corriente y sécalos con una toalla de papel. Córtelo en cubos del tamaño de un huevo y combine los alimentos en un tazón. Puedes conocer con más detalle cómo pelar un arenque y ver visualmente fotos paso a paso en la receta con la que compartí anteriormente. Para hacer esto, use el cuadro de búsqueda.
2. Pelar y picar las cebollas en tiras finas. Envíe a un bol con arenque y huevos.
3. Agregue mayonesa a la comida.
4. Revuelva y pruebe. Sazone con sal si es necesario. Sin embargo, es posible que no lo necesite, porque arenque salado. Puedes servir inmediatamente la ensalada en la mesa o guardarla en el frigorífico durante media hora para marinar la cebolla. Entonces la ensalada estará aún más sabrosa.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con arenque y guisantes.
