¿Te gustan los pasteles de delicado aroma y exquisito sabor agridulce? Luego sugiero una receta para un rollo de hojaldre congelado y ciruelas. Y la principal ventaja de la receta es la sencillez de preparación y el conjunto mínimo de productos.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Recientemente, cada vez más amas de casa comenzaron a usar masa congelada. Porque siempre es rápido y, lo más importante, conveniente. Esto es lo que usaré hoy. En literalmente una hora, la masa tendrá tiempo de descongelarse, y en otra media hora hará alarde de un delicioso postre sobre la mesa. Para el relleno, usé ciruelas, porque para mi gusto, ese rollo es muy similar a un strudel de ciruelas. Si también eres fanático de un strudel de este tipo, toma nota de esta receta, definitivamente te gustará y ayudarás más de una vez.
El rollo de ciruela es una gran combinación de relleno de ciruela aromática y la masa más fina. Resulta un producto horneado con una maravillosa corteza apetitosa y crujiente, con un aroma incomparable y un relleno delicado. Por cierto, si lo desea, también puede agregar pasas, nueces, canela molida, etc. al relleno. Los dulces caseros como el rollo de ciruela de hoy siempre servirán como adorno para cualquier banquete, tanto festivo como simple té familiar.
- Contenido calórico por 100 g - 161 kcal.
- Porciones - 1 rollo
- Tiempo de cocción: 40 minutos, más tiempo para descongelar la masa.
Ingredientes:
- Masa congelada - 300-350 g
- Ciruelas - 300 g
- Mantequilla - para freír
- Azúcar - 30 g
Cocinar un panecillo con ciruelas:
1. Saque la masa del congelador y descongélela a temperatura ambiente, mientras hace el relleno. Lave las ciruelas, séquelas con una toalla de papel y córtelas por la mitad. Retirar el hueso y volver a cortar las bayas por la mitad.
2. Coloque una rodaja de mantequilla en la sartén.
3. Calentar a fuego medio hasta que el aceite se derrita por completo.
4. Coloque las ciruelas en una sartén y cocínelas a fuego medio. Agregue azúcar y cocine, revolviendo ocasionalmente. Las bayas deben adquirir una consistencia suave, pero no perder su forma. Es decir, no debes obtener un puré informe.
5. Cuando la masa esté descongelada, extiéndala en una fina capa rectangular.
6. Colocar las ciruelas guisadas fritas sobre la masa y esparcirlas uniformemente por toda la superficie. Vierta también el jugo que salió durante la fritura.
7. Enrolle la masa en un rollo, sujetando los bordes firmemente por todos lados para que el relleno no se salga. Si lo desea, cepille la parte superior del rollo con un huevo o mantequilla derretida para que se dore.
8. Caliente el horno a 180 grados y envíe el rollo a hornear durante media hora en el nivel inferior de la olla.
9. Enfríe el postre terminado a temperatura ambiente, espolvoree con azúcar en polvo, córtelo en porciones y sirva en la mesa de postres, bellamente dispuesto en un plato.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer trenzas de levadura con ciruelas.
