Una receta paso a paso con una foto de un postre saludable y dietético en el microondas a partir de puré de frutas con proteínas. Combinaciones de ingredientes, beneficios para el cuerpo, calorías y receta en video.
Un postre para microondas rápido e increíblemente delicioso hecho con puré de frutas con claras de huevo. Es adecuado para una mesa infantil y dietética, personas que quieren adelgazar y vigilar su figura, partidarios de una alimentación sana y saludable. Puede cocinarlo a propósito o usar las proteínas que quedan después de hornear. Sin embargo, solo los propietarios de hornos microondas podrán disfrutar, porque en el horno, un soufflé tan delicado y aireado no funcionará.
Cualquier puré de frutas es adecuado: manzana, pera, albaricoque, calabaza, ciruela, etc. Se puede utilizar recién preparado o enlatado. Por supuesto, los postres de frutas son inferiores en valor nutricional a la fruta fresca. Sin embargo, si se puede elegir entre una tarta estándar, una tarta, unas galletas … es preferible un postre de frutas. Ajuste la cantidad de azúcar agregada en la receta según la dulzura del puré de frutas. Quizás excluirlo por completo de la receta. la dulzura de la propia fruta será suficiente.
Otra ventaja de la receta es la velocidad de preparación, no tienes que perder más de 10 minutos. Además, el manjar resulta muy ligero, tierno y aireado. No contiene absolutamente nada de harina, por lo que es dietético y bajo en calorías. Este es un soufflé de postre fácil tanto en preparación como para el estómago.
- Contenido calórico por 100 g - 135 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Puré de frutas - 150 g
- Canela molida - 0.5 cucharaditas
- Huevos - 2 piezas
- Azúcar - 1 cucharada o al gusto
Preparación paso a paso de postre en el microondas a partir de puré de frutas con proteínas, receta con foto:
1. Lave y seque los huevos con una toalla de papel. Romper las cáscaras con suavidad y separar las claras de las yemas. No necesitas yemas para la receta, así que cúbrelas con film transparente y refrigéralas o úsalas para otra receta. Y vierte las proteínas en un recipiente limpio y seco sin gotas de grasa. De lo contrario, no alcanzarán la consistencia deseada.
2. Con una batidora, al principio a baja velocidad, bata las claras hasta que se forme una espuma aireada. Luego comienza a agregar un poco de azúcar y aumenta la velocidad de la batidora. Batir las claras de huevo hasta obtener picos firmes y esponjosos.
3. Agregue canela molida a las proteínas y mezcle con una batidora.
4. Luego agregue el puré de frutas. Yo lo uso enlatado. El puré de comida para bebés también es adecuado. O haz puré fresco. Para hacer esto, hornee frutas seleccionadas, por ejemplo, manzanas o peras, en el horno. Luego muélelos con una licuadora hasta que estén suaves.
5. Use una cuchara para revolver suavemente las claras de huevo batidas y hacer puré hasta que quede suave. Haga esto lentamente en una dirección de arriba a abajo para evitar que las ardillas se asienten.
6. Divida la masa de aire en moldes de silicona en porciones o en cualquier otro recipiente conveniente.
7. Envíe el postre de puré de frutas con proteínas al microondas. Con una potencia del aparato de 850 kW, cocine la golosina durante 3 minutos. Si la potencia del aparato es diferente, ajuste el tiempo de cocción. Si no hay horno microondas, hornee el postre en el horno durante 15 minutos o hágalo en el baño de vapor. Sirva tanto tibio como frío.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar un postre de proteína con nueces en el microondas en 3 minutos.
