¡Una deliciosa ensalada de vegetales saludables con semillas de sésamo y hierbas atraerá a los amantes de la comida saludable! Y la adición de semillas de sésamo hará que la ensalada sea más picante y deliciosa. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
¿Quieres algo ligero, de rápida digestión y sabroso? Una ensalada de verduras con semillas de sésamo y hierbas será de interés para todos, tanto adultos como niños. El repollo, los tomates y los pepinos son frescos y ligeros, y las semillas de sésamo con hierbas son una excelente adición aromática picante. El plato es agradable al estómago, sencillo y rápido de preparar. La ensalada es ideal para platos de carne y brochetas durante un picnic. Puede cocinar una ensalada de vitaminas para todos los días, pero también se verá hermosa en una mesa festiva. Además, esta ensalada dietética de verduras es quizás una de las más populares entre quienes quieren adelgazar.
El sésamo se usa para muchos platos, pero ahora es especialmente popular usarlo para empanizar carne, pescado y chuletas, así como para complementar ensaladas. Para los platos, se utilizan semillas de sésamo de cualquier tipo. La planta se presenta en diferentes colores: marrón, rojizo, negro, amarillo, blanco e incluso marfil. Las semillas con un tono oscuro se consideran más aromáticas. Pero si fríe preliminarmente las semillas de sésamo en una sartén seca, el aroma y el sabor se revelarán tanto como sea posible en cualquier variedad. Tienes que freírlos hasta que empiecen a rebotar.
- Contenido calórico por 100 g - 136 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 200 g
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Pepinos - 1 ud.
- Aceite vegetal - para aderezar
- Semillas de sésamo - 1-1, 5 cucharadas
- Tomates - 1 pieza
- Verdes (albahaca, cilantro) - varias ramitas
Ensalada de verduras de cocción paso a paso con semillas de sésamo y hierbas, receta con foto:
1. Lavar la col blanca, secarla con una toalla de papel y cortarla en tiras finas. Si la col no es muy joven, espolvorear la col picada con sal y presionar con las manos. Ella dejará salir el jugo y la ensalada estará más jugosa. Con repollo joven, tales acciones no necesitan realizarse, porque ella es jugosa de todos modos.
2. Lave los tomates, séquelos con una toalla de papel y córtelos en gajos.
3. Lave y seque los pepinos con una toalla de papel. Cortar los extremos por ambos lados y cortar los pepinillos en medias anillas delgadas de 3-4 mm.
4. Lave las verduras, séquelas con una toalla de papel y píquelas finamente.
5. Coloque las verduras y las hierbas en un tazón grande, sazone con sal y aceite vegetal.
6. Agregue las semillas de sésamo y revuelva. Si lo desea, las semillas de sésamo se pueden freír previamente en una sartén limpia. Sirva la ensalada de verduras preparada con semillas de sésamo y hierbas inmediatamente después de cocinar. Dado que los tomates son muy acuosos y fluirán rápidamente, la ensalada se volverá aguada y las semillas de sésamo se humedecerán rápidamente.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de vitaminas con verduras de tomates secados al sol, verduras y semillas de sésamo.
