Una receta paso a paso con una foto de hacer una tortilla con leche y un plátano en una sartén para desayunar en casa. Secretos de la cocina. Receta en video.
Si desea comer algo sabroso y dulce, es mejor dar preferencia a los platos saludables. Por ejemplo, fantasea con una tortilla. Muchos están acostumbrados al hecho de que la tortilla debe ser extremadamente salada. Pero el análogo de frutas de este plato no dejará indiferentes ni a niños ni a adultos. Cocina una increíble tortilla de plátano y leche inflada en una sartén. Este es un plato de huevo de gallina increíblemente tierno. El sabor herbáceo de los plátanos y los huevos es muy armonioso. La tortilla no es "dulce" en el sentido clásico, sino sólo ligeramente dulce. Aquellos que son dulces sin duda apreciarán una opción tan engañosa. Es delicioso, satisfactorio, nutritivo y será un gran comienzo del día para todos los miembros de la familia. Aunque tal plato se puede servir no solo para el desayuno, sino también para el almuerzo, el té de la tarde y la cena.
Con un desayuno tan delicioso por la mañana, definitivamente alimentarás a tu hijo, lo que a veces no es fácil de hacer y no hará que los niños tomen un vaso de leche. La tortilla con leche es muy satisfactoria y no dejará indiferentes a los pequeños inquietos, se la comerán para un alma dulce. Intente hacer una tortilla de plátano para el desayuno con seguridad. Habiendo hecho esto una vez, esta receta permanecerá para siempre en su alcancía culinaria. ¡Te lo garantizo! Además, este plato increíble es increíblemente sencillo y rápido de preparar.
- Contenido calórico por 100 g - 189 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 2 piezas
- Plátano - 1 ud. Sal - una pizca
- Verdura o mantequilla - para freír
- Leche - 50 ml
Cocinando paso a paso tortilla con leche y plátano en una sartén:
1. Lavar los huevos con agua, limpiar con una toalla de papel y romper la cáscara. Vierta el contenido en un recipiente hondo y sal un poco.
2. Vierta leche con cualquier contenido de grasa en los huevos. Puede sustituir la leche por nata si lo desea. Si quieres que el plato sea más dulce, puedes agregarle un poco de azúcar.
Cocino una tortilla dulce sin harina, pero puedes agregar 0.5 cucharadas. harina. Sin embargo, entonces la tortilla no está tan tierna. Si quieres hacer una tortilla realmente sabrosa, cocínala sin harina ni levadura.
3. Batir los huevos y la leche hasta que quede suave.
Mucha gente cree erróneamente que cuanto más tiempo se bate la mezcla de huevo, más llena estará la tortilla, pero este no es el caso. No es necesario batir hasta que esté espumoso. Simplemente mezcle los huevos y la leche en una pasta homogénea.
Si lo desea, puede agregar canela molida, nuez moscada, vainilla a la mezcla.
4. El plátano debe estar suave y maduro, para que quede más dulce. Lavar y pelar la fruta. Córtelo en rodajas de grosor medio: aros, cuartos de aro o cubos. No triture demasiado para que los trozos de fruta se sientan en el plato terminado.
5. Coloque los plátanos en la mezcla de huevo y leche. También puede agregar diferentes ingredientes a la tortilla: queso rallado, requesón, nueces, trozos de chocolate, cacao en polvo.
6. En una sartén a fuego medio, caliente el aceite o derrita la mantequilla. Lo mejor es freír este plato en mantequilla, porque vegetal dominará el sabor cremoso de la leche.
Cuando el aceite esté tibio, vierte la mezcla de huevo en la sartén. Freír la tortilla a fuego medio hasta que los huevos cuajen, unos 5 minutos. Coloque una tapa en la sartén para obtener un resultado más rápido. Cuando la tortilla de la parte superior se endurezca, déle la vuelta suavemente y fría por el otro lado durante otros 1-1,5 minutos.
Durante la fritura debajo de la tapa, la tortilla se vuelve esponjosa, pero después de quitar la tapa, se caerá debido a la diferencia de temperatura.
7. La tortilla lista con leche y plátano en una sartén debe servirse después de la cocción. Transfiérelo a un plato, y para sentir toda su ternura, doble la tortilla en un sobre en 2-4 capas o enróllela en un rollo. Si lo desea, puede verter mermelada encima, espolvorear con un poco de azúcar glass. Diversifica el sabor del plato, una manzana rallada sin piel, colocada sobre una tortilla. La tortilla va bien con cobertura de chocolate y helado cremoso.
