Contenido calórico y composición química de los frutos del álamo temblón de limón. Propiedades útiles, daños y contraindicaciones para el uso de la fruta. Cómo se come. Recetas de comida y bebida, datos interesantes sobre acroniquias agrias.
Recetas de bebidas de limón y álamo temblón
Serán especialmente relevantes en verano, cuando es simplemente imposible prescindir de los refrescos. A partir de ingredientes adicionales, puede usar alcohol si desea hacer algo alcohólico, así como jengibre, pasas y azúcar. Es aconsejable beberlos fríos, de lo contrario las impresiones de sabor serán menos vívidas.
Enumeramos las siguientes recetas a continuación:
- Licor de limón italiano … Exprima el jugo de 6-8 frutas y combínelo con alcohol (250 ml). Luego disuelva el azúcar (150 g) en esta composición y agregue aquí 170 ml de agua. Agite bien la mezcla y déjela reposar en el frigorífico durante exactamente 24 horas.
- Bebida de jengibre … Pelar la raíz de jengibre (1 ud.), Cortar en aros y verter agua hirviendo. Después de 3 horas, gírelo en una picadora de carne. A continuación, exprima el jugo de la fruta de álamo temblón de limón (10 piezas) y combine los dos ingredientes. Luego agrégueles miel sin azúcar (1 cucharada) y agua tibia (20 ml). Después de eso, bata la masa con una licuadora, vierta en una botella y enfríe en el congelador. Necesitas beber la bebida fría.
- kurdo … Retirar la ralladura de las frutas (2 uds.), Batir la pulpa con una batidora y añadir una clara de huevo no espumosa, azúcar (50 g) y mantequilla derretida (20 g) a la cantidad resultante de batido. A continuación, calienta esta masa a fuego lento y déjala reposar en el frigorífico durante 1-2 horas.
- Kvass … Lave y pele 4 frutos de álamo temblón de limón. Córtalos todos en 3 partes, quita las semillas, ponlos en una cacerola y vierte agua hirviendo (3 L). Vierta las pasas blancas (100 g) y el azúcar (400 g). A continuación, disuelva la levadura seca (1 cucharadita) en agua tibia (1 cucharada) y viértala en la mezcla preparada. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego colóquelo en un lugar cálido durante la noche.
Datos interesantes sobre el álamo temblón limón
Para una fructificación exitosa, el árbol necesita un suelo arcilloso seco. No tolera las fuertes lluvias y su cuidado es exigente, requiriendo principalmente una poda regular de ramas. Crece muy rápidamente y comienza a dar frutos dentro de 2-3 años después de la siembra. Pero el cultivo se cosecha solo una vez cada 4 años, por lo que cultivar álamos limoneros con fines comerciales no es muy rentable.
Los frutos del árbol prácticamente no se exportan desde Australia a otros países, pero si esto sucede, entonces la exportación la realizan principalmente de forma privada los propios turistas, por lo que difícilmente es posible comprarlos en Europa. En la tierra natal del árbol, el precio de 400 g de fruta en las tiendas online puede superar los 20 dólares locales. Las frutas producen mucho menos jugo que los limones normales. En la medicina popular, se utilizan como antihelmíntico; para ello, se lava la fruta, junto con la ralladura y las semillas, se muelen en una picadora de carne y se consumen en 1 cucharada. l. todos los días.
También sirven como fuente del extracto, muy utilizado en cosmética, especialmente en exfoliantes. Se prepara procesando la pulpa de la fruta con alcohol y diluyendo la sustancia resultante con agua. Después de eso, la preparación se purifica dividiéndola en fracciones y usándola para preparar exfoliantes.
Dado que el álamo temblón de limón se come principalmente en Australia, no hay muchas recetas con él. Pero todo lo que se propone aquí ciertamente debe complacerlo con la originalidad del gusto y la utilidad.
