Una receta paso a paso con una foto de la preparación de una salsa universal de miel y mostaza con salsa de soja. Tecnología de cocción, aplicaciones, contenido calórico y receta en video.
Picante, al mismo tiempo adobo, aderezo y salsa: la salsa de miel y mostaza con salsa de soja atraerá a todos los gourmets. Muchas personas encuentran inusual la combinación de miel dulce con mostaza y salsa de soja agria. Pero algunas cocinas, como las orientales, se basan precisamente en este contraste de gustos. Una combinación inusual de estos productos agregará sabores nuevos y brillantes, un sabor original e inusual a casi cualquier plato. La mostaza agrega un toque picante suave, la miel enfatiza la dulzura ligera y todo esto resalta perfectamente la salsa de soja.
La combinación de estos ingredientes se utiliza para las salsas, que se vierten sobre pollo, cerdo y caza al horno o frito. La combinación de estos productos se utiliza para aderezos para ensaladas. El aderezo puede agregar especias y un sabor único. Incluso aliñar las hojas de ensalada con esta salsa, el plato brillará de inmediato de una manera nueva. La salsa, que contiene miel, mostaza y salsa de soja, será una maravillosa adición a los platos de carne y pescado. El adobo de estos productos hará que la carne sea especialmente tierna y jugosa, agregará notas especiales de sabor picante, picante ligero y dulzor. Además, vale la pena señalar que es bastante fácil preparar dicha salsa, el proceso de cocción no llevará más de 5 minutos.
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- Contenido calórico por 100 g - 329 kcal.
- Porciones - 4 cucharadas
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
Ingredientes:
- Salsa de soja - 3 cucharadas
- Miel - 1 cucharadita
- Mostaza pastosa - 1 cucharadita
Preparación paso a paso de salsa de miel y mostaza con salsa de soja, receta con foto:
1. Vierta la salsa de soja en un recipiente pequeño y profundo. Puede ser clásico o de cualquier gusto.
2. Agregue mostaza a la salsa de soja. Puedes usarlo tan caliente o delicado como quieras. Si la mostaza está tierna, se puede reducir la cantidad de miel. En consecuencia, y viceversa, si la mostaza es picante, se puede utilizar más miel.
3. Luego, vierta miel en los productos. Puede ser cualquiera, alforfón, tilo, floral, etc. Lo principal es que no es espeso. De lo contrario, derrítelo en un baño de agua hasta obtener una consistencia líquida, pero no lo lleve a ebullición.
4. Con un pequeño batidor o tenedor, revuelva la salsa de miel y mostaza y la salsa de soja hasta que quede suave. Úselo inmediatamente después de la preparación o guárdelo en el refrigerador en un recipiente de vidrio con una tapa bien cerrada durante 2 días. Agite bien el recipiente con la salsa antes de usarlo.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer salsa de mostaza y miel para la carne. Receta del chef Ilya Lazerson.
