Todo gourmet sabe que la mejor adición a la carne, el pescado, las aves y las verduras es una salsa bien cocida, que aporta sofisticación, picante y originalidad. Uno de ellos es la salsa de soja y limón con mostaza francesa. Receta paso a paso con foto.
La salsa, que incluye mostaza francesa, salsa de soja y jugo de limón, es una gran adición a muchos platos. Una combinación inusual de productos agregará nuevos sabores brillantes a cualquier plato. Una combinación de estos componentes se utiliza para adobos de carne y pescado. En el proceso de cocción, hará que la carne sea especialmente tierna y jugosa, y le dará un sabor especial a notas especiadas de ligereza, picante y dulzura. Incluso puedes hornear verduras en él y también se usa como aderezo para ensaladas. Incluso simplemente combine cualquier verdura con hierbas y tal aderezo agregará un sabor único y picante a la ensalada. La salsa se vierte sobre platos preparados de aves, cerdo frito o al horno, caza, pescado … En general, es una salsa estándar universal para todas las ocasiones.
Preparar salsa de mostaza, soja y limón es bastante sencillo y el proceso de fabricación no llevará más de unos minutos. Para diversificar su sabor, puede agregar un poco de miel a la composición, va bien con la comida y le dará una ligera dulzura al plato terminado. Para un ligero toque picante, agregue un poco de jengibre y mentol: hojas de menta o bálsamo de limón. La salsa se puede preparar con anticipación, cubrir con film transparente y refrigerar. Y cuando necesites rellenarlos con ensalada, marina la carne o sírvela.
Vea también cómo hacer salsa de limón con mostaza, aceite de oliva y salsa de soja para una ensalada.
- Contenido calórico por 100 g - 89 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
Ingredientes:
- Salsa de soja - 1 cucharada
- Jugo de limón - 1 cucharada
- Aceite de oliva - 2 cucharadas
- Mostaza francesa en grano - 1 cucharadita
Preparación paso a paso de salsa de soja y limón con mostaza francesa, receta con foto:
1. Vierta la salsa de soja y el aceite de oliva en un recipiente pequeño, que se puede reemplazar con vegetales, sésamo, calabaza …
2. Agregue mostaza de grano a la salsa. Si no es así, puede utilizar el habitual.
3. Lavar el limón, secarlo con una toalla, cortarlo por la mitad y exprimir el jugo. Tenga cuidado de no tener huesos.
4. Revuelva la comida hasta que quede suave. La salsa de soja y limón con mostaza francesa está lista para su uso posterior.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer aderezo para ensaladas con aceite de oliva, limón, mostaza francesa.
