Propongo cocinar un plato simple y original: shawarma con pollo, zanahorias y pepinos. Delicioso, aromático y satisfactorio. Es fácil de preparar y todos los productos están disponibles. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
El shawarma es un plato árabe adorado por un gran número de personas. El sabor del shawarma depende del conjunto de productos con los que está elaborado. Por lo general, se elabora con carnes a la parrilla, verduras, salsa y pan de pita, a veces con pan de pita. Al mismo tiempo, no debe descartar el lavash en sí. Puedes comprarlo o hornearlo tú mismo. Por supuesto, como todos los productos horneados caseros, el pan de pita hecho por ti mismo también será más delicioso. Cómo cocinarlo en casa, puede encontrar una receta detallada con una foto en las páginas del sitio.
La esencia de cocinar shawarma es simple. La carne frita con varias verduras se pone en pan de pita y todo esto se vierte con salsa. Sin embargo, muchos están confundidos por las malas condiciones sanitarias en las que se suele preparar el shawarma callejero. Por lo tanto, es mejor hacerlo usted mismo en casa. Además, literalmente media hora de cocción activa y recibirás panecillos con shawarma casero y la total confianza de que no te revolverán el estómago. También es bueno que haya muchas opciones para el shawarma. Hoy haremos shawarma con pollo, zanahorias y pepinos, que no es nada difícil, pero sabroso, satisfactorio y picante. Aunque puedes llevar cualquier relleno a tu gusto.
Vea también cómo cocinar shawarma en casa.
- Contenido calórico por 100 g - 425 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Lavash - 2 piezas
- Zanahorias coreanas - 100 g
- Mayonesa - 2 cucharadas
- Ketchup - 3 cucharadas
- Aceite vegetal - para freír
- Muslos de pollo - 2 piezas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Pepinos frescos - 1 ud. talla mediana
- Mostaza - 1 cucharadita
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
Shawarma de cocción paso a paso con pollo, zanahorias y pepinos, receta con foto:
1. Lave los muslos de pollo con agua corriente y séquelos con una toalla de papel. Retirar la piel, no es necesaria para la receta. Corta la carne de los huesos y córtala en trozos medianos. Ponga la sartén en la estufa, agregue aceite vegetal y caliente. Coloque el pollo en una sartén caliente y saltee a fuego medio hasta que esté tierno y dorado. Condimente con sal y pimienta negra mientras cocina.
2. En un recipiente pequeño, combine la salsa de tomate con mayonesa y mostaza, y revuelva la salsa.
3. Lave y seque los pepinos con una toalla de papel. Córtelo por la mitad a lo largo y corte las mitades en mitades de unos 3 mm de grosor.
4. Extienda el pan de pita sobre la encimera y úntelo con salsa.
5. Coloque la carne frita en el medio del pan de pita.
6. Coloque las zanahorias coreanas encima de los trozos de pollo frito.
7. Coloque medias anillas de pepinos en dos bordes de la carne.
8. Doble los bordes del pan de pita y enróllelo.
9. En una sartén en aceite, en la que se frió el pollo, sofreír el pan de pita por ambos lados durante 1 minuto hasta que se dore. El shawarma con pollo, zanahorias y pepinos debe consumirse inmediatamente después de la cocción, porque No es costumbre cocinarlo para el futuro.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar shawarma con pollo y zanahorias coreanas.
