TOP 4 recetas con fotos de platos magros en una olla de cocción lenta. Características y secretos de la cocina casera. Recetas en video.
Los platos magros en una olla de cocción lenta son muy convenientes, porque Este aparato de cocina está diseñado para preparar comidas magras y saludables que son especialmente relevantes para personas sanas y en ayunas. La multicocina produce sopas nutritivas y ricas, guisos de verduras ricas en vitaminas, postres de frutas y muchos otros platos que diversificarán la dieta y harán que la comida sea más agradable. Esta selección contiene las 4 mejores recetas para platos magros en una olla de cocción lenta.
Secretos y consejos para cocinar en multicocina
- Cualquier multicocina necesita tiempo para calentarse a la temperatura adecuada. Ten esto en cuenta y añade el tiempo de calentamiento del aparato para preparar el plato.
- Llene el recipiente multicocina 2/3 de su volumen para que, al hervir, el líquido no salpique el elemento calefactor. Sí, y es más conveniente mezclar el plato terminado en un recipiente caliente cuando no esté lleno hasta arriba.
- No vuelva a abrir la tapa durante la cocción, para no alterar la temperatura resultante.
- Para cocinar las verduras de manera uniforme, córtelas en trozos pequeños y uniformes.
- Para acelerar el proceso de cocción en el modo "Vapor" o "Hervir", vierta agua caliente en el recipiente. El hervidor eléctrico se encargará de esto mucho más rápido. Además, si es necesario agregar agua durante la cocción, vierta agua hirviendo para no alterar el régimen de temperatura dentro del recipiente.
Arroz con Verduras
Un plato conveniente y rápido cocinado en una multicocina es el arroz magro con verduras. El arroz es perfecto. Se puede servir como guarnición o agregar al pilaf vegetariano. Además, puedes agregar diferentes verduras al plato y conseguir platos más interesantes.
- Contenido calórico por 100 g - 184 kcal.
- Porciones - 8
- Tiempo de cocción: 40 minutos (5 minutos: preparación de alimentos, 35 minutos: preparación de un plato)
Ingredientes:
- Arroz - 300 g
- Zanahorias - 3 piezas
- Guisantes - 150 g
- Sal al gusto
- Agua - 400 ml.
- Aceite de oliva - 5 cucharadas
Cocinar arroz magro con verduras en una olla de cocción lenta:
- Enjuague el arroz con agua corriente y varias aguas para eliminar bien el gluten.
- Pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas con un rallador grueso.
- Vierta aceite de oliva en un recipiente multicocina y agregue arroz con guisantes y zanahorias.
- Sazone el plato con sal al gusto, cubra todo con agua y mezcle bien.
- Cierre la olla de muritha con tapa, encienda el modo "Cereales" y programe el temporizador en 35 minutos.
Estofado de vegetales
Complemente una dieta magra y saltee el estofado de verduras en una olla de cocción lenta. Este plato dietético aromático, sabroso y rico será una verdadera bendición para una mesa magra.
Ingredientes:
- Patatas - 6 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebollas de bulbo - 2 piezas
- Pimiento dulce - 1 pieza
- Tomates cherry - 5 piezas
- Repollo blanco - 1/4 cabeza de repollo
- Tallo de apio - 6 uds.
- Frijoles rojos enlatados - 1 lata
- Aceite vegetal - 4 cucharadas
- Salsa de soja - 3 cucharadas
- Pasta de tomate - 3 cucharadas
- Pimienta negra molida - al gusto
- Eneldo - manojo
- Perejil - un montón
- Cebollas verdes - manojo
Cocinar estofado de verduras magras en una olla de cocción lenta:
- Pelar las cebollas, lavarlas y picarlas en mitades finas.
- Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en aros.
- Lavar la col blanca, secarla y picarla en tiritas.
- Lave los pimientos morrones, retire la caja de semillas y córtelos en cubos.
- Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos.
- Lave los tallos de apio y córtelos en mitades.
- Lavar los tomates cherry y cortarlos en cuartos.
- Vierta aceite vegetal en un recipiente multicocina y coloque todas las verduras en capas, sin revolver.
- Eche los frijoles enlatados en un colador, enjuague y coloque encima de las verduras.
- Encienda el modo "guisado" en la multicocina y configure el temporizador de cocción en 1 hora.
- Después de 30 minutos, agregue la pasta de tomate, la salsa de soja, la pimienta negra a la comida y revuelva.
- Continúe cocinando el guiso de verduras magras durante los 30 minutos restantes, apague la multicocina y deje reposar el plato durante 20-30 minutos.
Sopa de guisantes
La deliciosa sopa de guisantes magra en una olla de cocción lenta es saludable y baja en calorías. Él te ayudará mucho cuando necesites cocinar algo simple, satisfactorio y sabroso. Se prepara con mucha facilidad.
Ingredientes:
- Champiñones - 500 g
- Patatas - 2 piezas
- Cebollas - 1 pieza
- Zanahorias - 1 ud.
- Aceite vegetal - para freír
- Granos de pimienta negra - 5 piezas
- Hoja de laurel - 1 ud.
Cocinar sopa de guisantes magra en una olla de cocción lenta:
- Pelar, lavar y picar las cebollas y las zanahorias.
- Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas.
- Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en el recipiente multicocina, active el modo "hornear" y fría las cebollas con zanahorias y champiñones.
- Agregue papas peladas y cortadas en cubitos y guisantes lavados a las verduras. No es necesario remojar los guisantes, hierven bien.
- Sazone con sal y pimienta y colóquelo en la hoja de laurel.
- Vierta agua en el multicooker, encienda el modo de "extinción" y configure el temporizador durante 2-3 horas.
Patata zrazy con champiñones
Zrazy: chuletas rellenas para las que puede utilizar una variedad de productos. Esta receta ofrece papas zrazy con champiñones en una multicocina. Sin embargo, el relleno se puede cambiar a tu gusto, por ejemplo, arroz hervido con huevo o repollo guisado.
Ingredientes:
- Patatas - 0,5 kg
- Champiñones - 0,5 kg
- Huevos - 4 piezas
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Harina - 2 cucharadas
- Pan rallado al gusto
- Sal al gusto
- Granos de pimienta negra - 5 piezas
- Aceite vegetal - para freír
Cocinar zraz de papa magra con champiñones en una olla de cocción lenta:
- Pelar las patatas, lavar y hervir en una olla de cocción lenta durante 30-40 minutos para que hierva bien. Luego, pique los tubérculos calientes con un empujador para hacer un puré.
- Agregue los huevos al puré resultante, agregue la harina y revuelva para hacer una masa desmenuzable.
- Pica finamente los champiñones y las cebollas peladas y sofríe en una olla de cocción lenta con un poco de aceite.
- Mójate las manos con agua fría y haz tortas redondas con la masa, sobre las que poner el relleno de champiñones.
- Enrolla el zrazy y pellizca los bordes para hacer una hamburguesa alargada.
- Sumerja el zrazy resultante en un huevo batido y transfiéralo inmediatamente al pan rallado para que queden bien cubiertos por todos lados.
- En la multicocina, active el modo "freír", vierta aceite vegetal y fría la patata con champiñones por ambos lados en la multicocina hasta que estén doradas.
Pilaf con champiñones
Pilaf magro con champiñones en una olla de cocción lenta es la versión más simple de pilaf magro. Al mismo tiempo, es satisfactorio, a pesar de que no se prepara con carne, sino con champiñones. Por lo tanto, este plato es ideal para ayunar.
Ingredientes:
- Arroz - 170 g
- Zanahorias - 200 g
- Cebollas - 180 g
- Champiñones - 300 g
- Ajo - 1 cabeza
- Agua - 520 ml
- Aceite vegetal - 4-5 cucharadas
- Sal al gusto
- Condimento para pilaf - al gusto
Cocinar pilaf magro con champiñones:
- Vierta aceite en el recipiente multicocina y caliente.
- Corta las zanahorias peladas en tiras finas y agrégalas al multicooker. Freír en el programa Freír durante 2 minutos con la tapa abierta.
- Pelar la cebolla, picarla y enviarla a las zanahorias. Revuelva y continúe cocinando durante 3 minutos.
- Lavar los champiñones, cortarlos y enviarlos al bol multicocina.
- Freír la comida durante 5 minutos, agregar el condimento pilaf y sal al gusto.
- Lave bien el arroz para eliminar el gluten y colóquelo en una olla de cocción lenta sobre las verduras. No revuelva la comida.
- Vierta agua caliente en un recipiente, cierre la tapa e inicie el programa Pilaf.
- Enjuague la cabeza de ajo, córtela y coloque rodajas sobre el pilaf en 10-15 minutos desde el inicio de la cocción.
- Luego, baje la temperatura a 100 grados y continúe cocinando pilaf magro en una olla de cocción lenta durante otros 30-35 minutos.
Recetas en video para cocinar en una multicocina
Guiso de verduras magras
Arroz magro con verduras
Arroz magro con verduras
