¿Cómo guisar repollo en una olla de cocción lenta? Secretos y sutilezas de la cocina. TOP 4 recetas paso a paso. Recetas en video.
Repollo guisado con carne en olla de cocción lenta
El repollo guisado con carne se puede servir no solo para una cena familiar, sino también para una fiesta festiva. A pesar de que este es un plato del pasado soviético, tiene una gran demanda.
Ingredientes:
- Carne - 300 g
- Repollo - 0.5 cabezas de repollo
- Arco - 3 cabezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Pasta de tomate - 2 cucharadas
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Pimienta - una pizca
- Hoja de laurel - 1-2 piezas
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
Paso a paso cocinando repollo guisado con carne en una olla de cocción lenta:
- Lavar la carne y cortarla en cubos.
- Engrasar el recipiente de la multicocina con aceite vegetal y calentar.
- Ponga la carne y fríala hasta que esté ligeramente dorada.
- Pica el repollo en tiritas. Pelar y rallar zanahorias y cebollas.
- Cuando la carne esté casi lista, agregue las verduras con especias.
- Sal, poner la pasta de tomate, remover y dejar hervir a fuego lento en modo "guisado" durante 1, 5 horas.
Repollo guisado con manzanas y ciruelas pasas
Sabiendo cómo guisar el repollo en una olla de cocción lenta, no será difícil cocinarlo con ciruelas y manzanas. Esta versión del plato es apta para vegetarianos y para aquellos que observan la Gran Cuaresma.
Ingredientes:
- Manzanas - 300 g
- Ciruelas pasas - 100 g
- Pasas - 200 g
- Repollo - 1 kg
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebollas - 1 pieza
- Pasta de tomate - 1 cucharada
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
Cocción paso a paso de repollo guisado con manzanas y ciruelas pasas:
- Pica el repollo en tiras o cubos.
- Quita el corazón de las manzanas y córtalas en gajos.
- Lavar las pasas y las ciruelas pasas y cortarlas en cubos.
- Pelar y cortar zanahorias y cebollas: zanahorias en tiras, cebollas en mitades.
- Engrase la multicocina con aceite vegetal, ponga el repollo y vierta 1/3 cucharada. agua. Encienda el programa de "cocción a fuego lento" durante 20 minutos.
- Luego agregue las cebollas, las zanahorias, la pasta de tomate, revuelva y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Pasado este tiempo, agregue manzanas, pasas, ciruelas pasas, especias y sal al repollo.
- Revuelva y cocine a fuego lento hasta que el repollo esté listo.
Repollo guisado en olla de cocción lenta con patatas y salchichas
Barato, sabroso, satisfactorio y apetitoso: de eso se trata este plato. El repollo guisado con patatas y salchichas puede ser un plato principal o como guarnición. Además, es un excelente relleno para pasteles y albóndigas.
Ingredientes:
- Repollo - 700 g
- Salchichas - 300 g
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebolla - 1 pieza
- Patatas - 5 piezas
- Aceite vegetal - para freír
- Salsa de tomate - 2 cucharadas
Paso a paso cocinando repollo guisado en una olla de cocción lenta con patatas y salchichas:
- Pelar y picar cebollas, patatas y zanahorias: cebollas - en mitades, zanahorias - en un rallador, patatas - en cubos.
- Pica el repollo en tiras o cubos.
- Corta las salchichas en aros.
- Vierta aceite en el recipiente multicocina, ponga las salchichas y cocine durante 10 minutos en el modo "Freír".
- Luego agregue todas las verduras.
- En 2 cucharadas. revuelva la salsa de tomate con agua, agregue sal, pimienta, especias y vierta sobre las verduras.
- Cierre el tazón con una tapa y cocine el repollo en una olla de cocción lenta en el modo "a fuego lento" durante 40 minutos.
Recetas en video:
