¿Te sobró puré de papas de la cena de ayer? ¡No se apresure a tirarlo! Prepara unas deliciosas galletas de patata de postre.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Las galletas de puré de papa fragantes, crujientes y sabrosas se pueden preparar en solo 20-25 minutos. Las galletas para esta receta son una excelente manera de deshacerse del puré de papas sobrante. Las especias y condimentos añadidos diversificarán el sabor de las galletas de papa, y la miel más saludable las hará dulces. Utilizo cáscaras de naranja secas, nuez moscada y jengibre en polvo en esta receta. Estas galletas de patata pueden incluso ser tratadas a los invitados o servidas a los familiares como desayuno con té, compota o café. Dichos pasteles se volverán indispensables en forma de bocadillos en algún lugar de la naturaleza, en el bosque, en el parque. Resulta que estas galletas son tiernas, aireadas, suaves y satisfactorias. Y si lo desea, se puede hacer con cualquier relleno.
¿Qué más se puede decir de este postre? Estas galletas son golosinas baratas y una de las deliciosas. Puede llevar este producto con usted en el camino, y no se ensuciará ni se derramará en su hermosa ropa. Pero vale la pena señalar que el postre es muy rico en calorías. Ya que cualquier tipo de cocción implica la adición de harina a la masa, lo que la hace insegura para la figura. Y en esta receta también se le agrega puré de papa, que además no tiene pocas calorías. Por lo tanto, si sueña con una buena figura que atraerá las miradas de los hombres, entonces debe usar este producto con restricción, por la mañana.
- Contenido calórico por 100 g - 105 kcal.
- Porciones - 15-18
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Puré de patatas - 200 g
- Polvo de jengibre - 0.5 cucharaditas
- Harina - 200 g
- Huevos - 1 ud.
- Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita sin tobogán
- Miel - 2 cucharadas
- Polvo de cáscara de naranja seca - 1 cucharadita
- Nuez moscada molida - 0.5 cucharaditas
Cómo hacer galletas de puré de papa:
1. Cocine previamente el puré de patatas. Cómo hacer esto, puede encontrar una receta detallada en las páginas del sitio. Brevemente te contaré esta receta: pela las patatas, córtalas y hiérvelas hasta que estén blandas. Luego sazone con sal y revuelva en forma triturada. Agregue leche o mantequilla si lo desea, coloque el puré de papas en un tazón y agregue 2/3 de la harina.
2. Amasar la masa hasta que quede suave y añadir el huevo.
3. A continuación, agregue el resto de la harina, la soda, una pizca de sal, la miel y todas las especias y hierbas.
4. Amasar bien la masa elástica para que no se pegue a las manos ni a los lados de los platos.
5. Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear y engrase con una capa delgada de aceite vegetal o mantequilla. Forme la masa en bolitas del tamaño de una nuez y colóquelas en una bandeja para horno, a una distancia de unos 3 a 4 cm.
6. Caliente el horno a 180 grados y envíe la bandeja para hornear con las galletas a hornear durante 15 minutos. No sobreexponga los productos durante demasiado tiempo, de lo contrario se volverán más densos. En 15 minutos, el postre tendrá tiempo de cocinarse bien por dentro, mientras se vuelve suave y tierno. Retire las bolas horneadas de la bandeja para hornear, enfríe un poco y sirva. Espolvorear con azúcar en polvo, si se desea.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer galletas de papa.
