¿Quién no ama los productos horneados? ¿E incluso de hojaldre y relleno de amapola? Si solo el nombre de una receta te da hambre, este rollo es solo para ti.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los productos horneados con semillas de amapola son muy populares. Bollos, tartas, panecillos, bagels, etc. de semillas de amapola Todo este horneado resulta muy sabroso, por eso tanto a niños como a adultos les gusta. Hoy cocinaremos un panecillo con semillas de amapola. Lo haré con hojaldre, pero tú puedes hacerlo con levadura, y con masa quebrada, sin levadura, etc. Preparé la masa con anticipación, así que la tengo en la nevera. Pero puedes comprarlo confeccionado en el supermercado. Y si desea hacerlo usted mismo, busque la receta para su preparación en las páginas del sitio.
Una receta de rollo de semillas de amapola tan simple será una excelente opción para hacer un postre rápido. Puede complementar dicho rollo con frutas secas como pasas, orejones, dátiles. Esto lo hará aún más útil y sabroso. Resulta con un maravilloso relleno de amapolas contrastantes. El producto es perfecto para tomar té en familia. Y cuando todos los productos estén a la mano, en 30 minutos disfrutarás de un delicioso bollo.
Vale la pena recordar que el hojaldre es una composición rica en grasas. ¡Siempre lo enrollan en una dirección, depende de cómo se exfoliará y cómo crecerá! Y el rollo de amapola preparado se puede poner en una bandeja para hornear sin lubricación previa, porque hay mucha grasa en la masa. Es recomendable mantener el panecillo horneado en una bandeja para hornear hasta que esté completamente frío, ¡y solo entonces se puede cortar en porciones! Bueno, ahora pasemos a la receta para cocinar.
- Contenido calórico por 100 g - 340 kcal.
- Porciones - 1 rollo
- Tiempo de cocción: 1-1,5 horas.
Ingredientes:
- Hojaldre congelado - 300 g
- Amapola - 100 g
- Azúcar - 100 go al gusto
- Agua potable: aproximadamente 1-1,5 l
Hacer un rollo de hojaldre con semillas de amapola:
1. Sacar la masa del congelador y ponerla a descongelar, mientras tanto hacer el relleno. Toma semillas de amapola y azúcar.
2. Coloque las semillas de amapola en un recipiente grande y profundo. después de la preparación, aumentará de volumen y lo llenará con agua hirviendo.
3. Déjelo reposar de 15 a 20 minutos para que el agua alcance la temperatura ambiente y el color turbio.
4. Drene suavemente el agua y repita el mismo procedimiento 3 veces.
5. Luego, transfiera las semillas de amapola a un procesador de alimentos con un accesorio de cuchillo de corte y agregue azúcar.
6. Interrumpa hasta que la leche comience a destacar de la amapola y tenga un tinte azul oscuro.
7. Cuando la masa esté descongelada y suave y flexible, tome un rodillo y extiéndalo en una fina capa rectangular. Realice todos los movimientos en la misma dirección para no perturbar las capas.
8. Coloque todo el relleno de semillas de amapola en el medio de la capa.
9. Repartir sobre la zona de la masa, sin llegar a los bordes 2-3 cm, meter la masa por tres extremos, cubriendo el relleno.
10. Enrolle suavemente la masa en un rollo.
11. Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear y coloque la costura del rollo hacia abajo. Si lo desea, puede engrasar el rollo con un huevo o mantequilla para que quede una costra dorada. También puedes espolvorear con algo: semillas de amapola, semillas de sésamo, nueces trituradas, etc.
Calentar el horno a 180 grados y enviar el panecillo a hornear durante media hora. Luego déjelo enfriar en una bandeja para hornear, porque si lo corta caliente, se puede romper. Sirva pasteles enfriados en la mesa con café, té o un vaso de leche.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar un panecillo con semillas de amapola.
