La variedad y peculiaridades de la elaboración de tartas de manzana. TOP-12 de las recetas paso a paso más deliciosas para un menú diario y una mesa festiva. Recetas en video.
El pastel de manzana es una excelente opción para hornear el té. Se cocina todo el año, aunque en agosto, cuando madura la mayor cosecha de frutas, se vuelve especialmente popular. Además, las mejores recetas del día y para una ocasión especial.
Características de hacer tarta de manzana
Cada ama de casa tiene su propia receta especial de tarta de manzana: charlotte, hojaldre o masa quebrada. Es amado no solo por su sabor de fusión, sino también por la simplicidad del proceso de cocción.
Las tartas de manzana son excelentes para el desayuno. Le tomará solo 30 minutos prepararlo, otros 30-40 minutos se dedicarán a hornear en el horno y un delicioso pastel para su comida de la mañana estará listo.
Las manzanas de diferentes variedades son adecuadas para hornear. Sin embargo, si quieres que sea más dulce, toma frutas que tengan un sabor dulce pronunciado. Si está usando una masa más seca, dé preferencia a la fruta jugosa, ya que el jugo la empapará bien.
Secretos de cocina de tarta de manzana:
- Si la receta incluye una combinación de huevos y azúcar, bata los ingredientes con mucho cuidado hasta que la masa esté tierna.
- Se recomienda precalentar el horno con anticipación. Normalmente, la tarta de manzana se hornea a 180-200 ° C.
- No abra el horno durante los primeros 15 minutos de horneado.
- El pastel no se cocina más de 40 minutos, a menos que la receta especifique un tiempo diferente, de lo contrario resultará demasiado seco y se desmoronará.
- Para que la cocción sea rojiza, se unta con yema de huevo batida.
TOP 12 mejores recetas de tarta de manzana
A todas las familias les encantan las tartas de manzana. Para hornear se utilizan ingredientes disponibles que se encuentran en cualquier hogar, y el proceso en sí no lleva mucho tiempo. Además, las recetas más deliciosas de tartas de manzana.
Charlotte con manzanas
Charlotte es una tarta de manzana que se derrite en la boca y es amada tanto por adultos como por niños. Otra ventaja indudable es la sencillez de preparación, que, por supuesto, será apreciada por todas las amas de casa. Es mejor dar preferencia a las manzanas agrias, ya que la receta implica el uso de una gran cantidad de azúcar y la masa resulta bastante dulce.
- Contenido calórico por 100 g - 143 kcal.
- Porciones por envase - 8 porciones
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Manzanas (preferiblemente ácidas) - 500-600 g
- Azúcar - 160 g
- Harina de trigo - 160 g
- Huevos - 4 grandes o 5 pequeños
- Sal - 1 pizca
Preparación paso a paso de charlotte con manzanas:
- En primer lugar, batir bien los huevos, añadiéndoles azúcar, hasta obtener una masa espesa. Luego agregue un poco de sal.
- A continuación, nos dedicamos a las manzanas: quitamos las semillas, las cortamos en rodajas.
- Comenzamos a preparar la masa agregando harina a la mezcla de huevo resultante, que primero debe ser tamizada. Mezclar con una espátula, haciendo movimientos suaves de abajo hacia arriba. Es muy importante mantenerlo aireado.
- Para hacer que la tarta de manzana esté más húmeda, agregue una cucharada de crema agria cremosa o mantequilla a la masa, que debe derretir con anticipación.
- Engrase la fuente para hornear con aceite, vierta la mitad de la masa, que debe nivelarse.
- Coloque la mitad de las manzanas en rodajas sobre una capa de masa, comenzando por los lados y moviéndose en espiral hacia el centro.
- Vierta la masa restante sobre el relleno de la tarta de manzana y luego vuelva a colocar las manzanas.
- Espolvorea todo con canela si lo deseas.
- Enviamos el formulario al horno y horneamos durante media hora, haciendo que la temperatura sea de 180 ° C.
- Use una brocheta de madera para verificar si la tarta de manzana Charlotte está lista.
¡Nota! Corta la fruta en cubos, luego puedes verterlos directamente en la masa.
Tarta de manzana Tsvetaevsky
Esta es una de las recetas de tarta de manzana más populares, ocupando con éxito la segunda posición después de charlotte. Aunque su sabor es mucho más rico: es una masa blanda de mantequilla, que se prepara con crema agria, con la participación de jugosas manzanas y un relleno cremoso, que tiene una consistencia muy delicada.
Ingredientes:
- Harina - 150-160 g (para masa)
- Crema agria 15% - 70 g (para masa)
- Mantequilla - 70 g (para masa)
- Azúcar - 2 cucharadas (para prueba)
- Sal - 1 pizca (para masa)
- Refresco - 1/2 cucharadita (para prueba)
- Vinagre - 1 cucharadita
- Manzanas ácidas - 500 g (para relleno)
- Jugo de limón - 2 cucharadas (Para rellenar)
- Azúcar - 120 g (para relleno)
- Crema agria - 200 g (para relleno)
- Huevo - 1 ud. (Para rellenar)
- Harina - 2 cucharadas (Para rellenar)
- Sal - 1 pizca (para relleno)
Preparación paso a paso de la tarta de manzana Tsvetaevsky:
- Agregue mantequilla a la harina tamizada, que primero debe ablandarse.
- Vierta sal, azúcar, refresco, que extinguimos con vinagre, agregue crema agria.
- Reúna la masa amasada en un bulto, envuélvala en celofán y refrigere por 30 minutos.
- En este momento, prepare el relleno para la tarta de manzana con crema agria. Romper un huevo en un recipiente, agregar azúcar, harina tamizada, sal y verter la crema agria. Amasar hasta que quede suave.
- A continuación, pelar las manzanas, quitar el corazón, picar finamente.
- Espolvorea las rodajas de fruta con jugo de limón recién hecho.
- Forre el fondo del molde para tarta de manzana con pergamino y extienda la masa encima. Forme un lado de unos 5 cm.
- Vierta las rodajas de manzana, vierta el relleno y envíe el molde al horno.
- Ponga la temperatura a 190 ° C y hornee por 50 minutos.
- El pastel de manzana terminado con crema agria debe enfriarse por completo, luego enviarlo al refrigerador durante 1 hora para preparar el relleno. Entonces cortará bien.
Tarta de manzana con requesón
Según esta receta, la tarta de manzana se prepara con bastante rapidez, pero resulta increíblemente sabrosa. Gracias al uso de requesón, su sabor se asemeja al helado, y para realzarlo, solo necesita enviar los productos horneados por un tiempo en el refrigerador.
Ingredientes:
- Mantequilla - 100 g (para miga)
- Azúcar - 75 g (para migas)
- Harina - 250 g (para miga)
- Polvo de hornear - 5 g (por miga)
- Sal - 1 pizca (para migajas)
- Manzanas - 300 g (para relleno)
- Requesón - 400 g (para relleno)
- Crema agria - 100 g (para relleno)
- Huevos - 1-2 piezas (Para rellenar)
- Azúcar - 50-75 g (para relleno)
- Azúcar de vainilla - 5 g (para relleno)
Preparación paso a paso de tarta de manzana con requesón:
- Tamizar la harina en un recipiente, agregar el polvo de hornear, el azúcar, la sal.
- Agregue mantequilla fría a los ingredientes secos, córtelos en trozos y tritúrelos en migajas.
- Envíe la masa de quark de manzana al frigorífico.
- En este momento, amase el requesón con un tenedor y vierta crema agria en él, determinando su cantidad según la sequedad del primer ingrediente.
- Agregue el azúcar, la vainillina y haga puré con una licuadora. Si la cuajada es blanda, simplemente puede amasar la masa.
- A continuación, introduzca el huevo y mezcle.
- En la siguiente etapa de preparación del pastel con manzanas, paso a paso, pélelas y muélelas con un rallador, agréguelas a la masa de cuajada.
- Lubrique la fuente para hornear para el requesón y la tarta de manzana con mantequilla y comience a recolectarla. Primero debe poner la mitad de las migas y el relleno en una bandeja para hornear, nivelando cuidadosamente cada capa.
- Sobre el relleno, esparcir la miga sobrante.
- Agite un poco antes de poner la tarta de manzana en el horno.
- Horneamos a una temperatura de 200 ° C durante 50 minutos, cuando esté listo, debe esperar hasta que se enfríe por completo.
Tarta de manzana rallada
La receta del bizcocho de manzana es muy popular por su facilidad de preparación y su delicado sabor. Es perfecto para el desayuno, el té de la tarde o una recepción de gala.
Ingredientes:
- Margarina - 200 g
- Huevos - 3 piezas
- Azúcar - 1 cucharada.
- Harina - 3-4 cucharadas.
- Soda - 0.5 cucharaditas
- Apple - 4 piezas
- Azúcar en polvo - 2-3 cucharadas
Preparación paso a paso de la tarta de manzana rallada:
- Poner la margarina ablandada en un recipiente, romper los huevos, agregar el azúcar y remover hasta obtener una masa homogénea.
- Vierta harina, que desea tamizar con anticipación, y bicarbonato de sodio, enfriado con vinagre, en ella.
- Amasar la masa quebrada para el pastel de manzana, que luego se debe dividir en 2 partes y cada parte congelar envuelta en film transparente.
- En la siguiente etapa, pelamos las manzanas, que también deben cortarse con un rallador.
- Lubrique la fuente para hornear con aceite y comience a moler una parte de la masa con un rallador con agujeros grandes.
- Ponga encima manzanas espolvoreadas con azúcar.
- La siguiente capa es de nuevo masa.
- A continuación, enviamos el bizcocho de corteza quebrada con manzanas al horno, ajustando la temperatura a 190-200 ° C.
- Hornéalo durante 25 minutos, hasta que se dore.
- Cuando esté listo, espolvorea el bizcocho con azúcar en polvo, y lo puedes cortar y servir.
Pastel de levadura con manzanas
Este pastel no solo es delicioso, sino también original: se prepara en forma de anillo de mimbre y en su interior hay un relleno de manzana increíble. La masa de levadura, según la receta, se fermenta en agua fría, lo cual es sorprendente, porque todos saben que a la levadura le encanta el calor. Otra propiedad sorprendente de un pastel de levadura con manzanas es que los productos horneados no se ponen rancios durante mucho tiempo.
Ingredientes:
- Harina - 500 g (para masa)
- Leche - 250 ml (para masa)
- Mantequilla - 75 g (para masa)
- Huevo - 1 ud. (para prueba)
- Azúcar - 5, 5 cucharadas (para prueba)
- Levadura seca - 10 g (para masa)
- Sal - 1/3 cucharadita (para prueba)
- Manzanas - 500 g (para relleno)
- Mantequilla - 25 g (para relleno)
- Azúcar - 1 cucharada (Para rellenar)
- Canela molida - 0.5 cucharaditas (Para rellenar)
- Azúcar en polvo - para decoración
Preparación paso a paso de la tarta de manzana con levadura:
- En primer lugar, hacemos el relleno. Corta las manzanas peladas en cubos o rodajas de cualquier forma.
- Fríelos durante 3 minutos en mantequilla previamente derretida, agregando azúcar y canela molida. Cocine hasta que estén tiernos, recordando revolver con frecuencia.
- En la siguiente etapa de elaboración de la tarta de manzana, hacemos la masa paso a paso. Vierta la leche en el recipiente, que debe calentarse un poco, agregue un poco de azúcar y levadura seca y luego deje reposar la mezcla durante 10 minutos.
- Cuando la masa haga espuma, bata un huevo, agregue el azúcar restante, la sal, agregue la mantequilla derretida y enfriada.
- Queda por agregar harina, que se recomienda tamizar primero, y mezclar. Lo agregamos en porciones.
- Luego, de acuerdo con la receta paso a paso para el pastel de manzana, amamos la masa con un procesador de alimentos y un accesorio de gancho durante 5 minutos. Como resultado, la masa debe formar un bulto.
- A continuación, recogemos agua fría en una cacerola y colocamos allí la masa, a la que hay que darle forma de bola.
- Lo dejamos durante 20-40 minutos, hasta que flote hacia la superficie.
- Retirar la masa del agua y amasar un poco, espolvoreando la mesa con harina, ya que quedará pegajosa.
- Enrollar hasta formar una capa rectangular, de aproximadamente 1 cm de grosor, y poner encima el relleno, del que hay que escurrir el líquido, un poco por debajo de los bordes.
- Luego, enrolle la capa en un rollo y transfiérala a una bandeja para hornear cubierta con pergamino.
- Córtelo a lo largo, sin cortar de un lado a la punta, y retuerza las mitades del rollo, formando un anillo.
- Si sale algún trozo de relleno, vuelva a colocarlo.
- Deje la tarta de manzana en un lugar cálido antes de cocinarla durante 10-20 minutos.
- Luego enviarlo al horno a 180 ° C y hornear durante media hora, hasta que se dore.
- Espere hasta que se enfríe y espolvoree con azúcar glass antes de servir.
Tarta de manzana francesa
Una de las recetas de tarta de manzana más originales es la tarta de manzana invertida, que se cuece en caramelo. Un componente bastante inesperado es responsable de la acidez agradecida: la grosella roja.
Ingredientes:
- Harina - 250 g (para masa)
- Mantequilla - 150 g (para masa)
- Azúcar - 50 g (para masa)
- Huevo - 1 ud.(para prueba)
- Mantequilla - 50 g (para relleno)
- Azúcar - 125 g (para relleno)
- Agua - 2 cucharadas (Para rellenar)
- Grosella roja - 50 g (para relleno)
- Manzanas - 450 g (para relleno)
- Canela - 1 pizca (para relleno)
Cómo hacer una tarta de manzana francesa paso a paso:
- En primer lugar, debes moler el azúcar con mantequilla blanda.
- Tamizar la harina, añadirla a la masa resultante y triturar hasta obtener una miga.
- En el siguiente paso para hacer una deliciosa tarta de manzana, bate el huevo en la masa hasta que se forme una masa.
- Ponlo en el refrigerador por un tiempo, envolviéndolo en plástico.
- Para hacer el relleno, cuece el caramelo con mantequilla derretida, azúcar y agua. Después de oscurecer, colóquelo en una bandeja para hornear, agregue canela, coloque las grosellas encima y luego las manzanas.
- Extienda la masa en una capa más grande que la forma, colóquela sobre el relleno y doble los bordes.
- Hornea la tarta de manzana en un horno precalentado a 200 ° C durante media hora.
- Cuando esté listo, retírelo, espere hasta que se enfríe y colóquelo en un plato.
Tarta de manzana americana
Uno de los mejores pasteles de manzana especialmente popular en América del Norte. Es muy sabroso servirlo con té, acompañado de helado.
Ingredientes:
- Harina - 450 g (para masa)
- Mantequilla - 300 g (para masa)
- Agua helada - 150 g (para masa)
- Sal - 1 cucharadita (para prueba)
- Manzanas - 850 g (para relleno)
- Almidón - 25 g (para relleno)
- Harina - 25 g (para relleno)
- Azúcar - 150 g (para relleno)
- Limón - 0.5 piezas (Para rellenar)
- Mantequilla - 30 g (para relleno)
- Canela molida - 0.5 cucharaditas (Para rellenar)
- Nuez moscada - 1 pizca (para relleno)
Cómo hacer tarta de manzana americana paso a paso:
- En primer lugar, preparamos la masa añadiendo mantequilla fría a la harina previamente tamizada, que hay que cortar en cubos pequeños, además de sal. Para mezclar utilizamos una batidora y un accesorio especial.
- Cuando el aceite sea como un guisante, agregue agua helada. Revuelva hasta que la masa se convierta en masa.
- Cuando esté listo envuélvalo en papel de aluminio, envíelo al refrigerador y déjelo reposar por 2 horas.
- A continuación, estamos preparando el relleno. Cortar las manzanas, peladas de la piel y el corazón, en rodajas finas de 0,5 cm de grosor.
- Espolvoree las frutas con especias, vierta jugo de limón recién preparado, agregue azúcar, almidón, harina tamizada.
- Derretir la mantequilla y agregar al relleno para obtener una deliciosa tarta de manzana.
- Estirar 2/3 de la masa en una fina capa de 3 mm de grosor, el diámetro debe ser de unos 35 cm. Colóquelo en un molde que desee engrasar con aceite.
- Encima de la siguiente capa colocamos el relleno, que debe nivelarse con cuidado.
- La masa que queda debe extenderse y cortarse en tiras, cuyo ancho es de 2-3 cm. De ellas es necesario tejer una canasta. Colocamos 3 cintas seguidas, las tejemos con transversales y tejemos 2 piezas más. Cortar el exceso, pegar los bordes, meter por la mitad y trenzar con hilo.
- Coloque esta decoración sobre la tarta de manzana y canela americana y cepille con un huevo.
- Precalienta el horno a 200 ° C y envía la bandeja para hornear allí. Horneamos el bizcocho durante 50 minutos.
- Cuando esté listo lo sacamos y esperamos a que se enfríe un poco. Luego espolvorear con azúcar glas.
Tarta de manzana a granel "3 vasos"
A pesar de que la receta de la tarta de manzana suelta parece muy complicada, hay dudas de que no funcione la primera vez, pero en realidad es muy sencilla de preparar. Incluso más ligero que el conocido y querido por toda charlotte, por lo que es capaz de competir con él. Se recomienda dar preferencia a las variedades de manzanas agrias y jugosas, ya que el jugo de frutas debe saturar la masa seca.
Ingredientes:
- Manzanas agrias y jugosas - 1,5 kg
- Mantequilla 72, 5% - 150 g
- Harina - 1 cucharada. (130 g)
- Sémola - 1 cucharada. (160 g)
- Azúcar - 1 cucharada. (180 g)
- Polvo de hornear - 2 cucharaditas (10 g)
- Azúcar de vainilla - 1 sobre
- Sal - 1 pizca
Preparación paso a paso de "3 tazas" de tarta de manzana a granel:
- Mezclamos ingredientes secos: harina, azúcar, sémola, levadura en polvo, vainillina, sal, luego dividimos la mezcla en 4 partes.
- Procesamos las manzanas: pelamos y descorazonamos, picamos con un rallador grueso y dividimos en 3 partes. No vierta el jugo que se forma.
- Agregue canela, ralladura de limón y jugo de cítricos recién exprimido a las manzanas.
- Cubra la fuente para hornear con pergamino antes de hornear el delicioso pastel de manzana.
- Esparcimos parte de la mezcla seca sobre él, luego manzanas, apisonando la capa. En este orden, llene la bandeja para hornear hasta arriba. La última es la mezcla seca.
- En la parte superior hay que colocar mantequilla, que debe quedar blanda. Debe estar bien distribuido sobre la superficie.
- Según la receta de la tarta de manzana, hornear en el horno a una temperatura de 180 ° C hasta que se forme una costra dorada en la parte superior.
- Cuando esté listo, espere hasta que el bizcocho se haya enfriado, luego desmolde y corte en porciones.
Tarta de manzana con relleno de proteínas
La receta de la tarta de manzana original hecha de masa quebrada con una delicada capa de relleno de proteínas, que recuerda algo entre crema y malvavisco.
Ingredientes:
- Manzanas - 600-650 g
- Harina - 320 g
- Huevos - 3 piezas
- Mantequilla - 200 g
- Azúcar - 150 g
- Pan rallado - 50 g
- Vainillina - 0.5 cucharaditas
- Soda - 0.5 cucharaditas
- Sal - 1 pizca
Preparación paso a paso de tarta de manzana con relleno de proteínas:
- Saca la mantequilla del frigorífico y espera hasta que se ablande mientras separas las yemas de las claras.
- Enfríe las claras en el refrigerador y combine las yemas con el azúcar.
- Agregue mantequilla, que desea romper en pedazos, agregue bicarbonato de sodio, vainillina y sal.
- Amasar la masa con una batidora hasta que quede suave.
- Comenzamos a agregar la harina en porciones, que primero deben tamizarse, revolviendo bien cada vez.
- Dividir la masa quebrada blanda en 3 partes iguales y enfriar una de ellas durante media hora en el frigorífico.
- Engrasa la sartén con aceite vegetal y coloca las 2 piezas de masa que hay que unir.
- Aplanar la capa haciendo los lados, que deben tener unos 3 cm de altura.
- Muele las manzanas, peladas de la cáscara y las semillas, con un rallador grueso y exprime el jugo de la masa.
- Vierta el pan rallado, mezcle y distribuya sobre la masa.
- Batir las claras de huevo enfriadas junto con el azúcar hasta obtener una espuma fuerte. Pasamos a las manzanas.
- Moler la masa fría en el frigorífico con un rallador de células grandes.
- Espolvorear con las migas formadas la capa de proteína de la tarta de manzana.
- Enviamos la bandeja para hornear al horno, que debe calentarse a 170 ° C, y horneamos durante 40 minutos.
- Cuando esté listo, espere a que los productos horneados se enfríen y sirva.
Pastel de manzana hojaldre
Original pastel de manzana de hojaldre abierto con gajos de frutas. Cocinar no lleva mucho tiempo, ya que no implica amasarlo, sino utilizar el producto terminado.
Ingredientes:
- Hojaldre - 0.5 hojas
- Manzanas ácidas - 225 g
- Mantequilla - 15 g
- Azúcar - 2 cucharaditas
- Mermelada de manzana - 1 cucharada
- Agua - 1 cucharadita
Cómo preparar pastel de manzana hojaldre paso a paso:
- Cubre la fuente de horno con papel pergamino y coloca encima una capa de masa de 24 x 12 cm.
- A lo largo de todo el perímetro de la bandeja para hornear, sus bordes deben estar metidos para que, como resultado, se forme un borde, cuyo grosor es de 1 cm.
- A continuación, estamos preparando el relleno. Cortar las manzanas, peladas de la cáscara y el corazón, en rodajas y esparcirlas superpuestas, adhiriéndose al patrón de "mosaico".
- Extienda las rodajas de fruta sobre la masa.
- Ponga mantequilla, cortada en cubos pequeños, sobre el relleno de manzana.
- Espolvorear el bizcocho con azúcar por encima y enviarlo al horno, precalentado a 200 ° C.
- Horneamos durante 45 minutos.
- Calentar la mermelada mezclada con agua en el microondas y engrasar la tarta de hojaldre caliente con manzanas con una masa.
- Estamos esperando que se enfríe y puedas servirlo en la mesa.
Tarta de manzana con sémola
Una receta simple para el pastel de manzana a partir de los ingredientes disponibles, sin embargo, esto no afecta su sabor de ninguna manera. Además, estos productos horneados no están prohibidos durante el ayuno.
Ingredientes:
- Azúcar - 200 g
- Sémola - 200 g
- Agua - 200 m
- Harina - 160 g
- Aceite vegetal - 100 ml
- Refresco - 1/2 cucharadita
- Vinagre
- Manzanas medianas - 4-5 piezas
Preparación paso a paso de tarta de manzana con sémola:
- Rellenar la sémola con azúcar con agua, mezclar y dejar hinchar la sémola durante media hora.
- Después del tiempo especificado, vierta aceite vegetal en la masa, agregue refresco apagado con vinagre.
- En la siguiente etapa de hacer un pastel de manzana con sémola y manzanas, comenzamos a agregar harina, que primero debe tamizarse. Vierta en porciones, revolviendo cada vez, para evitar la formación de grumos.
- Luego agregue las manzanas peladas, sin semillas y picadas.
- Cubra el formulario con pergamino y ponga la masa en él.
- Enviamos la bandeja para hornear al horno, que debe calentarse a 180 ° C.
- Horneamos el maná durante 50-60 minutos.
- Cuando esté listo, no saque el bizcocho inmediatamente, espere hasta que se enfríe un poco.
Tarta de Crema de Manzana
Esta tarta de manzana con crema es similar a Tsvetaevsky, pero el sabor es más rico. Para hornear, puedes utilizar cualquier tipo de fruta a tu gusto.
Ingredientes:
- Harina - 250 g (para la base)
- Mantequilla - 125 g (para base)
- Azúcar - 60 g (para base)
- Crema agria - 1 cucharada (para la base)
- Polvo de hornear - 1 cucharadita (para la base)
- Sal - 1/3 cucharadita (para la base)
- Manzanas - 800 g (para relleno)
- Leche - 250 ml (para relleno)
- Huevo - 2 piezas (Para rellenar)
- Azúcar - 75 g (para relleno)
- Almidón - 1 cucharada (Para rellenar)
- Azúcar de vainilla - 1 cucharadita (Para rellenar)
- Jugo de limón (para relleno)
Paso a paso para hacer tarta de natillas de manzana:
- Antes que nada, preparemos la masa. Vierta la harina en el recipiente, que primero debe tamizarse, agregue sal, levadura en polvo, agregue azúcar.
- Moler la mantequilla fría con un rallador.
- Muela la masa resultante en migas y agregue crema agria.
- Después de amasar la masa, distribúyala en un molde, que primero debe cubrirse con pergamino.
- La base hay que picarla con un tenedor, tras lo cual enviamos el bizcocho al frigorífico y lo dejamos reposar durante 30 minutos.
- Pasado el tiempo especificado, lo enviamos al horno. Horneamos a 175 ° С durante 10 minutos.
- A continuación, debe cocinar a fuego lento las manzanas peladas y picadas, espolvoreadas con jugo de limón y espolvoreadas con azúcar en mantequilla caliente, hasta que se ablanden.
- En el siguiente paso, prepararemos las natillas. Para hacer esto, rompa un huevo en un recipiente, agregue almidón, azúcar, vainillina, vierta la leche. Revuelva y caliente en la estufa hasta que la mezcla espese.
- Pon el relleno de manzana en la base del pastel.
- Lubrique todo con crema y hornee por otros 20 minutos.
- Sacamos la tarta del horno y esperamos hasta que se enfríe, luego espolvoreamos con azúcar glass.
