Ensalada jugosa, delicada y sofisticada, que combina un apetitoso trío al mismo tiempo: col china, pollo ahumado y maíz. ¡Fácil, rápido, deliciosamente delicioso! Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Las ensaladas nos ayudan en cualquier situación: un banquete chic, una celebración festiva, una cena familiar, una cena romántica, un almuerzo diario, una llegada inesperada de invitados … Dependiendo de los ingredientes, puede ser dietético y ligero, o nutritivo. y satisfactorio. El "héroe" de esta revisión es una ensalada con col china, jamón ahumado y maíz, que pertenece al "medio dorado". Se refiere simultáneamente a platos dietéticos gracias a la col de Pekín y la carne de pollo, y a los abundantes, porque contiene una gran cantidad de fibra. Es nutritivo y no muy alto en calorías.
Esta ensalada está hecha de productos comunes, por lo que no requiere mucho esfuerzo y tiempo. Aquí no se requiere ninguna preparación previa: cortar el pollo en trozos pequeños, enjuagar el repollo y picarlo en tiras finas, descongelar el maíz o sacarlo de una lata. El toque final puede ser una pequeña cantidad de vegetación. ¡Pasando literalmente 10-15 minutos de tiempo y un plato interesante hará alarde de la mesa, atrayendo la atención con el brillo de los colores!
Vea también cómo hacer una ensalada con palitos de cangrejo, col china, peras y manzanas.
- Contenido calórico por 100 g - 189 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 5-6 hojas
- Sal - pizca o al gusto
- Muslo de pollo ahumado - 1 ud.
- Aceite de oliva - para aderezar
- Maíz (enlatado, congelado o hervido) - 100-150 g
Preparación paso a paso de ensalada con col china, jamón ahumado y maíz, receta con foto:
1. Lavar la cantidad necesaria de hojas de col china con agua corriente, secar con una toalla de papel y cortar en tiras finas.
2. Lave y seque la pierna de pollo ahumado con una toalla de papel. Retire la piel y el exceso de grasa de la carne, de lo contrario la ensalada no se verá muy apetecible. Luego corte la carne del hueso y córtelo en trozos medianos o desgarre las fibras.
3. Coloque el repollo picado, la carne picada y el maíz en una ensaladera honda. Esta receta usa congelada. Debe descongelarse previamente de forma natural sin usar un horno de microondas. Si usa maíz enlatado, colóquelo en un colador para escurrir toda la salmuera. Pelar las mazorcas frescas, hervir, enfriar y cortar los granos.
4. Sazone la ensalada con sal y aceite vegetal.
5. Mezcle la ensalada con la col china, el jamón ahumado y el maíz. Déjelo enfriar en el frigorífico si lo desea y sírvalo.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer ensalada de pollo ahumado con maíz y queso.
