Receta paso a paso con una foto de tortitas de vainilla en leche en casa. Características de preparación, combinaciones de ingredientes y reglas para servir un plato sencillo. Receta en video.
Los panqueques son un plato apetitoso que se puede disfrutar no solo en Shrovetide. Para animarse, puede cocinar napilniki con un sabor delicado indescriptible cualquier otro día. Si su libro de cocina no contiene su receta de panqueques favorita, compartiré una receta probada de panqueques de vainilla con leche. Son muy finas, suaves, deliciosas y con un delicado aroma a vainilla. Los panqueques delicados y finos con un ligero sabor a vainilla harán las delicias de todos y te animarán todo el día. Esta receta no tomará mucho tiempo y la receta es tan simple que un cocinero novato puede manejarla. Se le puede atribuir a lo básico, por lo tanto, tomándolo como base, puedes modificar los panqueques agregando o reemplazando productos.
Si desea realzar el olor de los panqueques terminados, agregue un poco más de azúcar de vainilla a la masa. Estos panqueques irán bien con rellenos dulces y salados. Este plato es perfecto para el desayuno, porque cualquier relleno puede usarse para panqueques, comenzando con rellenos salados como pescado rojo, caviar o queso crema y terminando con un relleno de cuajada dulce hecha de mermelada, puré de bayas. En general, la imaginación no se puede limitar.
- Contenido calórico por 100 g - 462 kcal.
- Porciones - 15
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Leche - 2 cucharadas.
- Sal - una pizca
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
- Vainillina - 0,25 cucharaditas
- Huevos - 1 ud.
- Azúcar - 50 go al gusto
- Harina - 1 cucharada.
Paso a paso cocinando panqueques de vainilla en leche, receta con foto:
1. Vierta la leche en un tazón hondo para mezclar. Puede usarse frío o caliente. En este último caso, los panqueques serán natillas.
2. Vierta aceite vegetal en un tazón de leche. Es imperativo introducirlo en la masa para que los panqueques no se peguen a la sartén durante el proceso de fritura.
3. Luego agregue un huevo crudo y bata o use una licuadora para revolver los ingredientes líquidos hasta que quede suave.
4. Sazone la comida con una pizca de sal.
5. A continuación, agregue vainillina o azúcar de vainilla.
6. Agregue azúcar a la comida y vuelva a batir los ingredientes líquidos con un batidor.
7. Luego agregue gradualmente la harina, tamizada por un colador fino, para que se enriquezca con oxígeno. Esto hará que los panqueques estén más tiernos.
8. Utilice una batidora, batidora o batidora para amasar la masa hasta que quede suave y homogénea para que no queden grumos. Dependiendo de la cantidad de harina agregada, la masa resultará fina o espesa. Por lo que los panqueques serán delgados o más densos. Por tanto, ajusta la cantidad de harina añadida a tu gusto.
9. Coloque la sartén en la estufa y caliente bien. Antes de hornear el primer panqueque, engráselo con manteca de cerdo o mantequilla para que el primer panqueque no quede “grumoso”.
10. Coloque la masa con un cucharón y viértala en una sartén caliente. Gírelo en todas las direcciones para que la masa se extienda por todo el fondo.
11. Hornee los panqueques a fuego medio hasta que estén dorados. Luego dale la vuelta y cocina hasta que esté tierno. Por otro lado, se fríen por menos tiempo.
Sirva panqueques de vainilla listos para usar con leche caliente con crema agria, mermelada, mermelada, té, café y otros ingredientes.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer panqueques dulces de vainilla.
